Посібник з пробіотичних штамів та їх наслідків

Пробіотики швидко стали однією з найпопулярніших добавок у Франції. Багато людей приймають його для підтримки будь-якого типу функцій, від гарного травлення та здуття живота до втрати ваги до зміцнення імунної системи.

Bifidobacterium lactis

Єдиної формули пробіотиків не існує, оскільки існує безліч різних типів (так звані штами), і кожен має свою функцію.

У кожної людини також є унікальна мікробіота кишечника або баланс бактерій у кишечнику, тому найкращий пробіотик для вас може відрізнятися від ідеального вибору для когось іншого. Щоб отримати максимальну віддачу від свого пробіотику, потрібно знайти правильний штам (и) для ваших конкретних симптомів.

Що таке пробіотики ?

У вашому тілі живуть мільярди бактерій. Хоча ці бактерії зустрічаються скрізь у вашому тілі та в ньому, більшість з них мешкає в кишечнику. Ці бактерії, які складають мікробіоти кишечника, відіграють важливу роль у вашому здоров’ї.

Пробіотики - це живі мікроорганізми (зазвичай це бактерії або дріжджі), які допомагають підтримувати баланс мікробіому в кишечнику.

На додаток до сприяння здоровій кишці та зменшення розладів травлення, таких як здуття живота і запор, пробіотики також відомі для зміцнення імунної системи, зниження рівня холестерину, полегшення симптомів алергії та зниження рівня зараження.

Оскільки пробіотики дуже популярні, виробники зробили ці дієтичні добавки доступними у всіх видах. Ви можете знайти їх у формі таблеток, капсул та порошків (є навіть такі, які можна пити). Пробіотики також часто додають до інших добавок, таких як зелені овочеві порошки, щоб підвищити їх харчову цінність.

Як називають пробіотичні штами ?

Усі пробіотики класифікуються за трьома різними кваліфікаціями: стать, вид та штам (у такому порядку). Наприклад, для Bifidobacterium lactis BI-07 Bifidobacterium - це рід, lactis - вид, а BI-07 - штам. Але що це все означає ?

Добрий: стать - найширше позначення. Він охоплює безліч різних видів бактерій в одній загальній категорії, але з безліччю різних характеристик та переваг для здоров’я.

Види: термін "вид" є більш точним. Усі штами бактерій одного виду мають схожі характеристики, але з деякими незначними відмінностями між ними.

Процідити: конкретний штам - це тип бактерій. Усі бактерії, виявлені в штамі, виконують однакову функцію у вашому організмі.

Найбільш відомими типами (множина роду) є пробіотики Лактобактерії і Біфідобактерії. Кілька різних видів та штамів Lactobacillus та Bifidobacterium часто включаються до добавок, оскільки кожен з них виконує індивідуальну та специфічну функцію.

Біфідобактерії проти лактобактерій: у чому різниця ?

Однією з головних відмінностей лактобактерій від біфідобактерій є корисні побічні продукти, які вони виробляють. Лактобактерії ферментують цукор-рафінад і виробляють молочна кислота, тоді як біфідобактерії в основному виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, або AGCC, хоча вони також виділяють молочну кислоту.

Інша відмінність полягає в тому, де вони живуть і колонізуються (або процвітають). Лактобактерії живуть в природі в тонкий кишечник, тоді як біфідобактерії присутні в товста кишка (або товста кишка).

Це також означає, що коли ви приймаєте пробіотичну добавку, штами лактобактерій подорожують і процвітають у тонкому кишечнику, тоді як штами біфідобактерій потрібно довший шлях до товстого кишечника. Ці різні місця у вашій травній системі мають різні переваги для здоров’я.

Біфідобактерії

Біфідобактерії, які є грампозитивними анаеробними бактеріями, відіграють важливу роль у регуляції запальних процесів у кишечнику та допомагають засвоювати вуглеводи. У більшості дорослих біфідобактерії становлять 3-6% мікробіоти кишечника, що робить їх одним з найпоширеніших родів.

Існує близько 48 різних видів біфідобактерій, і кожен з них по-різному впливає на ваше здоров’я. Загалом біфідобактерії мають наступні переваги:

  • Підтримка імунної системи (1) .
  • Покращена фізіологічна реакція на стрес (2) .
  • Сприяння травленню та полегшення травних розладів, таких як здуття живота та запор (3) .
  • Допомагає підтримувати гарний настрій (4) .

