Порошок мальтодекстрину

Попередження: Останні доступні шматки !

порошок

Дата доступності:

Твіт Поділіться Google+ Pinterest

Технічний аркуш

Вчи більше

  • Мальтодекстрин
  • Глікемічний індекс 115
  • Низька осмолярність
  • Значна модуляція інсуліну
  • Енергія
  • Вітамінний комплекс

Презентація

Глюкофаст - це гідролізат вуглеводів (мальтодекстрин) з глікемічним індексом 115.

Деталь продукту

Глюкофаст - це гідролізат вуглеводів з глікемічним індексом 115. Він забезпечує в ізотонічних умовах більшу кількість енергії, ніж моносахарид (глюкоза та фруктоза), і має осмолярність 100 мОсм/кг грунту, що дозволяє важливо модулювати інсулін і масивне засвоєння вуглеводів. В основному він використовується спортсменами на витривалість, а також силовими спортсменами завдяки своїм інсулогенним властивостям та здатності поповнювати запаси глікогену. Він також може дуже добре виконувати роль транспортної матриці для певних поживних речовин, що знаходяться в крові, які будуть введені в клітини та використані для нарощування м’язів.

ГЛЮКОФАСТ - це мальтодекстрин чи воскова кукурудза? Яка різниця? Який інтерес ?

Мальтодекстрин випускається з 20 різними молекулярними вагами (від DE 1 до DE 20 - DE, що означає еквівалент декстрози).

З DE 21 продукт називається глюкозним сиропом, і він доходить до DE 100, що є чистою декстрозою.

Всі ці форми можна гідролізувати з крохмалю та, як правило, з кукурудзяного крохмалю, оскільки це найдешевший крохмаль на ринку.

Теоретична перевага «воскоподібного» полягає в тому, що ви можете споживати до 500 г одночасно без жодних осмотичних проблем у шлунку і, отже, підтримувати гарне всмоктування. За допомогою Глюкофасту (DE 18) ви можете проковтнути лише «лише» 200 г одночасно без жодних осмотичних проблем… З декстрозою це лише 50 г.

Але питання в наступному:

Хто вживає відразу більше 200 г чистих вуглеводів ?

Можливо, для гонщиків Тур де Франс цікаво мати можливість проковтнути відразу 500 г вуглеводів, і в цьому випадку вам потрібні DE від 1 до 3, але на практиці це нереально, і спортсмени віддають перевагу s '' гідрату і беруть свої мінерали та цукри малими порціями протягом усього зусилля.

    • Цікаво до 50 г декстрози
    • від 50 г до 100 г мальтодекстрину або сиропу глюкози (DE 20-25) - це нормально
    • Понад 100 г і до 200 г вам потрібен OD 18 або нижче, але це не принесе нічого більше, щоб знизитися нижче DE 18 .

    Якщо в бодібілдингу ми зазвичай називаємо "воскоподібну кукурудзу" мальтодекстрином DE 2, слід знати, що це лише хімічний та технічний термін, який може бути законно використаний для всіх ферментативних форм гідролізованого кукурудзяного крохмалю від DE 1 до DE 100.

    Отже, ми могли б перейменувати "Воскоподібну кукурудзу" нашим Глюкофастом і мати свої законні та хімічні права. !