Поради щодо втрати ваги та розладів поведінки (ADD) перед тим, як розпочати a
Стаття, написана Жоржем Барбі, психологом та психотерапевтом із Сен-Уена.
Як клінічний психолог та психотерапевт, я можу підтримати всіх, хто бажає втратити, зберегти або відновити свою вагу, будь то для лікування проблем булімії, анорексії та переїдання (занадто багато їжі, що призводить до надмірної ваги або ожиріння, але без необхідності наявності переїдання). Перш ніж переглядати ці три пункти в порядку, давайте уточнимо метод, який я пропоную щодо розладів харчової поведінки, і наскільки він є більш повним, ніж ізольований моніторинг дієти.
Хоча я практикую психотерапію більш суворо натхненний психоаналізом з інших причин для консультацій, що стосується розладів харчування, я пропоную терапію, що включає різні підходи: коучинг, навчання в галузі харчування, натуропатія та психоаналіз.
Ось чому я не дотримуюсь суворо психологічного підходу, але можу використовувати знання, отримані мною протягом кількох років у галузі харчування, щоб періодично давати поради під час сеансу або звертатись до іншого професіонала на додаток до подальшого спостереження. наприклад для найбільш конкретних випадків). Серед порад, які я можу дати під час сеансу (крім пацієнтів, які хочуть записатися на більш сувору психоаналітичну роботу), багатьох надихає натуропатія. Згідно з цим альтернативним підходом, збільшення ваги не є наслідком небажання або надмірної кількості споживаної їжі, це наслідок проблеми зі здоров’ям: надмірна вага, примус до їжі або недостатня вага в деяких випадках є наслідком поганого самопочуття. Відновлюючи здоров’я, знаходячи психофізіологічний баланс, вага самостійно врівноважується. На відміну від звичайної дієтології, де більша частина роботи проводиться шляхом підрахунку калорій, натуропат наголошує на якості їжі, а не на кількості жиру, вуглеводів та білків.
По-перше, хороша їжа - це справжнє вдосконалення, чого більшість людей навіть не уявляють, бо ніколи не мали можливості її випробувати. Цього добробуту може бути достатньо для зменшення тривог або смутку (які, як ми вже бачили, створюють напади булімії або переїдання, але також створюють проблеми з асиміляцією: чим більше людина відчуває стрес, тим більше він виробляє кортизолу, гормону, який сприяє зберігання вісцерального жиру, який є найнебезпечнішим, оскільки безпосередньо контактує з життєво важливими органами). Цей вплив дієти на психічне здоров’я пояснюється, зокрема, все більш відомим впливом кишечника на мозок: якщо кишечник - це „другий мозок”, то ми можемо сильно впливати на наш психологічний стан завдяки їжі, яку ми даємо до цього другого мозку, щоб він функціонував оптимально.
По-друге, коли організм годується якісною їжею, він задовольняється меншим, а значить, вимагає менше. Візьмемо приклад дослідження, яке порівнює групу людей, які харчуються органічно, з групою, яка вживає однакові продукти в однаковій кількості, не органічну: дослідження показує, що вживання органічних продуктів достатньо для схуднення. Це пов’язано з тим, що люди, які вживають їжу, в якій бракує вітамінів, мінералів та інших мікроелементів, відчувають дефіцит, і їм потрібно їсти більше, щоб заповнити ці дефіцити мікроелементів. Але в процесі вони поглинають більше калорій: це поняття «порожня калорія». Коли калорія супроводжується усіма мікроелементами, вона краще використовується організмом, тому людина відчуває себе в більшій формі, зберігаючи менше. І навпаки, ті, хто вживає органічне, мають більше поживних речовин та антиоксидантів, що дозволяє їм спалювати калорії, що забезпечуються їжею, замість того, щоб перетворюватися на жир.
По-третє, неякісна їжа робить слизову оболонку кишечника негерметичною, змушуючи речовини, яких там не повинно бути (великі молекули їжі, мікроби тощо), проникати в кров. Це видно з того, що ми можемо виміряти імунну реакцію в крові після прийому продуктів, до яких ми всі не переносимо, наприклад, клейковини або сиру (це не тому, що вони, очевидно, не створюють проблем. Травлення, що вони добре асимілюються, і що вони не створюють уражень в кишечнику та поширення шкідливих бактерій). Хоча дієтолог іноді рекомендує обмежувати ці продукти за кількістю калорій, які вони містять, натуропат рекомендує виключати їх з іншої причини: не за кількістю калорій, а за станом здоров'я. Дійсно, якщо ці продукти створюють гормональний дисбаланс, проблеми травлення, пористість кишечника і, отже, різні напади на мозок і тканини (зокрема, запалення), тоді ми більше не діятимемо механізмами, які роблять, як правило, вагу людини збалансований природним шляхом, і що його апетит також регулюється автоматично.
Щоб піти далі, ви можете прочитати статті про булімію та анорексію, де пояснюється, як ці загальні принципи застосовуються до цих двох станів.