Посібник з хрому Розпізнавати та лікувати розлади

Оновлено 01.07.19

Хром - важливий мікроелемент, який представлений в організмі людини 1,7 міліграма. Він підтримує багато функцій в організмі людини і повинен регулярно надходити в організм. існує Житлові обставини, в яких підвищена потреба в хромі. Тут повинно бути особливим Вагітні жінки, люди похилого віку та люди, які постійно зазнають стресових ситуацій, зверніть увагу на їх вміст хрому. Позитив у цьому: з одним збалансоване та різноманітне харчування може бути щоденним Легко покрийте свої потреби.

Цей посібник містить інформацію щодо таких тем:

Хром був визнаний життєво важливим мікроелементом лише в 1959 році і в основному міститься в організмі в кістках, жирі, м’язах, печінці та селезінці.

Функції в організмі

У метаболізмі мікроелемент виконує частково невідомі функції, оскільки незліченні процеси у зв’язку з хромом ще не повністю з’ясовані. Проте мікроелемент має значний вплив на здоров'я та підтримку здоров'я.

Навіть якщо хром в організмі представлений лише в невеликих кількостях, мікроелемент виконує ряд життєво важливих завдань. Це знижує "поганий" холестерин ЛПНЩ і підвищує "хороший" холестерин ЛПВЩ. Інші завдання включають:

• Синтез жиру, білка та холестерину
• важливий для вуглеводного обміну (особливо споживання цукру)
• стабілізує рівень цукру в крові
• підвищує толерантність до глюкози
• підтримує утилізацію інсуліну
• збільшує поглинання глюкози

Причини дефіциту хрому

Існує багато різних причин дефіциту хрому. Можливо, вживається занадто мало продуктів, які містять достатню кількість хрому. Крім того, вміст хрому в їжі падає внаслідок переробки. Це означає, що їжа нагрівається, гомогенізується, заморожується або подрібнюється. Крім того, промисловість виводить клітковину з їжі та переробляє цукор. Все це значно знижує вміст хрому. Крім того, дефіцит хрому обумовлений наступними факторами:

• стрес
• важкі фізичні навантаження
• нездорова дієта
• Прийом певних ліків

Симптоми

Загальні ознаки нестачі хрому включають: Роздратування, тривога, нервозність, м’язова слабкість, втома, коливання цукру в крові, резистентність до інсуліну, труднощі з концентрацією уваги, порушення обміну амінокислот і посилене сечовипускання.

Щоденна потреба у хромі

Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує такі добові потреби в хромі:

дитина

• Від 0 до менше 4 місяців: від 1 до 10 мкг
• Від 4 до менш ніж 12 місяців: від 20 до 40 мкг

діти

• Від 1 до 4 років: від 20 до 60 мкг
• Від 4 до 7 років: від 20 до 80 мкг
• Від 7 до 10 років: від 20 до 100 мкг
• Від 10 до 15 років: від 20 до 100 мкг

Підлітки/дорослі

Групи особливого ризику

Деякі групи ризику повинні звертати особливу увагу на свій баланс хрому:

літні громадяни

Оскільки власні запаси організму з віком зменшуються, люди похилого віку мають підвищену потребу в хромі.

діабетик

Ті, хто регулярно постачає хром за допомогою харчових добавок, збільшують поглинання глюкози і тим самим покращують інсуліновий баланс в організмі.

Вагітні жінки

Жінки також мають підвищену потребу в хромі під час вагітності. Щодня потрібно близько 30 мкг мікроелемента. Хром сприяє утворенню білка в тканині майбутньої дитини.

спортсмен

Хром потребує спортсменів для білкового, жирового та вуглеводного обміну. Хром все частіше виділяється з сечею, особливо при регулярних фізичних вправах та заняттях витривалістю. Тут швидко розвиваються симптоми дефіциту.

Люди, які харчуються з високим вмістом цукру та жиру

Занадто багато жиру та цукру сприяють нестачі хрому, що ускладнює задоволення щоденних потреб лише за допомогою їжі.

Люди, які постійно зазнають стресових ситуацій

Постійні стресові ситуації виділяють більше кортизолу. Це розщеплює глюкозу. Щоб організм міг використовувати глюкозу, йому в свою чергу потрібен інсулін. Результат: Хром та інсулін мобілізуються, і хром все частіше виводиться через нирки, що знижує рівень сироватки в організмі. Тривалий стрес може призвести до порушення толерантності до глюкози.

Дієта при дефіциті хрому

Вміст хрому в продуктах харчування залежить від обробки їжі та вмісту хрому у відповідному ґрунті в районі вирощування. Наприклад, мелене біле борошно та рафінований білий цукор містять приблизно на 90 відсотків менше хрому, ніж цільна пшениця та меляса.

