Дослідження Вплив зміни клімату на дієту може вбити більше половини

Згідно з новим дослідженням, опублікованим у "Ланцеті", до 2050 року понад півмільйона людей можуть загинути в результаті кліматичних змін, що зазнають впливу кліматичних змін. Це перше дослідження, яке проаналізувало вплив зміни клімату на якість продуктів харчування, показавши, серед іншого, що люди матимуть доступ до все меншої кількості фруктів та овочів.

Пітер Скарборо з Оксфордського університету стверджує, що глобальне потепління матиме прямі наслідки для груп десятків тисяч людей, які по-різному постраждали від кліматичних змін. "Усі їдять, і невеликі зміни в харчуванні можуть негайно призвести до смерті сотень тисяч людей", - говорить дослідник. "Навантаження на зміну клімату для здоров'я набагато більше, ніж він думав", - сказав Скарборо, додавши, що можуть бути вжиті заходи для протидії цим різким наслідкам.

Алістер Вудворд з Університету Окленда та Джон Портер з Університету Копенгагена кажуть, що це нове дослідження робить найдосконаліші прогнози на сьогодні щодо співвідношення між впливом клімату, їжею та здоров’ям. Для проведення дослідження використовувались комп’ютеризовані моделі виробництва продуктів харчування, економічного розвитку, торгівлі та зміни клімату, і результати свідчать про те, що щороку все менше людей буде мати доступ до здорової їжі.

Зміна клімату означатиме, серед іншого, на 4% менше фруктів та овочів, на 3% менше калорій і на 0,7% менше червоного та переробленого м’яса до 2050 року. Ця статистика означає 529 000 смертей, спричинених неправильне харчування. Майже всі країни постраждають від кліматичних змін, орієнтуючись на Індію та Китай, де більше людей загине від нестачі їжі.

---