Поради щодо кислої регургітації щодо дієти
Кислотна регургітація є одним із можливих симптомів рефлюксної хвороби. Відрижка часто виникає після їжі або певних стимуляторів. Хвороба рефлюксу може виникнути, наприклад, від занадто великої кількості шлункової кислоти або від не функціонуючого сфінктера стравоходу. Однак, незалежно від причин, зміна харчових звичок має сенс і допомагає полегшити симптоми [1].
Чого слід уникати?
Якщо Ожиріння Вам слід подумати про зменшення ваги до досягнення нормальної ваги. Ожиріння сприяє кислій відрижці та збільшує тиск у шлунку [1] [2].
Замість трьох великих прийомів їжі на день краще збільшувати щоденну кількість їжі менші порції розподіляти. Великі прийоми їжі підвищують тиск у шлунку, затримують спорожнення шлунка і тим самим заохочують відрижку. Вечірня їжа, зокрема, повинна мати низький вміст жиру та велику кількість білка. Перед сном бажано припинити вживання важкої та жирної їжі [1] [2] [4].
Як правило, є їжа з високим вмістом жиру уникати. Жир приваблює шлункову кислоту, як і цукор. Вони обидва також знижують напругу нижнього сфінктера. З цієї причини при дотриманні печії слід дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру. Особливий акцент слід зробити на приготуванні страв. Соуси з важких вершків можна замінити легким овочевим бульйоном. Відварювання та приготування на пару переважніше смаження та смаження у фритюрі [1] [2].
Розкішні продукти, як Алкоголь, кава і нікотин також негативно впливають на симптоми. Вони залучають кислоту і зменшують м’язову напругу сфінктера. Це дозволяє шлунковій кислоті легше текти назад. Якщо неможливо повністю уникнути цих стимуляторів, допоможе зменшення споживання [1] [2].
Багато пацієнтів не підозрюють, що подобається навіть нібито здоровій їжі Фруктові соки і Цитрусові фрукти сприяють збільшенню вироблення кислоти. Якщо ці продукти виключити з меню, можна також досягти покращення відрижки [1] [2].
Деякі види чаю, такі як М’ята перцева і чорний чай може призвести до посилення відрижки. Краще перейти на інші трав'яні чаї, такі як ромашка, квітка бузини або кропиви [1] [2].
Шоколад також може надавати стимулюючий вплив на шлункову кислоту завдяки вмісту цукру та жиру. Це також знижує м’язовий тонус сфінктера. Якщо симптоми погіршуються після вживання шоколаду, рекомендується зменшити кількість [1] [2].
Якому слід віддати перевагу?
Їжа з високим вмістом білка є кращими, оскільки вони збільшують напругу в стравохідному сфінктері. Це дозволяє їм полегшити симптоми, особливо у випадку симптомів рефлюксу, які вони викликають [2] [3].
Дієта, багата клітковиною, може регулювати звички кишечника і, таким чином, сприяти поліпшенню симптомів [4].
Загальні рекомендації
A вертикальне положення сну може - навіть якщо це безпосередньо не пов’язано з харчуванням - чітко полегшити симптоми. Через таке положення шлункова кислота не може повернутися назад так легко [1].
Особливо люди, які під сильним станом стрес стояти, як правило, їсти мало або взагалі нічого протягом дня, а потім їсти ввечері. За певних обставин ви можете боротися з почуттям голоду великою кількістю кави та солодощів. Це більше сприяє симптомам кислої регургітації. Краще продовжувати їсти дрібниці і замінювати каву водою або трав’яним чаєм.
Також Їжа або напої, які є занадто гарячими або занадто холодними може сприяти відрижці. Так само повинен бути сильним газовані напої слід уникати, якщо зацікавлена особа чутлива до цього [3].
Ганс Конрад Бісальський, Стефан К. Бішофф, Крістоф Пухштайн: Харчова медицина. Georg Thieme Verlag, 2004, с.626.
Улі Бургерштейн: Довідник поживних речовин. Trias Verlag, 2012, с.397.
Непомук Целнер: Внутрішня медицина. Springer Verlag, 1991, с.9.
Погляньте уважніше на вашу скаргу: