Поради та рецепти

представлені:

Здорове спортивне харчування не повинно бути дорогим. Забудьте про рецепти з інгредієнтами, які вам доведеться шукати в гастрономі. Ми всі воліємо проводити час на майданчику для пляжного волейболу. Їжте швидко та здорово: ми покажемо вам, як це робити.

Поради щодо впровадження

Харчуватися здорово: так це працює "

Найголовніша порада - прямо вперед: ви їсте те, що є. Це звучить просто, але це дуже важлива знахідка. Тому що ви не можете очікувати від себе, що ви почнете інтенсивний пошук наступної здорової їжі з голодного шлунка.

Ваш шлунок бурчить, і магазин чіпсів магічно приверне вас, якщо немає смачної альтернативи руці. Фокус у тому, щоб гарна їжа була доступною.

Тому зверніть увагу на те, що потрапляє у вашу кошик для покупок і, отже, у вашу комору. Приготуйте свою здорову обідню закуску. Правильна підготовка також заощадить ваш час!

Економте час, готуючись

Звичайно, найкращими варіантами є свіжі овочі та щадне приготування. Але не кожен має час щодня ходити по магазинах та свіжоприготовленої їжі. Тим не менше, здорове харчування не повинно падати.

Якщо вам доводиться їхати швидко, бо ви голодні, або перерва на їжу короткий, ви заощадите вдвічі більше часу за допомогою правильної підготовки. Наприклад, ви можете купувати овочі протягом декількох днів, подрібнювати їх і зберігати в холодильнику.

Ви також можете смажити м'ясо, таке як подрібнену курку або нежирний яловичий фарш у великих кількостях і використовувати або заморожувати протягом декількох днів. Покладіть у каструлю, трохи приправте, і страва вашого спортсмена буде готова через п’ять хвилин!

Приготування їжі: попереднє приготування повернулось у стилі

"Приготування їжі" - це не що інше, як старе добре "попереднє приготування" - і це знову лють! Для тих, хто не має можливості готувати на обід, це відмінна альтернатива їжі в їдальні. Зрештою, ви визначаєте, скільки білка і жиру міститься у вашій їжі.

Рагу та фрі, зокрема, ідеально підходять для приготування їжі у великих кількостях. І зусилля навряд чи збільшуються через більшу суму.

Щоб їжа тривала довше, корисною покупкою є морозильна камера або морозильна камера. Тож у вас під рукою завжди є здорова та смачна їжа.

Швидкі та корисні рецепти

Сніданок спортсмена: готовий до роботи за 2 хвилини

Ми, німці, любимо свій хліб з варенням. На жаль, цей варіант досить непридатний для правильного спортивного сніданку. Цукор робить рівень інсуліну гірками, а вашому організму не вистачає білків та вітамінів.

Спробуйте цей надзвичайно швидкий варіант: заздалегідь зварити пакет яєць на вихідних і зберігати їх у холодильнику. Купуйте з ним пачку замороженого шпинату. Увечері приготуйте порцію шпинату, яку ви розігрієте в мікрохвильовці вранці. Додайте два варені яйця з холодильника, і сніданок спортсмена готовий менш ніж за дві хвилини. Це не займе багато часу, якщо вранці перетвориш шпинат та два сирі яйця на яєчню зі шпинатом на сковороді.

Shakes: Завжди швидка альтернатива

На сніданок, між їжею або після силових тренувань ввечері: шейки - це швидка і смачна альтернатива твердому харчуванню.

Найпростіший спосіб - це поєднання блендера і пляшки на винос, класичним є, наприклад, "Mix & Go". Тож ти можеш взяти трясти з собою.

Жменя ягід (малина, чорниця тощо, залежно від ваших уподобань) із морозильної камери, мірна чашка білкового порошку (або кварку з низьким вмістом жиру) та 150 мл молока.

Тайська: здоровий і швидкий

Зараз ми познайомимо вас з нашим улюбленим варіантом, але в основному ви можете приготувати рецепт з будь-яким видом м’яса та овочів, який вам подобається. Як описано вище, можливо, ви вже обсмажили курку і нарізали перець готовим.

Потім це відбувається дуже швидко: нагріти на сковороді м’ясо та паприку, потім додати банку кокосового молока, шматочки ананаса, жменю горіхів кеш’ю та заправити пастою з червоного каррі та трохи солі або овочевого бульйону. Якщо ви не хочете витрачати час на приготування рису, просто киньте на сковороду жменьку локшини вок. Вони готові за три хвилини.

Кількості для вашого списку покупок

500 г філе курячої грудки, нарізане дрібною соломкою
1 ст ложка пасти каррі (червона)
400 мл кокосового молока, несолодке, вершкове
2 перці
1 жменька горіхів кеш'ю
Ананас: половина великої або маленької консервної банки
(гарне доповнення: зелена цибуля, імбир)

ПОРАДА З ДОХОДОМ

"Я люблю готувати з кокосовим молоком. Це завжди смачно і швидко. Наприклад, курка, зелені спагетті та кіноа, приправлені куркумою та каррі. До речі, я використовую кокосове масло переважно на кухні".

