Посібник щодо щільності поживних речовин для вибору найкращих продуктів - їжте здорово
Для оптимального здоров’я слід їсти різноманітну їжу та включати в свій раціон поживні речовини. Щільність поживних речовин - це співвідношення, яке порівнює кількість поживних речовин у продукті та кількість калорій, які він має. Найздоровішим вибором їжі є ті, які забезпечують вас багатьма поживними речовинами щодо кількості калорій, що містяться. Це продукти харчування, що мають високу щільність поживних речовин.
Їжа, яка тільки приносить "Порожні калорії" в організмі вони не мають харчової щільності. Вони постачають калорії, але не поживні речовини. Окрім того, що продукти, багаті поживними речовинами, допомагають вам мати гарне самопочуття, але це корисно для підтримки постійної ваги.
Їжа, що має щільні поживні речовини, містить велику кількість вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів, білків, клітковини та корисних жирів. Загалом, чим менше обробляється їжа, тим щільніше вона поживна. Коли їжа переробляється, вона, як правило, втрачає значну частину харчової цінності.
Цільнозернові та цільнозернові продукти вони багатші поживними речовинами, ніж продукти, виготовлені з обробленого борошна. Вибирайте хліб з непросіяного борошна або збагачений білий хліб. Вибирайте злегка підготовлений овес замість вареного. Вибирайте коричневий рис з довгими зернами за рахунок білого рису. Цільнозернові макарони краще макаронних виробів з обробленого борошна.
Молочні продукти вони від природи поживні. Частково або повністю знежирені продукти зберігають свої поживні речовини. Знежирене молоко, нежирний жир, нежирний солодкий сир і прощення - це хороший вибір.
Овочі та фрукти вони є добрими джерелами вуглеводів і енергізують організм. Вибирайте лише фрукти та овочі, коли це можливо. Крім того, яблуко краще яблучного соку. Порція моркви краще, ніж морквяний сік. Кукурудза на качані краща, ніж кукурудза на чіпсах з коржиком. Печену картоплю набагато краще вибрати, ніж смажену або у вигляді чіпсів. Коли це можливо, їжте свіжі фрукти та готуйте овочі максимально здоровим способом із якомога меншою кількістю води або тепла.
Шматок м’яса і салат і запечена картопля вони набагато поживніші, ніж гамбургер або білий хліб з картоплею фрі. Запечена курка набагато краще смаженої. Спробуйте подати креветки з томатним соусом, а не смажити їх і їсти татарський соус з високим вмістом жиру.
Корисні жири має бути місце у вашому раціоні. Вибирайте авокадо, горіхи та насіння та корисні олії, такі як оливкова олія.