Посібник з лікарських рослин - хрін
Хрін - рослина
У Баварії та Австрії його називають "хріном", і багато хто знає хрін як чудовий інгредієнт, який особливо вдосконалює м'ясні страви.
Але хрін також підходить як засіб, оскільки його гірчичні олії мають антибіотичні властивості.
Хрін культивувався в монастирях Європи протягом століть і швидко потрапив у сільські сади та на тарілки простих людей.
Хрін з сімейства хрестоцвітних - це міцна рослина, яка процвітає на супіщаних і має величезні листя до 1,5 метрів.
Цілюща сила хрону бере свій початок у приємному на смак корені. Але будьте обережні, готуючи хрін, його тепло може легко дратувати слизову!
Активні інгредієнти та інгредієнти
Окрім корисного вітаміну С, хрін також багатий калієм. Однак своєю цілющою силою він зобов’язаний містяться в ньому гірчичним оліям. Вони працюють проти бактерій та грибків, які можуть викликати нам інфекції. Гірчичні олії можуть мати відхаркувальну дію, стимулювати утворення нашого шлункового соку та сприяти травленню. Крім того, гарячий корінь хрону може сприяти руху жовчовивідних м’язів, саме тому він використовується в терапії паралічу жовчовивідних шляхів.
застосування
Хрін ефективний проти найрізноманітніших захворювань. З одного боку, це допомагає при захворюваннях дихальних шляхів, таких як бронхіт, тому що гірчичні олії у хроні мають відхаркувальну дію і тим самим сприяють полегшенню відхаркування.
Стимулюючи шлунковий сік, хрін покращує наше травлення, що може бути корисним для відчуття ситості. Ось чому сирий тертий хрін так добре підходить як популярний гарнір до досить важких м’ясних страв, які завдяки цьому легше засвоюються.
Хрін також має сечогінну дію і може використовуватися для підтримки лікування циститу. Хрін може робити великі справи і зовні. А саме, він сприяє кровообігу і може допомогти проти болю в м’язах.
Лікарські форми
Хрін легко приготувати у свіжому вигляді. Його корінь, натертий на терці або маринований, можна переробити на сироп від кашлю та настоянку або просто їсти свіжим.