Потужність забрати: банановий хліб

Завіса для енергетичного перекусу, банановий хліб. Банановий хліб - це суміш хліба та пирога.

Замість цукру в цьому варіанті використовуються банани, які роблять хліб чудовим джерелом енергії на ходу. Наприклад, після тренувань або під час турніру Вікторія Бінек та Ізабель Шнайдер люблять підкріплюватися домашнім банановим хлібом без пшениці та без цукру. Чемпіони Німеччини 2018 року показують у відео рецепт корисної закуски та розповідають про свій план харчування.

Наша порада: найкраще використовувати дуже стиглі банани.

І ще один оригінальний рецепт від Лори Людвіг для бананового хліба:

Здоровий замінник сендвіча

Бутерброд - тобто сендвіч - є однією з найпопулярніших закусок між прийомами їжі. Ми хотіли б запропонувати альтернативу, яка настільки ж швидка та ще корисніша: обгортання!

Ви можете наповнити свою цільнозернову коржику чим завгодно, що забезпечить вас білками та важливими поживними речовинами і що смакує. Якщо ви вже приготували начинку вдома, ви можете просто швидко нагріти її в мікро, покласти коржик на кілька секунд, а потім наповнити. Ваша корисна обідня закуска готова в найкоротші терміни.

Пропозиції щодо заповнення

- Кукурудза та квасоля - відмінне поєднання, як ми вже описали тут. Додайте подрібнені консервовані помідори, приправте чилі, сіллю і перцем - і все готово! Смачні смаки з фаршем або без нього, залежно від ваших уподобань.

Лазанья: сутенерна

Хоча стандартна лазанья містить багато вуглеводів, наша «сутенерна» версія обходиться значно менше, а також забезпечує більше вітамінів. Ми говоримо про лазанью з кольрабі.

Нехай ця назва вас не бентежить, ця річ справді дуже смачна, корисна і швидка в приготуванні, якщо шматочки кольрабі вже готові. Лазанья особливо смачна, коли її розігрівають. Тож запакуйте його і віднесіть до офісу!

Список покупок та підготовка

700г - кольрабі
500г - яловичий фарш
Цибуля
150г тертого сиру, наприклад, Ементалер
100г - крем-крем
100г - рослинний вершковий сир
1x - пачка подрібнених помідорів
Спеції: сіль, перець, орегано - за бажанням можна часник та/або перець чилі

Підготовка:
Очистіть кольрабі, наріжте скибочками шириною приблизно 2 мм і варіть з невеликою кількістю солі близько 10 хвилин. Потім злийте в сито. Тим часом цибулю наріжте кубиками, потійте на сковороді і додайте фарш. Добре обсмажте фарш і приправте сіллю і перцем.

Тепер додайте на сковороду подрібнені помідори та зелень вершкового сиру і добре розмішайте. Нехай все вариться разом близько п’яти хвилин. Потім ви по черзі заповнюєте шар фаршу та шар скибочок кольрабі у формі для випікання, поки не отримаєте такі шари: фарш, кольрабі, фарш, кольрабі, фарш.

Тепер нанесіть крем-крем на останній шар фаршу і посипте над ним сир.

Будь ласка, розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте лазанью близько 20 хвилин, поки сир не стане світло-коричневим і не розтане.

Zoodles: швидкий, універсальний та смачний

«Локшина», виготовлена з овочів, є чудовим варіантом, який після очищення від шкірки надзвичайно швидко готується. Основою є овочі, які нарізають соломкою, схожою на макарони за допомогою очищувача. Зоодле - це локшина, виготовлена з кабачків. Але він також чудово працює, наприклад, з морквяними смужками. Перевага: Ви можете приготувати овочеві смужки, як тільки буде час. Пізніше вам потрібно буде лише нагріти їх на сковороді протягом декількох хвилин, щоб приготувати.

Швидко і смачно: покладіть на сковороду фарш та зоодлі, приправте сіллю, перцем і трохи вершків, і все готово. Унизу сторінки ми посилаємо вас на інші рецепти зоодлів.

Грибний омлет з сиром "

Цей смачний омлет - це бажана зміна від білкового коктейлю, особливо після тренування: вершковий сир із зернистою консистенцією має низький вміст жиру та вуглеводів, але має високий вміст білка.

Список покупок та підготовка

150г кабачків
Чемпіони 50г
50г цибулі
10мл оливкової олії
100г - помідори
10 мл бальзамічного оцту
450г яєць
10г петрушки
100г редиски
200г сиру (10% жиру)
Спеції: сіль, перець

Підготовка:
1. Цибулю почистити і нарізати дрібними кільцями. Гриби почистіть і розправте на четвертинки. Кабачки і помідори помити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. 2. Розігрійте на сковороді олію і смажте в ній овочі близько 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем. Потім деглазуйте оцтом. 3. Збийте в мисці яйця, збийте і приправте сіллю і перцем. Додайте яєчну суміш до овочів, добре перемішайте і дайте застигнути. Складіть омлет півмісяцем, а потім вийміть його з каструлі. 4. Петрушку вимити, струсити насухо і дрібно нарізати. Редис вимити, обсушити, почистити і нарізати дрібними скибочками. Викладаємо сир на омлет. Прикрасити редисом і петрушкою.