Наступні рослинні продукти можуть допомогти задовольнити ваші щоденні потреби в хромі:

Рослинна їжа, багата хромом

Різні види фруктів та овочів, а також деякі горіхи та деякі зернові продукти містять багато хрому (дані на 100 г їжі):

фрукти

• Груша: 27 мкг
• Червона смородина: 2,0 мкг
• Банани: 2,0 мкг
• Агрус: 1,0 мкг

овочі

• Біла квасоля: 20 мкг
• Помідори: 19 мкг
• Гриби: 17 мкг
• Брокколі: 16 мкг
• Брюссельська капуста: 14 мкг
• Огірок: 14 мкг
• Цибуля: 14 мкг
• Кукурудза: 9 мкг
• Шпинат: 9 мкг
• Капуста: 8 мкг
• Салат: 8 мкг

Горіхи/злакові продукти

• Бразильські горіхи: 100 мкг
• Фундук: 12 мкг
• Арахіс: 8 мкг
• Мигдаль: 6 мкг
• Зародки пшениці: 6 мкг
• Сочевиця: 5 мкг
• Пшоно: 3 мкг
• Коричневий рис: 3 мкг

Тваринна їжа, багата хромом

Наступні види м’яса та риби, а також морепродукти та сир можуть забезпечити добову потребу в хромі (інформація в кожному випадку в 100 г їжі):

плоть

• Курка: 26 мкг
• Свиняча відбивна: 10 мкг
• Яловича печінка: 5 мкг
• Свиняча печінка: 4 мкг
• Баранина: 4 мкг

риба

• Вугор: 14 мкг
• Форель: 2 мкг
• Корінь: 1 мкг
• Тріска: 1 мкг

морепродукти

• Мідії: 2400 мкг
• Устриці: 55 мкг
• Креветки: 26 мкг

сир

• Едам: 95 мкг
• Гауда: 95 мкг
• Честер: 12 мкг
• Ементалер: 5 мкг

Щоденна потреба в хромі через дієту

Оскільки хром міститься у великій кількості продуктів, добову потребу можна легко покрити збалансованим та різноманітним харчуванням. Однак особисті потреби також сильно залежать від споживання вуглеводів. Чим більше вуглеводів надходить, тим більше хрому потрібно організму.

Інгібуючі поглинання хрому речовини

Якщо одночасно приймати цинк, фітати, ванадій або залізо, поглинання хрому зменшується. Те саме стосується препаратів із групи антацидів (в’яжучих речовин шлункової кислоти) та препаратів карбонату кальцію. Тому ці речовини слід завжди приймати із запізненням.

Речовини, що сприяють поглинанню хрому

Якщо хром поглинається разом з вітаміном В3 і вітаміном С, нікотиновою кислотою, амінокислотами або крохмалем, поглинання хрому збільшується.

Вторинні захворювання через брак хрому

Якщо невизначений дефіцит хрому не лікувати, наслідком можуть бути певні захворювання. Сюди входять:

• Гіперглікемія
• порушення толерантності до глюкози
• Нервові та мозкові захворювання
• артеріосклероз
• гіпертонія

Лікуйте дефіцит хрому

Для тих, хто не може отримувати достатню кількість хрому через свій щоденний раціон, може мати сенс отримувати його через харчові добавки. Тут ви знайдете вибір харчових добавок з хромом:

Завдяки регулярному споживанню дефіцит можна компенсувати та покращити стан здоров’я. Інші позитивні властивості: Тяга до солодкого зникає, а жировий та цукровий обмін збалансований.

набрякати

Burgerstein, U., Schurgast, H, Zimmermann, M: Довідник поживних речовин - профілактика та загоєння за допомогою збалансованого харчування (2012), Trias Verlag (12-е видання)

Прокоментуйте допис

Відповідні статті

• Спармедо
• Про Спармедо
• FAQ
• Зв'язок
• відбиток
• конфіденційність
• Умови користування
• Натисніть

• Огляд
• області застосування
• Каталог виробників
• Товари A-Z
• радник
• Активні інгредієнти
• Групи підтримки
• Аптеки поштою
• Журнал «Здоров’я»

• Для аптек та дилерів
• Участь та реєстрація
• Вхід дилера

• Відвідайте Спармедо далі

• член

Щоб отримати інформацію про ризики та побічні ефекти, прочитайте вкладену упаковку та зверніться до свого лікаря або фармацевта.

Прокреслена ціна та зірочка (*): Заощадження стосуються рекомендованої виробником роздрібної ціни або продажу відповідно до регламенту цін на ліки. Виключено помилки. Торгові марки та назви товарів є товарними знаками або зареєстрованими товарними знаками відповідних власників. Усі ціни, включаючи застосовний законодавством податок на додану вартість.

Спармедо - це НЕ аптека, а порівняння цін аптек.

---