PortionSize; підраховує калорії за допомогою фотоаналізу

Дослідники з харчування в ПМП (Pennington Biomedical Research Center - PBRC) розробили "PortionSize" - програму для вимірювання калорійності страви за допомогою фотоаналізу. [. ]

Додаток швидко аналізує зображення їжі та дозволяє користувачам негайно знати, скільки калорій вони споживатимуть після споживання. Вчені планують подальші випробування і, починаючи з 2021 року, три дослідження тривалістю протягом трьох років. Братимуть участь близько 150 випробувачів. Національний інститут охорони здоров’я фінансує серію експериментів з 1,8 мільйона доларів.

калорії

Проаналізовано блискавично

Вчені PBCR та розробники додатків Корбін Мартін та Джон Аползан переконані у своєму "багатообіцяючому та зручному підході" на основі проведених на сьогодні опитувань. Хоча програма ще не доступна у продажу, вона може швидко стати успішним конкурентом для поширених методів підрахунку калорій.

На думку дослідників PBCR, загальноприйняті методи самооцінки не є ефективними і ускладнюють поглиблений аналіз. Харчові щоденники або запам’ятані порції мають ненадійні розміри. Часто люди недооцінюють кількість їжі, яку вони їдять. Що ще гірше, порції збільшились за останні 20 років і містять занадто багато калорій. Згідно з цим, 20 років тому чизбургер складав 333 калорії, а кекс із чорницею 210. Сьогодні в обох продуктах в середньому від 500 до 600 калорій.