Порівняйте різні плани, переваги та ризики

Дюкан, Фрікер, Коен, спостерігачі ваги. Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) минулого року оцінило основні методи схуднення.

Ліза Ватурі

різні плани

На лікаря П’єра Дюкана потрапили дві скарги

Стаття опублікована в "Le Nouvel Observateur" від 7 квітня 2011 р. Завантажити журнал тут.

Французи одержимі своєю вагою. І недарма: за дванадцять років вони набрали 3,1 кілограма та 4,7 сантиметра в обсязі талії! 30% осіб старше 18 років мають надлишкову вагу, а 15% страждають ожирінням. Але як схуднути, не залишаючи там свого здоров’я? Французьке агентство охорони здоров’я (Anses) вивчило п’ятнадцять найпоширеніших дієт. І минулого листопада вирок упав. Незалежно від методу, тіло підсмажує. Більш-менш. Оба зважили плюси і мінуси шести дієт. У тому числі і П'єра Дюкана, найвідомішого дієтолога на даний момент ...

Всі шахраї, продавці дива. Це як у часи продажу на вулицях чудодійного зілля. Вони все ще говорять лише про калорії та ліпіди/вуглеводи/білки, як після війни. Дійсно, харчування - це бідний двоюрідний брат науки. Хоча саме наше харчування підтримує нас у житті.