Портулак d; літній Посів, вирощування та збирання в городі
Портулак - невелика сукулентна рослина з повзучими стеблами. Він стихійно росте у багатьох регіонах Франції.
Легко вирощувати, він схильний до самосіву, а потім ніколи не залишає вас.
Одні обробляють його, інші виловлюють і вважають бур’яном.
- Сорти портулаку
- На кухні
- Періоди вирощування
- Де посадити портулак ?
- Як посіяти портулак ?
- Інтерв’ю
- Збирання портулаку
- Хвороби та шкідники
- Рослина з біоіндикаторами
- Джерела
- Наукова назва: Портулака олерацея
- Життєвий цикл: річний
- Сім'я: Портулакові
- Тип: лист
- Від посіву до збору врожаю: -
- Гермінативний факультет: 5 років
- Запліднення: будь-який
- Виставка: Сонце
- Температура проростання: 12 ° C
- Насіння на грам: 2500
- Урожайність: -
- Сільський: ні
- Між рослинами: 20см
- Між рядками: 25см
- Підйом: 7-20 днів
- Норма насіння: 1г/м2
Сіяти
Збирати урожай
Сорти портулаку
Під назвою портулак ми знаходимо кілька видів більш-менш подібних рослин. На цій сторінці мова йде переважно про літній портулак.
Літній портулак: культурні або дикі види з більш-менш широкими листками.
Зимовий портулак (Cuban Claytone): близька назва для абсолютно різних видів. Ми також їмо листя.
Декоративний портулак: кілька видів, культивованих для їх декоративних квітів.
На кухні
Ми їмо його хрусткі та лимонні листя, сирі в салатах. Молоді стебла також їстівні.
Його також можна готувати як шпинат, супроводжувати смажені на сковороді овочі, супи або рагу.
Портулак дуже багатий антиоксидантами, вітамінами А та омега 3. Тому він є частиною критської дієти, що славиться своєю профілактикою серцево-судинних захворювань.
Періоди вирощування
Портулак боїться морозу і потребує тепла для проростання потім розвиватися. На півдні Франції можна починати сівбу в квітні. Далі на північ, зачекайте до травня, поки з’явиться спека.
Ви можете продовжувати сіяти його до липня або серпня. Щоб він був протягом усього сезону, сійте його кожні 2 місяці.
Де посадити портулак ?
Портулак цінує тепло і росте на повному сонці. Не дуже жадібний, він не потребує підгодівлі.
У природі росте в сухих, ущільнених грунтах. Але на городі він пристосовується до найрізноманітніших ситуацій.
Оскільки він не займає багато місця і є приємним конкурентом, з ним легко поєднати овоч. Ви можете виростити кілька футів між помідорами, перцем або іншою капустою.
Часто портулак спонтанно переростає і відростає в наступні роки. Не дуже інвазивний (загалом) він буде рости там і там між овочами. Залишиться лише зібрати його.
Як посіяти портулак ?
Найчастіше його висівають безпосередньо на місце, навіть якщо посів у горщики, а потім також можлива пересадка.
- На лініях, розташованих на відстані 25 см, висівайте насіння кожні 4/5 см.
- Покрийте дуже тонким шаром грунту, утрамбуйте і полийте водою. Зберігайте грунт вологим до появи сходів.
- Як тільки у саджанців буде 3/4 листя, проріджуйте, щоб на кожні 20 см залишалося лише одне.
Інтерв’ю
Легко вирощувати, портулак не вимагає великого обслуговування. Потрібно подбати про те, щоб ґрунт був прохолодним під час проростання та бур’янів, особливо на початку росту.
Посухостійкий, не вимагає поливу під час вирощування.
Для сприяння виробленню стебла та листя можна прищипнути (зрізати) головки основних стебел. Таким чином, сприятиме зростанню вторинних стебел.
Важко мотикувати якомога ближче до рослин портулаку, не зламавши стебла. Прополюйте бур’яни вручну або кладіть мульчу для запобігання бур’янів.
Збирання портулаку
Збір врожаю починається приблизно через 2 місяці після сівби. Ви можете або зрізати все це, або просто зрізати кілька молодих стебел. Нові реформуватимуть.
Чим молодше листя, тим краще.
Портулак можна тримати лише 2/3 доби в холодильнику, тому найкраще спожити його швидко.
Хвороби та шкідники
Окрім слимаків, які можуть радувати молоді рослини, портулак, здається, не страждає від серйозних хвороб чи шкідників.
Рослина з біоіндикаторами
Портулак використовується як рослина-індикатор природи грунту. У певних регіонах, відмічаючи його спонтанну присутність чи ні, він може надати інформацію про певні характеристики середовища, де воно росте.
Таким чином, значна присутність портулаку часто вказує на ущільнений ґрунт, ущільнений і який утримує мало або зовсім не містить води. (1)