Поради щодо збалансованого харчування при анкілозуючому спондиліті Поради щодо ревматизму
На жаль, для пацієнтів із хворобою Бехтерева не існує спеціальної «дієти з ревматизмом». Незважаючи на це, багато можна зробити для свого здоров’я та загального добробуту, свідомо харчуючись - це завжди хороша стратегія!
Десять правил Німецького товариства з харчування (DGE)
Навіть якщо немає дієти, якої б в ідеалі дотримувались хворі на хворобу Бехтерева, збалансована дієта корисна для здоров’я. Повноцінна їжа може позитивно впливати на здоров’я та покращувати результати роботи. Німецьке товариство з харчування сформулювало 10 правил, які ґрунтуються на сучасних наукових знаннях і можуть бути рекомендацією щодо вашого харчування.
1. Насолоджуйтесь різноманітністю
Ціла їжа та напої включають різноманітний вибір продуктів, які вживаються у відповідних кількостях. Важливим є поєднання багатих на поживні речовини та низькоенергетичних інгредієнтів. Слід їсти переважно рослинні продукти. Вони мають оздоровчий ефект і підтримують стійке харчування.
Гарно накритий стіл, безліч різних інгредієнтів - це збуджує ваш апетит.
2. З високим вмістом клітковини
Хліб, пластівці, макарони, рис - в ідеалі на основі цільних зерен - і картопля містить багато вітамінів, мінералів, клітковини та вторинних рослинних речовин. Їжте цю їжу з максимально низьким вмістом жиру. Ви повинні споживати щонайменше 30 грамів клітковини на день, особливо з цільних зерен. Відповідно високе споживання знижує ризик різних захворювань, пов’язаних з дієтою.
3. Овочі та фрукти - 5 разів на день
Насолоджуйтесь овочами та фруктами 5 разів на день під час кожного основного прийому їжі та перекусів, якомога свіжішими, коротко приготовленими або зрідка у вигляді соку чи смузі. Тоді ви будете забезпечені великою кількістю вітамінів, мінералів, а також клітковиною та вторинними рослинними речовинами та зменшите свій особистий ризик різних захворювань. Віддавайте перевагу продуктам, які пропонуються сезонно.
4. Тваринні продукти в помірних кількостях
Відповідні продукти містять цінні поживні речовини, напр. B. Кальцій у молоці або йод, селен та омега-3 жирні кислоти в морській рибі. Що стосується риби, шукайте продукти зі визнаним стійким походженням. В рамках повноцінної дієти не слід їсти більше 300–600 грамів м’яса та ковбаси на тиждень. М'ясо забезпечує мінерали та вітаміни, такі як В1, В6 та В12. Біле м’ясо, таке як птиця, корисніше з точки зору здоров’я, ніж червоне м’ясо, таке як яловичина або свинина. Вибирайте нежирну їжу, особливо м’ясо та молочні продукти. Як невеликий орієнтир: молоко та молочні продукти щодня, риба один-два рази на тиждень, м'ясо, ковбаса та яйця в помірних кількостях.
5. Як можна менше жиру
Оскільки жир особливо багатий енергією, підвищене споживання сприяє розвитку ожиріння. Відповідні продукти містять незамінні жирні кислоти та жиророзчинні вітаміни. Однак вживання занадто великої кількості насичених жирів збільшує ризик серцево-судинних захворювань через обмінні процеси, які можуть звузити судини. Використовуйте рослинні олії та жири при варінні та смаженні, напр. B. ріпакової та соєвої олії, і віддайте перевагу спредам, виготовленим з них, перед іншими продуктами. Увага: Ви не завжди можете побачити, скільки насправді жиру міститься в ковбасах, сирі, випічці та солодощах. Не слід ігнорувати іноді значну частину. Вживання 60–80 грамів жиру на день цілком достатньо для збалансованого харчування.
Фрукти та овочі - ідеальні супутники здорового харчування.
6. Підсолоджування та засолювання з відчуттям міри
На цукор та продукти харчування або напої, які підсолоджені різними видами цукру, напр. B. Глюкозний сироп слід застосовувати лише зрідка. Приправляйте їжу якомога меншою кількістю солі, а замість цього використовуйте зелень та спеції. Якщо ви використовуєте сіль, найкраще використовувати ту, яка містить йод та/або фтор.
7. Багато рідини
Вода є абсолютно важливою, тому пити слід достатньо. Щодня випивайте близько 1,5 літра рідини, віддаючи перевагу воді - з діоксидом вуглецю або без неї - та низькоенергетичним напоям перед напоями, підсолодженими цукром. Пити їх слід лише рідко, оскільки вони мають велику енергію і, якщо їх надмірно приймати, можуть сприяти розвитку ожиріння. Алкогольні напої слід вживати лише зрідка та в невеликих кількостях через пов'язані з цим ризики для здоров'я.
