Порожні калорії; Зіарул де Роман

Розмір тексту

Їжа дає нам як енергію у вигляді калорій, так і вітаміни, мінерали, антиоксиданти, амінокислоти та клітковину, необхідні для нормального функціонування організму.

Тому продукти, що містять лише калорії, не забезпечуючи наш організм поживними речовинами, називаються продуктами, що містять порожні калорії. Крім того, для вивільнення енергії (порожніх калорій), яку містять ці продукти, та усунення залишків, організм повинен витягувати вітаміни та мінерали зі своїх запасів. Це в довгостроковій перспективі може призвести до різних дефіцитів в організмі. А крім того, ці продукти можуть призвести до збільшення ваги.

Приклади таких продуктів: продукти швидкого харчування, тістечка, тістечка та морозиво з торгівлі, солодощі, маргарин, безалкогольні напої. Ця категорія також включає алкоголь (алкогольні напої, пиво, вино), який забезпечує 7 ккал/г і не містить поживних речовин, але який, у свою чергу, повинен бути метаболізований та ліквідований, щоб бути метаболізованим та ліквідованим.

Є також поживні продукти, але вони також містять порожні калорії. Наприклад, молоко з різними смаками, підсолоджений йогурт та каші для сніданку.

Бажано, щоб ці продукти їли в невеликих кількостях і якомога рідше. Різноманітна дієта може забезпечити всі поживні речовини, необхідні організму.

Нижче наведена таблиця, яка на основі віку та статі показує добову потребу в калоріях та максимальну норму порожніх калорій для людей, які роблять менше 30 хвилин фізичної активності на день:

Стать	Вік (роки)	Калорійність (ккал)	З яких порожні калорії
Самка	2-3	1000	135
	4-8	1200-1400	120
	9-13	1600	120
	14-19	1800 рік	160
	19-30	2000 рік	260
	31-50	1800 рік	160
	51+	1600	120
Самець	2-3	1000	135
	4-8	1200-1400	120
	9-13	1800 рік	160
	14-19	2200	265
	19-30	2400	330
	31-50	2200	265
	51+	2000 рік	260

Дієтолог-дієтолог Діана Міток,
Посол у продовольчій революції Джеймі Олівера

Діана Миток закінчила дієтологію та дієтологію на факультеті загальної медицини в Університеті медицини та фармації „Гр. Т. Попа ”, Яссі. Зараз він навчається в магістратурі з профілактичного та лікувального харчування та дієтології в цьому ж закладі.

---