Поради щодо здоров’я щитовидної залози - Щитовидна залоза - Природа - Знання про планету - Щитовидна залоза - Природа -
Існує ряд речей, які ви можете зробити, щоб зберегти щитовидну залозу здоровою. Правильний раціон є головним пріоритетом. Бо якщо щитовидна залоза не отримує потрібних поживних речовин, вона не може нормально працювати. Найважливішим паливом для щитовидної залози є мікроелемент йод. Дефіцит може призвести до численних захворювань.
Йод - важливий елемент
Йод - багато людей думають про це слово як про старий домашній засіб для дезінфекції. Червоно-коричнева рідина, якою ваша мати намазала вам синці коліна і яка страшенно пекла. Але йод також відіграє важливу роль у нашому харчуванні.
Тривалий час Німеччину вважали країною з нестачею йоду. З цієї причини Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) виступала за широке використання йодованої кухонної солі в 1989 році. Незважаючи на те, що в минулому кількість йоду через їжу значно покращилася, вона все ще знаходиться на нижній межі стандартів, рекомендованих ВООЗ.
Постачання йоду в Німеччині
Згідно з оглядом Інституту Роберта Коха в 2012/2013 рр., Близько 30 відсотків дорослих мали щоденне споживання йоду нижче середньої розрахункової потреби.
Дослідження споживання йоду дітьми та підлітками ще не завершене, але результат 2004 року показав схожу картину: близько 27 відсотків шести-дванадцятирічних школярів на той час мали недостатній рівень йоду в крові.
Згідно з дослідженням Papillon 2010 року, майже 20 відсотків дорослих у Німеччині страждають на збільшення щитовидної залози (зоба), яке в більшості випадків спричинене дефіцитом йоду.
Щоб запобігти цій хворобі, важливо їсти продукти, що містять йод. За даними Німецького товариства з харчування, дітям потрібно приблизно 100-140 мікрограмів йоду на день, підліткам та дорослим 180-200 мікрограмів.
Особливо велику потребу мають вагітні жінки та матері, що годує. Ви повинні споживати приблизно 230-260 мікрограмів йоду щодня. Оскільки ненароджена дитина не може засвоювати гормони щитовидної залози, як інші поживні речовини через плаценту, але повинна виробляти їх сама.
Тому важливо, щоб майбутня мама приймала «йод на двох». В іншому випадку існує ризик того, що дитина народиться зі збільшеною щитовидною залозою.
Під час годування груддю дитина отримує йод через грудне молоко. Але дитяче харчування тепер також містить йодні добавки, так що навіть дітям, яких не можна годувати грудьми, не доведеться боятися симптомів дефіциту.
Занадто багато йоду може бути шкідливим у деяких випадках
Кожен, хто має аутоімунне захворювання щитовидної залози, таке як хвороба Грейвса чи тиреоїдит Хашимото, або хто має генетичну схильність до нього, повинен переконатися, що вони не вживають занадто багато йоду. Це може пошкодити щитовидку і сприяти розвитку зоба.
Тоді симптоми викликані не браком йоду, а передозуванням. Чи повинен пацієнт їсти дієту з низьким вмістом йоду в майбутньому, чи може дотримуватися рекомендованої добової дози від 180 до 200 мікрограмів, повинен вирішити медичний працівник.
Які продукти містять йод?
Німеччина - країна з відносно низьким вмістом йоду. У ґрунті є лише невеликі запаси, оскільки після останнього льодовикового періоду йод вимивався із землі в океани. Ось чому концентрація йоду в нашій питній воді, фруктах та овочах є досить низькою.
Незважаючи на те, що в 1970-х роках все ще існували чіткі регіональні відмінності у постачанні йоду, поставки в Німеччині зараз відкоригували до низького рівня.
Щоб запобігти широкомасштабному дефіциту, Федеральне міністерство охорони здоров'я рекомендує готувати страви з йодованою сіллю як в приватному секторі, так і в секторах громадського харчування та виробництва продуктів харчування.
Наприклад, пекарям або виробникам м’яса має сенс додавати йодовану сіль у свою продукцію. Багато виробників вже дотримуються цієї рекомендації. Не в останню чергу через це, в Німеччині також неухильно знижується кількість йоду.
Але для щитовидної залози ви можете зробити більше, ніж просто приготування їжі з йодованою сіллю. Їжа, яка надходить з моря, як правило, має дуже високий вміст йоду. Перший бігун - пікша: він містить 240 мікрограмів йоду на 100 грамів м’яса, за яким слід тріска і мідії. Японські водорості (наприклад, у стравах для суші) також є чудовими джерелами йоду.
Ті, хто не може зігрітися до морепродуктів, мають альтернативи. Наприклад, шпинат містить дванадцять мікрограмів на 100 грамів, чорний чай близько десяти мікрограмів. Яйця, різні хлібобулочні вироби (наприклад, житній хліб) та яловичина також містять йод.
Продукти з дуже високим вмістом йоду мають навіть герметик, щоб їх було легше знайти на полиці супермаркету. Аптеки та аптеки також пропонують йодні таблетки, які, приймаючи в помірних кількостях, також можуть збалансувати йодний баланс в організмі.
Спадковий характер: слідкуйте за змінами органів
Правильна дієта - найвірніший спосіб зберегти щитовидку здоровою. У деяких випадках, однак, хвороби виникають через спадкову вдачу. Тому людям, сім’ї яких мають проблеми зі щитовидною залозою, слід звертати особливу увагу на зміни в органі.
Контрольні запитання
- Ви часто почуваєтесь втомленими або менш продуктивними?
- Ви за короткий проміжок часу з однаковими харчовими звичками значно схудли чи набрали вагу?
- Ви більше потієте чи замерзаєте в добре опалюваних приміщеннях?
- Сорочки або блузи останнім часом стягують шию?
- У вас часто поганий настрій?
- Ви страждаєте від ламкості нігтів, сухості шкіри та/або втрати волосся?
- У вас є проблеми з впаданням або засинанням?
Якщо ви відповіли «так» на кілька питань, має сенс проконсультуватися з лікарем, оскільки всі ці симптоми характерні для захворювань щитовидної залози.
Потім лікар може швидко визначити, чи збільшена щитовидна залоза за допомогою пальпаційного обстеження. За допомогою аналізу крові можна з’ясувати, чи може бути у вашому тілі занадто багато або занадто мало гормонів щитовидної залози.
Залежно від результатів обстеження лікар може призначити відповідну терапію, щоб симптоми захворювання швидко зникли, а щитовидна залоза не пошкодилася назавжди.
Автори: Дженніфер Даке/Вібке Циглер/Мануела Вайхсель