Поради щодо святкового харчування - BARICLINIC
Як я НЕ набираю вагу за канікули?
Медіа-простір наповнений порадами всіх видів (однак ті, що стосуються харчування, схожі на будь-які інші), тому я коливаюся між думкою, що більше нічого не має значення, і, з іншого боку, що я знайду правильний тон, щоб моє слідували. Результат, напевно, буде ближчий до першого, але для мене важливим є виклик.
Проблема зайвих кг, накопичених під час Різдва. Ion, світська новорічна осколка, має кілька рішень, більш-менш радикальних.
Погортавши кілька книг, починаючи від баріатричної хірургії і закінчуючи харчуванням, я вирішив залишити простір книжкових притч і узагальнити свій особистий приклад: що я роблю в цей період, щоб не набирати вагу, що що це означає, а що не робить. З дидактичного духу я розділю проблему на два розділи - їжа та рух.
Моя святкова їжа
"Що я їжу?" У цей період традиційно готують все: фрикадельки, кальтабо, лебервурст, сармале, ковбаси, козонак тощо. З полентою, хлібом, червоним вином тощо.
- Як так, що я не набираю вагу, хоча я їм «лайно»? Бо я не з’їдаю більше, ніж раніше. Для мене таблиця, будь-яка таблиця, незалежно від періоду, має чітко визначений початок і не менш чітко визначений кінець. Стіл накритий і піднятий. Я ніколи не мав (і не розумію) звички їсти, що розповсюджувалася протягом тривалого періоду, практично невизначено. Ні на свята, ніколи. Я не задумуюся про доступну їжу, за винятком трьох моментів, присвячених цьому. Іноді не буває трьох, лише дві. Наприклад на свята. Я ніколи не обмежував вибір їжі, а лише кількість. І для цього, не маючи зважування їжі, я обмежую кількість страв і час, проведений за столом. Я ніколи не залишаюся більше години. І я їжу з досить великими перервами між стравами. Зрозуміло, що я нічого не «гризу» між прийомами їжі.
- Що прекрасного? За кількістю я п'ю воду (перші сім місць), вино (червоне, бо я не люблю біле) і трохи сили. Насправді тут теж має значення кількість.
Про фізичні навантаження в цей період
Оскільки в цей час я не оперую, у моїй фізичній активності вже немає необхідного компонента, і тоді я відновлююся завдяки вільно обраному. Це називається ходьба, і це змушує мене багато ходити. Основна складність полягає в тому, щоб вийти з дому (у мене є кілька зручних крісел, плюс телевізійний диван), але пізніше я встановлюю довгі маршрути, тобто 3-4 км від дому. І я впертий повертатися пішки. Що я не роблю? Я не лінивий, я не можу знайти виправдання, щоб залишитися, я не уникаю холоду (я лише одягаюся належним чином).
Для мене рівнянням ожиріння є Ob = рух × їжа 2. Я визнаю, що це вражаюче виглядає як E = m × c 2, тому що звідси мене надихнуло (хіба що визнана зарозумілість не менша за крок від смирення?) Я не можу це довести, тому вважайте це просто перефразою, але, я думаю, це відображає реальність. Кількість їжі набагато важливіше руху, але це не означає, що остання незначна.
В основному я намагаюся не їсти більше у святкові дні і не рухатися менше, але якщо не вдається, повернувшись до кабінету баріатричної хірургії, я двічі стискаю пояс: один раз перед тим, як сісти за стіл, а потім коли я встаю з-за столу. І я роблю це вдвічі довше, ніж період Різдва-Іоанна.
Стаття написана доктором РУБІНОМ МУНТЕАНУ