Посібник із застосування полинового чаю
"Те, що гірчить для рота, корисно для серця", - якщо говорити ця стара популярна приказка, полиновий чай повинен бути справжнім чудодійним засобом. Вермутовий чай дуже гіркий, але також дуже корисний. Особливо, якщо мова йде про шлунок, полиновий чай - ідеальний засіб. Якщо щось буквально засмучене, якщо ваша жовч переповнена гнівом або якщо щось важко перетравлюється, тоді ви можете покластися на чай, виготовлений з полину. Він повертає все на правильний шлях. Гіркий смак характерний для полинового чаю, це відома крапля полину, яка іноді повинна бути для того, щоб він покращився.
Чай, у якому є все
Як діє полиновий чай?
Гірко, але дуже здорово @ depositphotos.com/hsagencia
Інша поширена мудрість не залишає сумнівів у тому, наскільки популярний полин як лікарська трава: «Полин корисний для всього». Чай з полину не тільки заспокоює шлунок і жовч, навіть коли пам’ять слабшає, кажуть, що чай творить чудеса. Принаймні так вважав відомий грецький лікар Гіппократ понад 2500 років тому. Сучасні дослідження сьогодні підтверджують те, про що Гіппократ міг лише припускати. Полин містить екстракт, який активує певні рецептори, точніше так звані рецептори ацетилхоліну в мозку. Як результат, зниження функції пам’яті також можна зупинити у людей з хворобою Альцгеймера. Однак це лише одна з хороших речей гіркого чаю, оскільки його хороші властивості при проблемах зі шлунком і кишечником дали йому знати.
Саме гіркі речовини полину стимулюють вироблення всіх травних соків. Це позитивно впливає на шлунок, печінку та підшлункову залозу. Полиновий чай - хороший вибір при проблемах з травленням, непереносимості певних продуктів, а також при неприємних газах. Знижується апетит або їжа важка в шлунку? Навіть тоді полин у вигляді чаю або як аперитив - це річ.
Завжди зігрівайте взимку з вермутовим чаєм
Зимовий час - холодна пора року, і якщо ви хочете захистити себе, у вас вдома повинен бути полиновий чай. Пастор Себастьян Кнайп, як і Хільдегард фон Бінген, рекомендував полиновий чай як ефективний захист від інфекції. Той, кому доводиться щодня їхати автобусом або поїздом на роботу, повинен заздалегідь надіти дуже особливий вид "духів": Дезінфікуючий спрей на основі полину, який утримує збудників застуди та грипоподібних інфекцій. Будь-хто може швидко та просто зробити спрей на власній кухні:
- Подрібніть по одній чайній ложці сушеного чебрецю або дві чайні ложки свіжого чебрецю, лаванди, розмарину та полину на невеликі шматочки. Залийте півлітра яблучного оцту рослинною сумішшю і двома-трьома гвоздиками, а потім дайте їй настоятися протягом трьох-чотирьох тижнів. Потім пролийте крізь сито і дайте можливість розсіятися в приміщенні. З одного боку, це забезпечує чисте повітря, а з іншого боку, зміцнює імунітет.
Але полин взимку має ще одну функцію: дуже приємно вас зігрівати. Ця властивість зобов’язана полину здатністю стимулювати кровообіг. Той, хто п’є полиновий чай, незабаром помітить, що розслаблене, тепле почуття поширюється на область живота. Полин також є хорошим вибором для зовнішнього використання в холодні зимові дні. Люди використовують його зігріваючий ефект, коли йдеться про обмороження. Сьогодні непривабливі нерівності трапляються рідко, оскільки взуття краще утеплює. Однак у минулому синювато-червоні чиллени були серйозною проблемою. Засіб від попрілостей складається з 50 грамів полину, який поміщається в склянку з гвинтовою кришкою і заливається 125 мілілітрів оливкової олії. Поставте суміш у тепле місце на два тижні, а потім перелийте через дуже дрібне сито. Перед сном помасажуйте ним холодні ноги.
Чому полин дає кращу перспективу
Чай також допомагає, якщо повіки або краї очей запалені. Якщо ви хочете, щоб стигра швидше зажила, вам слід також спробувати компреси для очей з полиновим чаєм.
Полин як садова рослина
Окрім надзвичайно гіркого смаку, полин - це лікарська рослина, вплив якої може бути науково доведений. Саме це робить його таким популярним і популярним серед любителів садівництва. Гірка трава любить вести тіньове існування в саду, за нею дуже легко доглядати, не вимагає вимог, а також її легко садити. Якщо ви хочете мати лікарську рослину у своєму саду, ви можете сіяти її в будь-який час між весною та літом. Найраніша дата - середина квітня, і насіння не повинні потрапляти в землю пізніше кінця травня. Тільки в цьому випадку вдається зібрати листя в тому ж році. Садівники-хобі, які хотіли б не поспішати до серпня, могли збирати урожай до наступного року.
Грунт для полину повинен бути піщаним або гравійним, альпінарій - приємне місце для здорової трави. Багато сонячних годин дають полину жваво рости, і особливо він любить захищене місце на південному сході чи південному заході. Вапно може переносити полин лише до певної межі, але він також може обробляти сухий грунт. Щось полин зовсім не подобається - це заболочення. Якщо лікарська рослина знаходить ідеальні умови, садівник-хобі може збирати траву до восьми років. У квітні дозріло листя, і урожай може проходити до осені. Краще не збирати одразу все листя, а лише зрізати листя та їстівні квіти, коли їх використовують як чай. Те, що полин не терпить, - це інші рослини, які ростуть в безпосередній близькості. Він терпимо як сусідів лише гвоздики, траву пеннона та журавлину.
Правильно сушіть полин
Коли полин знаходить ідеальні умови в саду, садівник-хобі швидко досягає своїх меж, коли мова йде про кількість листя. Тому завжди гарною ідеєю є висушити листя, щоб потім можна було використовувати їх для приготування полинового чаю. Для того, щоб по-справжньому отримати користь від цінних інгредієнтів трави, дуже важливий час збору врожаю. Лікувальні інгредієнти полину особливо потужні, коли рослина цвіте. Якщо це так, обережно зріжте кінчики молодих пагонів або стебла, які ще не зрізані секатором. Що стосується сушіння полину, є два різні варіанти. З одного боку, листя можна зв’язати в букети або повісити догори дном в теплому і сухому місці. З іншого боку, також можна вільно поширювати листя і квіти після того, як вони зірвані зі стебел.
Процес сушіння не триває дуже довго. Залежно від того, де вони зберігаються, квіти і листя досить сухі через три-сім днів. У міру висихання вермуту він майже не втрачає свій унікальний аромат і гіркоту. Випаровуються ефірні олії, а також вітамін С, що міститься в листі. Ефективність у листі, а також у пізньому чаї полину зберігається. Вермут ефективний не тільки як чай, рослина може розвинути свою силу як добавка до ванни, як настоянка і як саморобний аперитив.