8. Не надто жарко
Їжу слід готувати лише коротко і при найнижчих можливих температурах. Використовуйте при готуванні та смаженні мало води та мало жиру, щоб зберегти природний смак. Щадний препарат зберігає поживні речовини та запобігає утворенню шкідливих сполук. За можливості використовуйте свіжі інгредієнти.
9. Не поспішайте і насолоджуйтесь
Приймаючи їжу, знайдіть для них час. Не їжте збоку або, можливо, стоячи. Оскільки відчуття ситості покращується з відпочинком, і ви не вживаєте більше їжі, ніж потрібно вашому тілу, що швидко трапляється при швидкому темпі їжі.
10. Підтримуйте фізичну форму і переконайтеся, що у вас нормальна вага
Фізичні вправи та здорове харчування йдуть рука об руку. Ви повинні мати 30–60 хвилин фізичної активності на день. Частіше гуляйте або хапайте велосипед. Сприяючи своєму здоров’ю, ви також захищаєте своє довкілля. І всі заходи разом допоможуть вам регулювати свою вагу.
ДЖЕРЕЛО
Корисне харчування та пиття відповідно до 10 правил DGE (станом на 2013 рік), https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwert-ernaehrung/10-regel-der-dge/, доступ 21 квітня 2020 р.
Менше - це більше - кожен кілограм окупається
Для того, щоб полегшити тіло, вага тіла в ідеалі повинна бути "нормальною". Тут ви знайдете інформацію та поради, як досягти своєї комфортної ваги.
У разі хронічного захворювання суглобів, такого як хвороба Бехтерева, кожен зайвий кілограм ваги представляє додаткове навантаження, якого можна уникнути, тому вам слід намагатися підтримувати або прагнути до своєї нормальної ваги. Збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи - це два стовпи гарного фізичного стану. Дуже мало кому легко схуднути. Особливо, якщо важко робити вправи при хворобливій хворобі. Зменшення ваги може допомогти.
Яка вага насправді нормальна?
Щоб дізнатись, скористайтеся простою формулою. Так званий індекс маси тіла (ІМТ) визначає залежність між розмірами тіла і вагою. Результатом є ваша "нормальна вага", але ІМТ пропонує лише орієнтир, і тому його слід оцінювати індивідуально. Слід також знати, що ІМТ не є підходящим способом визначення ідеальної ваги дітей, вагітних жінок або спортсменів, оскільки беруть участь додаткові фактори, що впливають на організм.
ІМТ обчислюється за такою формулою:
І оцінюється наступним чином:
Схуднути довго і здорово
При схудненні слід враховувати стійкість. На жаль, не існує ні дива, ні блискавичного рецепту довгострокової та здорової втрати ваги. Часто потрібна зміна способу життя або, принаймні, певних звичок, які втручаються у повсякденне життя. Для вас це може означати, що вам доведеться назавжди змінити свій раціон. У той же час, ви повинні намагатися збільшити споживання енергії за допомогою більшої кількості фізичних вправ, наскільки це дозволяє ваша хвороба. Цифри можуть служити лише орієнтирами. Щоб визначити свою комфортну вагу, вам потрібно знайти свій індивідуальний шлях та власний темп. Важливо те, що корисно для вас і що може відчувати себе добре в довгостроковій перспективі.
Змініть дієту
Позбутися старих звичок далеко не просто. Що стосується схуднення, є один важливий аспект: вам доведеться скуштувати їжу, інакше зміни не триватимуть! Також вірно, що якість краща за кількість.
Але що саме потрібно організму? Товариство з питань харчування створило 10 правил, якими ви можете скористатися в якості керівництва. Як я вже говорив, не можна нехтувати насолодою, щоб успіх у схудненні був стійким. Ви повинні задати собі такі запитання:
- Що я особливо люблю їсти і до чого я можу час від часу ставитись як «нагорода»?
- Які продукти я особливо люблю, а які позитивно впливають на мій організм?
- Які продукти для мене несприятливі і як я можу їх замінити, щоб він все-таки був смачним?
Їжте ситу - уникайте тяги до їжі
Якщо ви постійно зголодніли, а потім погризте “лише дещо”, результат, швидше за все, буде більшим, ніж якщо ви їсте “справжню” їжу кілька разів на день, що має перевагу наповнення вас. Слід зазначити, що почуття ситості настає приблизно через півгодини після їжі. Якщо ви їсте повільно, до цього моменту ви з’їсте менше.
Пийте досить
У дорослому віці ви повинні випивати щонайменше 1,5 літра рідини на день, щоб ваше тіло було добре забезпечене. Майте на увазі, що вживання алкоголю допоможе вам почуватися ситим і схуднути. Рідина наповнює шлунок так само, як тверда їжа і може подолати напад голоду. Маленький фокус може допомогти: ви можете пити воду перед основними прийомами їжі.