Посадка овочів
Фонд BayWa оснащує школи овочевими плямами, які школярі різного віку використовують як шкільні сади. VegetableAckerdemie - це освітня програма для підвищення оцінки їжі серед дітей та підлітків та закріплення здорових харчових звичок. Завдяки активному досвіду садіння, догляду та збирання овочів студенти дізнаються важливість здорового харчування та ведення сільського господарства.
Діти готують те, що виростили самі. Зображення: Фонд BayWa
Професор доктор Крістоф Шміц з Ackerdemia e. В., зображення: Овочівництво
Що стоїть за проектом/програмою?
Багато дітей сьогодні вже не знають, як ростуть фрукти та овочі та який смак, наприклад, у свіжозібраної моркви. Знання про їжу та її походження дедалі більше втрачаються. Але це можна змінити. В ідеалі - завдяки власному досвіду з усіма вашими почуттями. У проекті шкільного саду «Посадка овочів. Урожай здоров’я ". З фонду BayWa діти початкової школи дізнаються, звідки береться їжа, як її вирощують та що вона сприяє збалансованому харчуванню.
У дні дій діти можуть це зробити самі: побудувати підняті грядки, наповнити їх, а потім посадити власні овочі. А для освіження ви старанно готуєте самі. Викладачі з питань харчування дають поради щодо здорового харчування. Наприклад, на курсах харчування діти дізнаються, скільки цукру та жиру міститься в їжі. Протягом навчального року діти потім самостійно утримують свій шкільний сад. Кожній дитині дається завдання, барвистий календар полегшує організацію. Кожен місяць присвячений одному виду овочів, діти дізнаються цікаві факти про рослину та отримають цінні поради щодо вирощування. Метою проекту є передача дітям харчових знань на ранній стадії та підвищення оцінки їжі.
Що робить проект/програму особливим?
Ідея для овочівництва Demie приходить, як і у нас, прямо з поля. Поїздка в шкільний клас на ферму моїх батьків на тему картоплі спонукала кульку. Часом було страшно, якими були уявлення дітей про сільське господарство. Я задав собі запитання: Як діти повинні навчитися сталого розвитку, як працює сільське господарство, лише за один день?
За допомогою GemüseAckerdemie ми переносимо випробувану концепцію шкільного саду у 21 століття та адаптуємо її до сучасних умов та вимог шкіл, дитячих садочків, вчителів, вихователів, дітей та молоді. З цією метою ми всебічно підтримуємо вчителів та вихователів в організації та впровадженні, допомагаємо продавати овочі для часткового фінансування, спілкуємось та робимо тему позитивною та привабливою для дітей. Мета полягає в тому, щоб діти підходили до теми їжі із радістю та ентузіазмом і таким чином розвивали більшу оцінку та інтерес до здорового харчування самостійно.
Як довго існує проект/програма та як вона отримується цільовою групою?
Який ваш досвід від проекту? Що пройшло добре, що ні?
Чого ви бажаєте в майбутньому - також стосовно навчання харчування у школах?
Домашній овочевий пластир (BayWa)
Школярі, які вирощують овочі (BayWa)
Домашні смаки! (BayWa)
Школярі на роботі на ліжку (овочівництво)
Школярі з домашньою капустою (овочівництво)