Порушення харчування 101 Вступ
Порушення харчування 101: Вступ
Дослідження показують, що двоє з чотирьох молодих людей мають нездорові уявлення про дієту, харчування та вагу. З огляду на тривожне зростання розладів харчування, дієт та ожиріння серед дітей віком від 5 до 6 років, сьогодні дуже важливо, щоб батьки активно працювали над пропагандою здорового харчування та іміджу свого тіла у своїх дітей.
Було виявлено, що у домогосподарствах, де мати говорить про відчуття товстоти, 81% її дочок-підлітків сказали, що вони теж відчували жир. Особливо наших дівчат легко сплутати та вплинути, коли йдеться про формування іміджу тіла. У культурі, де молодих людей обстрілюють тонкими, блискучими та поверхневими образами, батьки можуть бути дзеркалами розуміння, довіри, мудрості та любові, на які їхні діти можуть дивитися з вірою, а не зі страхом. Багато факторів впливає на те, чи формується у підлітка позитивний чи негативний імідж тіла. Як батьки, ви можете навчитися підтримувати наступного разу, коли ваша дитина скаже: «Мамо, я відчуваю товстість або мама, я ненавиджу своє життя» # 148; і будьте готові відповісти, сказавши: "Це звучить як важливе почуття, скажи мені більше". # # 88;
Щось ідеальна краса
56% жінок у США щодня дотримуються дієти. У нас діє 30 мільярдів доларів дієтичної галузі на рік. Історичний погляд на ідеальне жіноче тіло змінювався з роками, впливаючи на такий раціон Америки. Хоча багато факторів сприяють зміні форми тіла дівчаток, включаючи кращий режим харчування, раннє настання статевого дозрівання та інші соціальні фактори. Факт залишається фактом: незважаючи на причину, загальна тенденція з часом демонструє гармонійний стандарт жіночого ідеалу.
З такими стандартами не дивно, що діти незадоволені своїм тілом.
Коли справа доходить до вигляду – Підлітки найбільше дбають про вагу. Опитування підлітків на 1000 підлітків показало, що 39% стурбовані вагою. У період з 2000 по 2001 рік пластична хірургія для дівчаток до 18 років зросла на 22%.
Ще одне дослідження повідомило, що, переглянувши фотографії дівчат у модних журналах, вони шукали:
69% заявили, що фотографії в журналах вплинули на їх сприйняття ідеальної форми тіла і
47% сказали, що хочуть схуднути через фотографії в журналах.
Це дослідження показало, що ті, хто часто читає модні журнали, у 2-3 рази частіше, ніж рідкісні читачі, починають дієту, щоб схуднути із статті в журналі.
Що таке розлади харчової поведінки?
Чи дивно, що розлади харчової поведінки страждають від 7 мільйонів жінок та 1 мільйон чоловіків у США? Порушення харчування включають нервову анорексію, нервову булімію та розлад харчової поведінки. Люди з анорексією голодують до небезпечно худих рівнів, принаймні на 15% нижче їх ваги. Страждаючі булімією безконтрольно споживають велику кількість їжі - іноді тисячі калорій за раз - а потім очищають своє тіло блювотою, голодом, надмірними фізичними вправами, проносними або іншими методами. Люди з розладом харчової поведінки харчуються неконтрольовано, але вони не очищають калорії.
Неуточнений розлад харчування (EDNOS) - це нова класифікація розладів харчування, пов’язаних з анорексією, переїданням та булімією. На жаль, оскільки цей тип «субклінічного» розладу часто не загрожує життю, то, здається, мало досліджень з цього питання. Однією з цілей FINDINGbalance.com, першої національної організації, яка допомагає людям, які борються з ENDOS, є збір нової інформації про відвідувачів своїх веб-сайтів та інших існуючих джерел. Відвідайте http://www.FINDINGbalance.com, щоб “ Дивний Пожирач ” Вікторина та дізнайтеся більше про те, як дієта може призвести до розладу харчування.
Попереджувальні знаки про анорексію для підлітків та дорослих:
• Дієта нав’язлива, якщо не мати зайвої ваги
• Стверджувати, що я відчуваю себе «товстим», коли маю зайву вагу, не є реальністю
• Проблеми з їжею, калоріями, дієтою та/або приготуванням страв
• Надмірна фізична активність, надмірна активність.
