Посібник з дієтичних правил для найменших, як навчити дитину харчуватися правильно і здорово
Не існує здорової їжі, є лише їжа, до якої організм звик протягом тисячоліть адаптації до навколишнього середовища.
Ось чому нам завжди рекомендують їсти сирі, цілі фрукти та овочі. Крім того, немає кулінарних уподобань, а лише культурні, суб’єктивні, спонукані батьками.
Тому важливо дотримуватися правил дієти для самих маленьких. Це важлива інформація, яка є частиною багажу на виживання, який ми носимо з собою все життя.
Великий стейк із корисним гарніром з картоплі фрі. Я щойно описав класичний вибір багатьох румунів, коли вони їдуть їсти в місто.
Роні, 4-річна дитина: "Я як м'ясо з цукром, і його дуже важко перетравити"
Читайте також
Роні та його колеги вчаться їсти в організованій обстановці. Щоб бути правильним, п’ять щоденних прийомів їжі повинні охоплювати інформацію, яку ми збирали протягом кількох тисяч років. Школа не пропонує їм курсів харчування. А у випадку з батьками, не може бути жодної проблеми, щоб отримати користь від такого. Насправді навіть у медичній школі немає належних модулів харчування.
А потім, де ми збираємо інформацію, яка є частиною нашого щоденного багажу на виживання? За характером - це єдина відповідь. Змінена, цільна їжа входить до її складу. Псевдо-їжа, винайдена людьми для масового наповнення галузей, таких як цукерки, наприклад, ігнорує первинні правила.
То що ми робимо з маленькими? Як ми виховуємо їх у правильному напрямку?
Корнелія Марін, вчителька харчування: "Я не хочу, щоб вони їли ідеально, тому що я не вірю в це поняття, я хочу, щоб вони зробили вибір, навіть якщо це менш здоровий вибір, принаймні я знаю, що роблю, і знаю, і який правильний вибір "
Корнелія Марін імпровізувала для них магазин, де вони могли робити покупки та вибирати, що хочуть їсти. Те, що вони беруть звідти, готують самостійно.
Корнелія Марін: "Багато хто мені каже:" Я їжу суп із сочевиці. А як виглядає сочевиця? Не знаю "," я їжу мигдальне молоко. А як виглядає мигдаль. Не знаю. Справа в тому, що вони не знають їжі. І в цей час, Я змушую їх взяти до рук їжу, щоб вони знали, що вони їдять? "
Перш ніж вибирати, виходячи зі смаку, ці діти також пройшли харчовий ABC. Є правила, які існували тисячі років. Однак я їх ігнорував у минулому столітті.
Ми генетично налаштовані як мисливці-збирачі. Отримавши стейк, нам було важко перебирати картоплю. Але під рукою у мене було кілька листочків. Ми сумуємо за ними. Слідом за? З часом наш організм навчився давати лише карбунат цього типу. Поєднання м’ясо + салат - найкраща рекомендація дієтологів.
Добре, що таблиці максимально прості. Краще бідний кінь, аніж ніякий. Мати-природа теж залишила такі речі.
Екстрими теж не є хорошими. Як виключення категорії продуктів харчування. Що стосується жирів, наше тіло знає одне і те саме протягом кількох тисячоліть: риба - це вибір. Споживається як така. Зрештою з тим самим. листя далі.
Закуски. Кілька тисяч років тому між основними столами ніхто не мав доступу до печива, закусок, шоколаду. Я побіг і знайшов соковиті або жирні фрукти - горіхи, фундук. Поєднуйте їх для отримання оптимальних результатів.
Я винайшов хліб до того, як винайшов сільське господарство. Її готували з цільнозернового борошна з диких злаків, води, солі та майонезу. Таке поєднання не робить вас товстим, скільки б не було. Натомість це не має нічого спільного з більшістю асортиментів, комерційно доступних та з однаковими назвами. Їдять його з овочевим салатом або зі здоровою порцією бобових. Квасоля, горох, сочевиця, нут.
Життєво важливо усвідомити, що ці правила не мають значення без руху. Спочатку я докладав зусиль, щоб отримати їжу.
Скандинави зрозуміли, що найкращі зусилля, крім ходьби, повторюють те, що ми робили тисячі років тому. Ми бачимо решітку, яка імітує рухи, якими користувався б хтось, коли б заліз на дерево, як це робить Наталя.
Решітка дає йому можливість вдома залізти на дерево. Наталя щойно активізувала близько 400 м’язів.
Всі вивчені дієтичні правила мають сенс у контексті руху. Приблизно у віці дев'яти років дитина вибирає абсолютно свідомо, але виходячи з інформації, отриманої до того часу. Раніше батькам доводилося придумувати альтернативні варіанти, щоб тренувати їх здатність приймати рішення.
Діана Станкулеану, психолог "Врятуй дітей": "Інформовані рішення, які діти можуть приймати навіть до 10 років, за умови, що ми заздалегідь піддали їх цьому процесу відбору та створили альтернативи для дитини. Якщо я пропоную зелені яблука або червоні яблука, будь-що він не міг вибрати непридатного ".
Правила харчування, поряд з особистою гігієною, будуть враховувати все життя. Нескінченні уроки математики назавжди закінчаться для багатьох дітей, які навчаються на бакалавраті.