Поради щодо здорового харчування, пропоновані лікарями лікарні швидкої допомоги округу Бакеу;
21 липня відзначається День "нездорової їжі" та 3 лікарі лікарні швидкої допомоги округу Бакєу - д-р Йоана Діну (медичний директор SJU Бакау), д-р Габріела Фетекау (завідувач відділення педіатрії), д-р Делія Лупушору (завідувач відділення) Цукровий діабет та харчові захворювання) - скористався нагодою, щоб подати ще одну тривогу щодо негативного впливу цих продуктів на організм та надати поради щодо здорового харчування.
"Нездорова їжа має лише негативний вплив на організм, єдиною якістю є швидкість їжі. Завдяки цьому типу дієти спостерігається підвищена поширеність ожиріння з усіма його супутніми захворюваннями та ускладненнями, такими як збільшення захворюваності на цукровий діабет II типу, серцево-судинні захворювання та навіть деякі види раку ".
Доктор Делія Лупушору
Рекомендується замінити цей тип нездорової їжі, що багата насиченими жирами, сіллю і калоріями, здоровою їжею.
"Ми рекомендуємо робити вибір продуктів харчування, таких як овочі, бажано різнокольорових (червоний, темно-зелений, оранжевий, жовтий) і якомога різноманітніших, щоб використовувати здорові та багаті поживними речовинами варіанти білка, такі як знежирене м'ясо, яйця, риба та морепродукти (…) Ми також рекомендуємо їсти цілі фрукти, а не соки чи свіжі фрукти. Вживання цілих фруктів також приваблює переваги харчових волокон з точки зору профілактики діабету II типу, запобігання ожирінню, серцево-судинних захворювань, захворювань кишечника і навіть серйозних захворювань, таких як рак товстої кишки ".
Доктор Делія Лупушору
Відповідно до діючих рекомендацій щодо харчування, рекомендуються деякі обмеження деяких продуктів, що мають шкідливий вплив на здоров’я.
Насичені жири повинні становити в нашому раціоні менше 10% добової потреби в калоріях, тому слід уникати жирних сирів - плавленого сиру, фета, телемеа, сиру - жирного м'яса, олії, маргарину тощо. Також нижче 10% бажано обмежити споживання цукрів, годуючи їх концентрованими солодощами - цукерками, джемами, морозивом тощо. Також рекомендується апрот нижче 2300 мг натрію на добу (сіль), що означало б через 24 години чайну ложку кухонної солі.
Доктор Делія Лупушору
У Румунії ожиріння стає все більш поширеною проблемою здоров'я. За останні 40 років рівень ожиріння дітей збільшився приблизно в 5 разів. Ожиріння має різні фактори, такі як спадковість, надмірна кількість калорій, малорухливий спосіб життя і, нарешті, сумнівна якість промислової їжі.
"Надмірне вміст білка в коров'ячому молоці та надмірне споживання продуктів з високим глікемічним індексом викликає так званий інсулінізм, який є порушенням обміну речовин, що лежить в основі ожиріння. Схильність до ожиріння починається під час вагітності. Ось чому я згадую, що дуже важливо, щоб майбутня мама чи майбутній батько знали, як харчуватися здорово перед зачаттям дитини. (...) Грудне вигодовування - це те, що утримує нас від ожиріння та юнацького діабету в майбутньому. Нам потрібно годувати своїх дітей грудним молоком, а коли це неможливо, потрібно уникати годувати їх коров’ячим молоком ».
Доктор Габріела Фетекау
Загалом 90 дітей з округу Бакеу страждають на цукровий діабет, десять випадків було зареєстровано лише цього року, і це число було дуже великим, порівняно з 2000 роком, коли було лише одне випадки на рік.
У десятимісячних немовлят також діагностували цукровий діабет, і лікарі зізнаються, що вони часто плачуть разом із батьками, коли повідомляють новини, бо їм важко визнати, що їхня маленька дівчинка чи хлопчик будуть залежні від інсуліну на все життя. У випадку з найменшими, передбачається, що діабет є спадковим.
"Нездорова їжа = ожиріння! Ожиріння - це хвороба з безліччю ускладнень у всіх сферах, вона вражає всі органи та системи. З іншого боку, ожиріння - це хвороба, яка піддається лікуванню або запобіганню. (...) Ми повинні звернути свою увагу на людину поруч із нами, яка має надлишкову вагу, заохочуючи її повернутися до нормальної ваги так само, як ми звертаємо свою увагу чи догляд до пацієнта, який переніс серцевий напад або респіраторне захворювання "
Доктор Іоана Діну