• Дивна поведінка, пов’язана з їжею
• Епізоди переїдання
• 15% і більше нижче нормальної маси тіла/швидке зниження ваги
• Повільність мислення/труднощі пам'яті
* У дітей будь-яке поєднання цих симптомів слід вважати важким. Рекомендується негайна оцінка фахівця з розладів харчової поведінки або лікаря.
• Сувора дієта з подальшим переїданням
• Часте переїдання, особливо при проблемах
• Використання проносних, діуретиків, сувора дієта, енергійні фізичні вправи та/або блювота для контролю ваги
• Будьте секретом від судом або блювоти
• Заплануйте напій або можливість випити
• Відчуття безконтрольного
• Ви завжди на дієті, завжди відмовляєтесь від дієти або знову і знову готуєтесь до неї (хронічна дієта).
• Вони класифікують продукти як "безпечні" та "заборонені", але важать у межах норми і не беруть участі в булімії.
• Ви виключаєте зі свого раціону цілі групи продуктів.
• Ви одержимі фізичними вправами, але їсте досить регулярно.
• Ви час від часу напиваєтесь та/або чиститесь, але не частіше декількох разів на місяць.
• Ви пропускаєте світські заходи, бо відчуваєте товсту або боїтеся того, що подається, але ваша вага в нормі.
• Вони вважають, що кожен орієнтований на вашу вагу, як і ви.
• Вони відмовляються від регулярного харчування і вважають за краще "гризти" невеликі порції протягом дня (що зазвичай призводить до переїдання).
Наскільки поширені розлади харчової поведінки?
Порушення харчування - це серйозні захворювання. Гіпотрофія як при анорексії, так і при булімії швидко впливає на організм і може призвести до гіпоглікемії, панкреатиту, здуття серця, інфаркту міокарда, серцевої недостатності, постійного скорочення мозку з втратою пам’яті та інтелекту, безпліддя та остеопороз. Нерідкі випадки, коли молода дівчина з анорексією має кістки 80-річної жінки. Стан незворотний. Зрештою, приблизно 6% людей з анорексією та 1% з булімією помирають від розладу харчування.
За даними Ремуда Ранча, стаціонарного центру лікування розладів харчової поведінки в Арізоні, підраховано, що 1/3 американських жінок та 15% чоловіків у певний момент свого життя зазнають розладів харчування чи пов’язаних з ними проблем. П'ятдесят років тому порушення харчування були практично невідомими. Дослідження показують сильний генетичний компонент харчових розладів. Люди, схильні до перфекціонізму та низької самооцінки, можуть зазнати найбільшого ризику.
У сучасному світі культурний тиск на молодих людей щодо утримання та догляду за надтонкими тілами надзвичайно високий. У цьому середовищі худорлявість легко стає способом вирішення багатьох емоційних проблем. Однак дослідження показали, що люди з розладами харчування мають великі сподівання. Хороша новина полягає в тому, що приблизно 75% пацієнтів з розладами харчової поведінки насправді одужують.
Як батьки можуть запобігти неправильному харчуванню?
Батьки можуть багато зробити, щоб врятувати своїх дітей від боротьби з їжею та вагою протягом усього життя. Один з найважливіших способів - перевірити власні переконання та упередження як батько щодо ваги та зовнішнього вигляду. Батьки повинні прищеплювати прийняття та повагу до себе та інших людей незалежно від їх ваги. Це зменшить тиск, який може виникнути у дітей на перетворення свого тіла. Зокрема, перешкоджайте думці, що певна дієта чи зріст можуть надійно привести до щастя. Не моделюйте і не пропагуйте дієту. Прийміть і поговоріть про те, що дієти не працюють, і небезпека дієти змінила ваше тіло.
Поради щодо здорового харчування
Що насправді є здоровою дієтою в нашій дикій, божевільній культурі? Ось декілька порад, які допоможуть забезпечити сім’ю збалансованим харчуванням. Спочатку навчіть своїх дітей слухати ваше тіло - їжте, коли ви голодні, зупиняйтесь, коли ситі. Пам’ятайте, баланс означає, що ви будете їсти більшу частину часу, тому що голодні і використовуєте їжу для харчування свого тіла. Але це також означає, що іноді ви їсте лише тоді, коли вам подобається їсти або коли це доречно в соціальній обстановці (наприклад, попкорн у фільмах), щоб ви могли їсти із задоволенням.
