Поради щодо садівництва від Мішель Обами! Солодкий сад
Мішель Обама подала прекрасний приклад, харчуючись фруктами та овочами у власному саду, дбаючи про своє здоров'я. Він довів це не лише словами, а й ділами.
Після призначення чоловіка вона перетворила сад Білого дому, облаштувавши площу в 100 квадратних метрів, шарами овочів.
У своїй книзі «American Grown», яка з’явилася в 2012 році, вона розповідає нам про натхнення, яке вона мала, коли вона почала садівництвом у Білому домі з 23 дітьми, і про те, скільки речей вона зробила, щоб досягти зібрати до кінця року 275 кг овочів.
Все це вона робила як новачка в садівництві, бо спочатку вона також мала багато невдач, потребуючи нових і нових випробувань. У своїй книзі вона зібрала 10 найважливіших кроків, які їй довелося врахувати, будуючи свій город.
1. Запорукою успіху є вибір правильного місця!
На початку проекту мрії найбільшою проблемою було знайти місце для рослин. Сад Білого дому щасливо розташований на сонці; але навіть незважаючи на це, потрібно було враховувати потреби рослин.
2. Давайте садити різні салати!
Вибираючи овочі, він наполегливо наполягав на вирощуванні салатів, бо немає більшого задоволення, ніж подача свіжого салату з нашого саду.
3. Завжди плануйте наперед!
Перед тим, як садити весняні овочі (салат, шпинат, редис), ми також повинні розглянути літні овочі, в результаті потрібно також залишити місце для них. І якщо ярі овочі ми вже видалили, рекомендується класти компост у землю, перед тим, як приступити до посадки літніх, на їх місце.
4. Вправа для здоров’я!
Садівництво - це також хороша тренування для організму. З діяльністю на свіжому повітрі час летить. Ми навіть не усвідомлюємо, скільки калорій спалюємо, працюючи в саду (за півгодини близько 180-200 ккал.) Важливим аспектом є не тільки дорослі, але й діти люблять цю діяльність.
5. Давайте експериментуватимемо з мужністю!
Мішель каже експериментувати без страху, адже сьогодні у нас є широкий вибір цікавих овочів на вибір. Замість традиційних, ми можемо вибрати трохи більш особливі. Ми навіть не уявляємо, скільки може бути страв, наприклад: чорний перець, білий баклажан, жовті помідори або фіолетова морква.
6. Давайте вирощувати ароматичні, смачні рослини!
Хоча спочатку метою було вирощування овочів, Мішель також думала про трави. Ароматичні рослини, вирощені у вашому власному саду, свіжі, корисні та набагато інтенсивніші на смак.
7. Давайте побалуємо комах, відповідальних за запилення!
Сприяти розвитку наших рослин та підтримуючи роботу бджіл, птахів та метеликів, відповідальних за їх запилення. Наприклад, взимку переконайтеся, що птахам вистачає їжі. У саду Білого дому шаром можна посадити навіть 30 сортів рослин - Небо на землі, як для рослин, так і для живих істот.
8. В ім’я благодійної акції!
Якщо ми згадали комах, які запилюють рослини, то є кілька цікавих речей щодо Білого дому. Серед рослин Мішель Обама також знайшла місце для двох сортів молочаю, допомагаючи тим самим двом видам метеликів, що перебувають під загрозою зникнення.
9. Вони також думали про працьовитих бджіл!
Ми навіть не уявляємо саду без його активних колонок. Мішель погодилася з цим твердженням, встановивши вулики біля саду.
Мішель не починала займатися професійним садівництвом з влаштування овочевих шарів у Білому домі, однак вона мала величезний успіх. У чому секрет? За її словами: вона ніколи не здавалась, незважаючи на труднощі! На сад впливають погодні умови, шкідники та інші погодні умови. Якщо вирощування сорту не дає результатів, варто спробувати ще раз або рекомендується змінити його на інший.
Випробування і помилки - абсолютні частини садівництва, з часом їх буде все менше і менше; а ваш сад все красивіший, - пише Мішель.
Цитата Томаса Джефферсона нагадала йому, що надія завжди є: помилку одного можна виправити успіхом іншого.
Той факт, що огород Білого дому діє вже 8 років, навіть кухарі будинку використовували їх як інгредієнти у приготованих стравах, свідчить про те, що про сад та його рослини дбали з любов’ю.
За словами Мішель Обами, все, що вам потрібно зробити, це: їсти фрукти з власного саду; і при необхідності використовуйте для цього виделку.