Портулак - багатий вітамінами, низькокалорійний

Портулак, багатий мінералами, також росте у вашому власному саду

Що робить портулак таким цілющим і цінним

Лікувальні властивості рослинного рослини

Гарні на смак частини рослини мають кровоспинну, кровоочисну, антибактеріальну, дезінтоксикаційну, розпушувальну, загальнозміцнюючу та сечогінну дію.

власному саду

  • єгиптяни та греки використовували його для полегшення та зцілення кишкових захворювань, проблем з нирками та сечовим міхуром.
  • Завдяки високому вмісту вітаміну С можна запобігти дефіциту вітаміну С та підвищити імунну систему.
  • Регулярне споживання захищає від атеросклерозу і тим самим позитивно впливає на серцево-судинну систему.
  • Печію може полегшити салат з портулаку, як і гарячка, кашель і головний біль.
  • Через низьку кількість калорій (13 ккал/100 г), містять воду овочі підтримують дієту.

Використання

Після покупок або збору врожаю у власному саду овочі слід використовувати протягом 2–3 днів. Його не можна сушити або заморожувати. Раніше, коли люди хотіли зберегти портулак на зиму, вони замариновували овочі в оцті або солили.

Сьогодні його зазвичай бланшують, готують на пару або їдять як салат. Портулак смакує особливо смачно, коли його готують подібно до шпинату, як свіжий трав'яний удар на кварку або вершковому сирі, в смузі, як йогуртове занурення, як суп, чай або песто. Бутони можна замаринувати і використовувати як смачну заміну каперсам. В омлеті або яєчні особливо смачний горіховий смак диких овочів.