Намагайтеся щодня їсти різну їжу, іншими словами, створіть пригоду для своїх смакових рецепторів. Постарайтеся надихнути свою сім’ю їсти 3 рази на день і 1-3 закуски на день. Думка про те, що перекусити між прийомами їжі - це погано, залишилася в минулому. Навчаючи своїх дітей їсти кожні 2-4 години, ви запобігаєте своєму тілу надмірно голодувати, що може призвести до переїдання. Крім того, організм дуже ефективно використовує паливо з їжі, якщо меншу кількість їжі вживають частіше протягом дня.
Підсумок: їжте нормально, займайтеся в міру і нехай ваше тіло зважує те, що хоче. Так, знадобиться мужність і наполегливість, але винагорода за те, що ви навчите свою сім’ю правильно харчуватися для задоволення, - це справжня спадщина, яку потрібно залишити позаду.
Девільера, Джулія. GirlWise. Росвілл, Каліфорнія: видавництво Prima; 2002 рік.
Гессер, Гленн. Велика товста брехня: правда про вашу вагу та здоров’я. Нью-Йорк: Баллантайн; 1996 рік.
Герш. Шарон А. "Мамо, я почуваюся товстою!" # 148; Колорадо-Спрінгз, штат Колорадо: Water Brook Press; 2001 рік.
Хатчінсон, Марсія. 200 способів полюбити своє тіло CA: Crossing Press; 1999 рік.
Якобс-Брумберг, Джоан. Проект The Body: Інтимна історія американських дівчат. Нью-Йорк: Random House; 1997 рік.
Янз, Грегорі Л. Надія, "Допомога та зцілення при розладах харчування". Колорадо-Спрінгз, Колорадо: Waterbrook Press; 2002 рік.
Омічінський, Лінда. Тримайтеся подалі від американських гірок: Advicezone.com; 2000 рік.
Родос, Констанс. Життя в тонкій камері. Колорадо-Спрінгз. Колорадо: Преса Уотербрук; 2003 рік.
Кварт, Алісса. Фірмова назва: Купівля та продаж підлітків. Кембридж, штат Массачусетс: Perseus Books Group; 2003 рік.
Трібол, Евелін. Інтуїтивна дієта: Книга відновлення для хронічного дієтолога. Нью-Йорк: Сент-Мартін Верлаг; 1995 рік.
Веб-сайт HUGS for Better Health містить ресурси щодо уникнення дієт. http://www.hugs.com
F.I.T (Future Identity of Teens) - це конференція вихідних днів для дівчат-підлітків, де підлітки вчаться вести здоровий, збалансований спосіб життя. Національні спікери, театральні постановки, покази мод, кікбоксинг, закуски та халява - це частина семінару протягом дня. [http://www.fitdecisions.org]
Міністерство охорони здоров'я США розпочало національну інформаційну кампанію "Girl Power!". Спонсорований на національному рівні для надання позитивних повідомлень, точної інформації про стан здоров’я та підтримки дівчат у віці 9–13 років. Веб-сайт містить статистику, дослідження, матеріали та інформацію для підлітків та дорослих. Безкоштовні дівчата влади! Набір можна замовити через веб-сайт.
Цей веб-сайт, Національний інформаційний центр жіночого здоров’я, є проектом Міністерства охорони здоров’я США та Управління жіночого здоров’я. Перейдіть до “ Зображення тіла ” В області веб-сайту ви знайдете “ Тип фігури ” Довідник та додаткова інформація, навчальні матеріали та додаткові ресурси для батьків та різних професій.
Відео та семінари, на яких молоді люди вчаться формувати позитивний імідж тіла та мати здорові стосунки з їжею. Нове відео (2002) Body Talk 2: Це нова мова для підлітків (8-11 років).
Книги Gurze, що містять записи та ресурси про харчові розлади та пов’язані теми, пов’язані з образом тіла та ожирінням.
Мережа "Здорова вага" включає журнал, "Книги Френсіса Берга", "Діти та підлітки, які бояться їсти", та інші практичні ресурси для освітян та медичних працівників.
Департамент соціальних служб штату Вікторія має на своєму веб-сайті численні ресурси, включаючи огляд програм із зображенням тіла та огляд досліджень, що оцінюють ці програми. Існує також безкоштовний набір для планування ресурсів: “ Форма: Посібник із планування програмування тіла> ”.
У ньому багато програм, книг, матеріалів та довідкових матеріалів (два запропоновані пункти перелічені нижче).
Рамуч Ремуда - це центр лікування розладів харчової поведінки, спеціально розроблений для задоволення потреб жінок та дівчат. Він включає специфічні методи лікування, такі як мистецтво, коні, зображення тіла та компоненти програми вправ як частина реабілітаційного лікування.