Лактобактерії

Лактобактерії (неспороутворюючі, грампозитивні бактерії) є, мабуть, найбільш відомими пробіотиками, хоча вони становлять лише 0,01% (5) від загальної кількості бактерій у кишечнику. Але якщо ця кількість здається низькою, це не зменшує її значення.

Дослідження показують, що лактобактерії можуть зміцнювати кишковий бар’єр (6) і зменшувати проникність кишечника (часто його називають «синдром негерметичної кишки»), запобігаючи росту потенційно небезпечних бактерій. Існує 170 різних видів (7) лактобактерій, і основні переваги для здоров’я такі:

  • Допомагає в перетравленні лактози (молочного цукру) (8) .
  • Сприяє хорошому травленню та кишковому транзиту (9) .
  • Позитивна дія на рівень загального холестерину (10) .
  • Підтримує імунну систему (11) .
  • Покращений сон (12) .

Види та штами, що переважають у пробіотиках

Серед родів Bifidobacteria і Lactobacillus, звичайно, існує багато різних видів і багато різних штамів. Незважаючи на те, що дослідники ще не ідентифікували всі існуючі пробіотичні штами (і, швидше за все, вони ніколи цього не зроблять), наразі існує майже 8000 (13). І хоча деякі штами бактерій досі невідомі, деякі мають давню історію і широко використовуються в медичній та фармацевтичній промисловості. До них належать:

Bifidobacterium lactis HN019: було показано, що сприяє транзиту та зменшує запор (14) .

Bifidobacterium animalis DN-173010: Зменшує час транзиту в товстій кишці, що допомагає підтримувати хороший транзит і запобігає запорам (15) .

Bifidobacterium longum BB536: сприяє балансу бактерій та гомеостазу в кишечнику, підтримуючи таким чином імунну систему та зменшуючи розлади травлення (16) .

Bifidobacterium lactis UABla-12 та Lactobacillus acidophilus DDS-1: може полегшити біль у животі та зменшити вираженість інших симптомів, таких як здуття живота, у дорослих із синдромом роздратованого кишечника (17) .

Lactobacillus casei Shirota та Bifidobacterium lactis DN-173010: збільшує частоту дефекацій та покращує їх консистенцію, що може допомогти боротися із запорами та сприяти дефекації (18) .

Lactobacillus rhamnosus GR-1 та Lactobacillus fermentum RC-14: може допомогти відновити здорову вагінальну флору та зменшити ризик бактеріальних та дріжджових інфекцій у піхву (19) .

Lactobacillus rhamnosus JB-1: позитивно впливає на ГАМК, нейромедіатор мозку, який може зменшити симптоми, пов’язані зі стресом (20) .

Lactobacillus casei BF1, BF2 і BF3: може пригнічувати ріст хелікобактер пілорі та золотистий стафілокок, дві патогенні бактерії, добре відомі, що викликають інфекції та пов'язані з цим проблеми зі здоров'ям .

Lactobacillus reuteri NCIMB 11951, Lactobacillus reuteri NCIMB 701089 та Lactobacillus acidophilus ATCC 314: може сприяти нормальному рівню холестерину та підтримувати здоров’я серця (22) .

Lactobacillus plantarum DSM 9843: може зменшити кількість газу та газів у людей із синдромом подразненого кишечника (23) .

Вибір пробіотичної добавки

Якщо якість є важливою, коли йдеться про дієтичні добавки, для пробіотиків це втричі більше. Штами бактерій, які містяться в багатьох комерційних добавках, не завжди відповідають зазначеному на пляшці. Тому дуже важливо отримувати ваші добавки у авторитетного та якісного виробника. Не купуйте свої пробіотики в сумнівних магазинах або ненадійних продавцях на Amazon.

Рекомендується вибрати пробіотик, який підходить для того, що ви намагаєтесь лікувати, що містить кілька штамів і від 5 до 100 мільярдів КУО (колонієутворюючих одиниць) на грам. Хоча багато пробіотичних добавок зберігається в холодильнику, якісні добавки також можна продавати на полицях без охолодження.