Поштовий торт; Ralucuța Інтернет

ralucuța

Це частково сирий веганський десерт

Інгредієнт пшениці: 200 г мигдалю, 150 г волоських горіхів, 180 г фініків, ванільна есенція, 50 г кокосової стружки, столова ложка кокосової олії (розтоплене)

Інгредієнти крему: 500 г кеш'ю, 2-3 столові ложки кокосової олії (розтоплене), 1 столова ложка какао-масла, ванільна есенція, 3 столові ложки кленового сиропу

Інгредієнти глазурі: 250 г замороженої малини, 2 столові ложки агара-агарового рослинного желатину, 2 ложки сиропу стевії, 200 г соєвого йогурту з вершків, ромова есенція

Ось як виглядають використовувані інгредієнти:

торт

Спосіб приготування:

Я замочував кеш'ю в гарячій воді на 3-4 години.

Я змішав інгредієнти для стільниці і поклав їх у форму зі знімними стінками.

Я натискав рукою, злегка натискаючи на композицію.

поштовий

Для крему я змішав дуже добре змочені кеш'ю (але я також додав трохи води (тієї, в якій вони замочувались), щоб краще змішати. Я змішав отриманий крем з кленовим сиропом, кокосовою олією (розтопленим), какао-масла з ванільною есенцією, я поклав його на прилавок.

ralucuța

Я поклала все в холодильник, поки не приготувала желе.

Я змішав розморожену малину з рослинним желатином агар-агар, із сиропом стевії і залишив на вогні на 2-3 хвилини. Потушивши вогонь, я поклав йогурт із соєвим кремом та ромовою есенцією. Я ретельно розподіляю цей склад по крему.

Я прикрасила торт зацукрованою вишнею, кокосом та курагою.