Посібник для шкільної програми з фруктами 5 разів на день - PDF Безкоштовно завантажити

подано: 5 ранку Tag e.v. Мартіна-Лютера-вул. 75 D-55131 Майнц у співпраці з виконавчим агентством: trio-market-relations gmbh Carl-Reuther-Straße 1 D-68305 Mannheim Проект, на якому базується ця публікація, фінансується Федеральним міністерством продовольства, сільського господарства та захисту споживачів (BMELV).

посібник

Конспект ЧАСТИНА A - Інформація та враження близько п’ятиденних шкільних фруктових програм Вітання від федерального міністра продовольства Ільзи Айгнер. 3 Інтерв’ю з комісаром ЄС Маріанн Фішер Боель. 4 1. Вступ. 5 2. Здоровий спосіб життя важливий з раннього дитинства. 6 3. Скільки фруктів та овочів їдять діти та молодь у Німеччині? 7 4. Що таке 5-денні шкільні фруктові програми. 8 5. Чому 5 шкільних програм із фруктами на день. 9 6. Схема фруктових шкіл ЄС. 11 7. Інформація про пілотний проект шкільних фруктів. 12 8. Оцінка 5-денних шкільних фруктових програм. 16 9. Поради та пропозиції щодо впровадження п’ятиденних шкільних програм із фруктів. 18 10. Харчова освіта як частина 5-денної шкільної програми з фруктами. 23 11. Інформація по 5 на день. 28 ЧАСТИНА B - Підручники для орієнтування та шаблони матеріалів пілотного проекту шкільного фрукта 12. Посилання. 30 13. Посилання на поради. 34 14. Угода зі школами. 37 15. Зразок листа від батьків. 38 16. Супровідні заходи. 39 17. Приклад публічного тендеру. 50 2

Результати шкільного пілотного проекту з фруктів та пілотних програм з інших країн також показують, що успіх програм зростає, коли фрукти роздаються безкоштовно, а супутні заходи проводяться в класі та разом з батьками. Успіх програм може бути додатково збільшений у проектах, якби студенти могли вибирати між різними видами фруктів та овочів. Виникає запобігання стосункам Шкільні фруктові програми є ідеальним підходом, щоб зробити фрукти та овочі смачними для дітей та молоді та надихнути їх на додаткову порцію під час ранкової перерви. Додаткову інформацію можна знайти в цьому посібнику на домашній сторінці www.5amtagschulfrucht.de або в журналі Nutrition in Focus Issue 08/08 у статті Шкільна програма для фруктів для Німеччини, сторінка 278 і далі 10

ЧАСТИНА B - Підручники для орієнтації та шаблони матеріалів з шкільного пілотного проекту з фруктами Ця частина посібника пропонує робочі шаблони та пропозиції з пілотного проекту з фруктів у школі, які можуть спростити планування, організацію та реалізацію для вас. Ми бажаємо вам найкращих успіхів у п’ятиденній шкільній програмі фруктів: якщо навіть невелика частина нашого ентузіазму перейшла до вас, то ніщо не заважає успішному старту! Якщо ми допомогли, будь ласка, повідомте нас! Ми з нетерпінням чекаємо позитивних звітів та конкретних пропозицій щодо вдосконалення за адресою: Servicebüro 5 am Tag e.v. Carl-Reuther-Strasse 1 68305 Мангейм Тел .: (0621) 33840-114 Факс: (0621) 33840-110 Електронна пошта: [email protected] Інтернет: www.5amtag-schulfrucht.de 29

Te Velde S.J., Twisk J.W.R., Brug J.: Відстеження споживання фруктів та овочів від альдолесценту до дорослого та його поздовжня асоціація із зайвою вагою. British Journal of Nutrition 16: 1-8, 2007a Te Velde SJ, Brug J., Wind M., Hildonen C., Bjelland M., Pérez-Rodrigo C., Klepp KI: Effects of an комплексна промоція фруктів та овочів втручання на базі школи в трьох європейських країнах: Pro Children Study. British Journal of Nutrition 22: 1-11, 2007b Wells L, Nelson M.: Національна схема фруктових шкіл забезпечує короткочасне, але не більш тривале збільшення споживання фруктів у дітей молодшого шкільного віку. British Journal of Nutrition 93: 537 542, 2005 Yngve A., Wolf A., Poortvliet E., Elmadfa I., Brug J., Ehrenblad B., Franchini B., Haraldsdóttir J., Krølner R., Maes L., Pérez-Rodrigo C., Sjostrom M., Thórsdóttir I., Klepp KI: Вживання фруктів та овочів у вибірці 11-річних дітей у 9 європейських країнах: Проведене опитування дітей. Annals of Nutrition and Metabolism 49 (4): 236-45, 2005 ВООЗ (Ред.): Ефективність втручань та програм, що сприяють споживанню фруктів та овочів. 2005 KiGGs: Дослідження стану здоров’я дітей та підлітків у Німеччині. Брошура результатів, 2006 р. Завантажити: http://www.kiggs.de/experten/erste_results/elternbroschuere/index.4ml, (станом на вересень 2009 р.) 33

14. Угода зі школами 37

15. Зразок листа до батьків 38

Етап забезпечення результатів Приблизно 5-10 хвилин діяльності Персонал проекту (P) та/або викладач (L.) P. запитує, як це сподобалось учням. Ви пізнавали нові види фруктів? Пробували щось, що ви могли раніше не знати чи сподобатися? Діяльність студентів Матеріал Соціальна форма Навчальна мета Коментарі студентів. Висновок Приблизно 5-10 хв. Нагородження шкільного чемпіона з фруктів * розпустити коло стільця. Приведення в порядок суглобів. Прощання та можливо оголошення про наступний візит! Студенти отримують сертифікат. Школярі збирають посуд, роздають залишки їжі, утилізують неїстівні частини, прибирають робочі місця. Усиновлення. Мішки для сміття, мийні засоби, скатертини, чайні рушники. Якщо немає можливості помитись, П. забере використаний посуд. Легенда: L.: Викладач, P.: Персонал проекту (наприклад, дієтолог) * Сертифікат: якщо всі три модулі були завершені, бажано вручити сертифікат наприкінці третього візиту. 40

Фаза Діяльність Персонал проекту (Р) та/або викладач (Л.) Учням дозволено спробувати різні види фруктів та овочів. У кого найчутливіші руки? Учням дозволяється відчувати різні види фруктів та овочів. Діяльність студентів Матеріал Соціальна форма Навчальна мета Забезпечення результатів Приблизно 5-10 хвилин Завершення Збір результатів на уроці. Знову розчиніть коло стільця. Приведення в порядок суглобів. П. дає дітям відгуки про їх роботу. Прощання та можливо оголошення про наступний візит! Прохання виступити зі студентами. Студенти збирають посуд, роздають залишки їжі, утилізують неїстівні частини, прибирають робочі місця. Прощання з мішками для сміття, засобами для миття посуду, серветкою, чайними рушниками. Легенда: Л.: Викладач, П.: Співробітники проекту (наприклад, дієтолог) 43