Порушення харчування Повільні дієти нічим не кращі, ніж швидкі

Австралійське дослідження припускає, що незалежно від того, скільки триває дієта для важкого ожиріння, повернення до початкової ваги майже неминуче. Швейцарські фахівці налаштовані скептично.

Високий вміст білка, заснований на засвоєнні однієї їжі, фруктових соків, трав або інших речовин, суворим дієтам обмежує спільне, що вони різко зменшують щоденне споживання калорій. Але втрачена таким чином вага, в більшості випадків, відновлюється через місяці або тижні після припинення дієти. Це знаменитий ефект йо-йо. Це було широко задокументовано науковими дослідженнями, які роблять висновок, що необхідно поступово втрачати накопичену зайву вагу, інакше ви потрапите в порочне коло збільшення ваги та дієти. Саме ця загальновизнана ідея ставить під сумнів роботу команди Джозефа Пройєтто, професора медичного факультету Мельбурнського університету.

---