ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ ТА 7 ДІЄТИЧНИХ МЕНЮ - Приватний салон бутиків Ірини Рейслер
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ ТА 7 ДІЄТИЧНИХ МЕНЮ
Хочете схуднути під час посту? Дієтологи запевняють нас, що це дуже можливо, якщо маленькі порції стануть золотим правилом ваших страв (під час голодування споживання вуглеводів збільшується, а в цій ситуації контроль калорійності забезпечується розміром порції їжі). Нижче ви можете побачити, як виглядають деякі правильні та збалансовані меню, розроблені дієтологом, особливо для Великого посту. І я також даю вам 2 ідеї про пісну їжу, яку легко приготувати і дуже смачну:
Їжа з баклажанів і перцю: Я нарізав баклажани кружками, червоний і зелений болгарський перець нарізав кубиками, очистив їх на грилі, поки вони не розм’якшували, змішав з цибулею, 5 зубчиками часнику, томатною пастою і Я ставлю його в духовку
Дієтичний "торт": Я подрібнив кілька цільнозернових бісквітів і змішав їх зі столовою ложкою рослинного маргарину (я знаю, думки щодо маргарину розділилися, але після вживання він, безумовно, не гірше, ніж нагріта олією їжа:), сливове варення без цукру, подрібнені волоські горіхи, кориця та жменька родзинок. Добре перемішайте, і з отриманої пасти роблять коржі, які обвалюють у какао або кокосовому порошку.
Ось 7 дієтичних меню, розроблених дієтологом, на період Великого посту:
Сніданок: 1 скибочка підсмаженого чорного хліба з медом + кава/чай з натуральним підсолоджувачем
Обід: Східний салат (2 відварених картоплі макс. 200, 225 г + 100-125 г білокачанної капусти + 6 дієтичних оливок + цибуля + 1, 2 соління/кріп + кріп + петрушка + чебрець + виноградна олія + бальзамічний оцет )
Вечеря: салат з сирих або варених овочів (з лимонним соком/бальзамічним оцтом, спеціями, зеленню)
Сніданок: 2 цільнозернових печива з 2 чайними ложками дієтичного варення + кава або чай з медом або підсолоджувачем
Обід: 250 г печеної картоплі (готується з кропом, петрушкою, часником, сіллю, перцем) + огірковий салат з кропом, чайна ложка олійних виноградних кісточок і лимонного соку
Вечеря: овочевий салат з бальзамічним оцтом або лимонним соком + овочі на грилі з часниковим соусом або без нього
Сніданок: скибочка підсмаженого житнього хліба з чайною ложкою маргарину та 6 дієтичних оливок + кава або чай з медом або підсолоджувачем
Обід: коричневий рис з овочами (відварити 80 г коричневого рису, з томатним соусом, морквою, цибулею, болгарським перцем, 70 г грибів, чайною ложкою олії виноградних кісточок)
Вечеря: крем-суп або прозорий овочевий осколок (не загущений рисом, рантами, картоплею)
Сніданок: соєвий йогурт із шматочками волоського горіха + кава або чай з медом або підсолоджувачем
Обід: шрот із зеленої квасолі (200-250 г зеленої квасолі, томатний соус, кріп, цибуля, болгарський перець, спеції)
Китай: 200 г дині + 200 г сирого ананаса
Сніданок: 1 грейпфрут і 1 ківі + кава або чай з медом або підсолоджувачем (45 хвилин після фруктів)
Обід: літній салат (салат, 2 помідори, 1,2 невеликих зелених огірка, 1 зелений солодкий перець, цибуля, 2,3 редиски, 2 столові ложки тофу, кріп, петрушка, чайна ложка олії виноградних кісточок, бальзамічний оцет)
Вечеря: овочевий салат з овочами на грилі (кабачки, баклажани, помідори, гриби) +/- часниковий соус
Сніданок: 1 скибочка підсмаженого чорного хліба з овочевим паштетом + кава або чай з медом або підсолоджувачем
Обід: Салат із зеленої квасолі: 150 - 200 г стручків зеленої квасолі + 2 запечені перці, нарізані соломкою + 1 варена картопля (на 175 кубиків) + 4–6 оливки + петрушка, часник, бальзамічний оцет/лимон, 1 чайна ложка оливкової олії виноградних кісточок, перець
Сніданок: 2 скибочки чорного хліба з медом або варенням + кава або чай з медом або підсолоджувачем
Обід: 1 тарілка борщу з омарами + стевія + салат (без олії, без картоплі) + 200 г поленти
Вечеря: 250-300 г запеченої картоплі (з кропом, часником, спеціями) + салат і рукола з лимонним/бальзамічним оцтом, 1 чайна ложка олії виноградних кісточок, подрібнена зелень
На закуски можна їсти фрукти (не солодкі фрукти)
За будь-яку підготовку можна додати лимонний сік, оцет, спеції, зелень.
Заборонено вживати: жири, смажену їжу, рафіновані каші, рафіновані солодощі, білий цукор, газовані напої.
Чорний хліб добре смажити.
Випивайте не менше 2,3 л води на день.