Поради спортивної клініки Хеллерсена; СПОРТ І ЗДОРОВ’Я; Харчування для дітей та підлітків в Росії
Через фізичну активність спортсмени мають вищу енергетичну потребу, ніж ті, хто не займається фізичними вправами того ж віку та статі. Для молодих спортсменів, особливо активних спортсменів, особливо важливо задовольнити підвищені потреби в енергії та поживних речовинах збалансованим харчуванням.
На відміну від дорослих, які займаються спортом, діти та підлітки, окрім підвищених харчових потреб, що виникають внаслідок відповідної діяльності, також повинні вживати додаткові поживні речовини, необхідні для їх розвитку та росту. Недостатній запас поживних речовин частіше може призвести до порушень розвитку у дітей, які займаються спортом, ніж у неактивних дітей.
Попит на енергію постійно змінюється, оскільки це z. На Б. впливають стрибки зростання довжини. Отже, потреба в енергії повинна визначатися індивідуально залежно від віку, еталонного зросту та ваги, а також тренувальних одиниць.
Збалансований і різноманітний
Збалансована, різноманітна дієта складається в основному з натуральної їжі і складається з багатьох частин мозаїки. Окрім фруктів, овочів та зернових продуктів, сюди входить також тваринна їжа, така як молоко, молочні продукти, м'ясо та риба. Рослинні олії, бажано оливкова та ріпакова олія, слід вживати щодня. Серед іншого, жир є транспортером жиророзчинних вітамінів A, D, E та K, а також бета-каротину. Крім того, жир є носієм смаку, який підкреслює властивий смак багатьох страв. Окрім вуглеводів і білків, жир є одним із джерел енергії, що забезпечує молоде тіло енергією, яка йому потрібна.
Діти також потребують взірців для наслідування, коли справа стосується їжі. Тому регулярне спільне харчування разом для них дуже важливо. Щодо постачання вітамінів та мінералів, стурбовані батьки швидко тягнуться до коробки з харчовими добавками, що відповідає девізу «Тільки найкраще для моєї дитини». Така поведінка часто приймається дітьми, так що молодий організм стикається з передозуванням на дуже ранній стадії, і немає ніякого ефекту від здорового харчування.
Окрім таблеток і порошків, вживають такі збагачені продукти, як батончики або так звані спортивні напої, які не мають нічого спільного зі збалансованим змішаним харчуванням. Тому краще уточнити симптоми дефіциту у дієтолога та спортивного лікаря. Батьки повинні передусім займатися не теоретичними харчовими знаннями, а вибором та приготуванням їжі, бажано разом з дітьми. Це більше стосується складу дієти, ніж конкретних добавок.
Починати спільні покупки та готувати можна вже у дитячому віці. Припущені харчові помилки ніколи не повинні компенсуватися добавками. Особливо у сфері дитячого та юнацького спорту в цій галузі потрібен особливий догляд, оскільки імітаційний ефект тут особливо великий.
Сандра Кокш (дипл. -Екотрофолог Ф.Х.)
Джерело: "Wir im Sport", журнал LandesSportBund Nordrhein-Westfalen