Портал здоров’я рота та стравоходу
Травлення починається в роті. Під час жування їжа подрібнюється за допомогою зубів і змішується з першим травним соком через мову. Слина не тільки робить м’якоть їжі м’якшою, більш м’якою і таким чином легше ковтати. Він додає ферменти в їжу. Ці високоактивні речовини ініціюють перші кроки травлення, наприклад, розщеплюючи вуглеводи до цукру (амілази).
Слинні залози в роті
Ви можете знайти більше інформації про рот, зуби та ковтання за адресою:
Стравохід
Стравохід проходить за дихальною трубою (трахеєю) і лівим передсердям серця і проривається через діафрагму. Стравохід розділений на три області - шию, грудну клітку та живіт.
Звуження при ковтанні
Особливо вузькі проходи характерні для стравоходу. Верхня гирла стравоходу є вузьким місцем при ковтанні. Кардія, найнижче звуження стравоходу, також є перетяжкою. Звуження середньої аорти і нижнє діафрагмальне звуження, де стравохід проходить через діафрагму, також є перетяжками.
Стравохід складається з декількох шарів, слизової, підслизової, м’язової та адвентиції. Ці шари виконують різні завдання і мають різний склад. До основних структур належать слизова оболонка, сполучна тканина, залозиста та м’язова тканини.
Стравохід має особливу м’язову архітектуру - він складається з поперечно-смугастих гладком’язових волокон вгорі, уздовж зовні і кільця зсередини. Це гарантує, що хімус активно транспортується до шлунку. Залежно від консистенції, хімус проходить через стравохід приблизно за сім-десять секунд.
Механізм закриття шлунка
Контрольоване закриття шлунка за допомогою нижнього стравохідного сфінктера (механізм м’язового змикання) особливо важливе для стравоходу. Якщо цей процес не працює належним чином, вміст шлунка повертається назад (рефлюкс) із такими симптомами, як печія. Для отримання додаткової інформації див. Розділ «Рефлюкс та печія».
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.
востаннє оновлений 04.09.2020
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Останній експертний огляд Dr. Даніель Маркович До пулу експертів