Посібники - Гороховий білок
Більшість вегетаріанців та культуристів чи навіть послідовників дієт з високим вмістом білка, як правило, знають харчові якості соєвого білка, особливо тому, що він містить необхідні нам амінокислоти, а також інші корисні для нашого здоров'я поживні речовини. Однак дуже мала кількість спортсменів або сидячих людей усвідомлює переваги горохового білка, і хоча це може здатися вам дещо задуманим, цей білок на рослинній основі навіть конкурує з сироваткою за харчування. !
Білки гороху, новий погляд на рослинні білки !
Вважаючи одним з найкращих джерел рослинного білка, горох містить більше 25 грамів білка на 100 г, майже стільки, скільки курка і стільки ж, скільки риба. 8 незамінних амінокислот, необхідних для нашого метаболізму, присутні в цьому рослинному білку, і його амінограма, безумовно, така ж збалансована, як і сироватка. Насправді його харчовий профіль є другим за соєвим, який вважається найкращим рослинним білком. З цією ідеєю, гороховий білок може бути цілком підходящим для вегетаріанців або для тих, хто вважає за краще споживати рослинні білки, але не любить смак сої.
Природно, що гороховий білок не містить лактози або глютену
Очевидно, що, як і всі рослинні білки, гороховий білок ідеально підходить для алергіків, не містячи лактози, жиру та глютену. Насправді, ми погодимось, що переважне місце сої, як правило, затьмарює харчові якості інших рослинних білків, таких як білок гороху або інших бобових (нут, горох, жовтий горошок, сушена квасоля, сочевиця ...). Це факт, який слід враховувати.
Велике ім'я в харчовій добавці представляє Vegan Protein на ринку
Це велике ім’я - Reflex Nutrition, провідна британська добавка для спортсменів з веганським білком. Виготовлений за патентом, гороховий білок видобувається з такою ж обережністю, як і сироватка, якою славиться марка. Без сумніву, білок гороху має надзвичайні харчові якості, настільки ж, якщо не краще, ніж соєвий білок, відомий своїм багатством незамінних амінокислот. У харчових продуктах горох містить більше BCAA, ніж яєчний білок, вдвічі більше аргініну та глутаміну, ніж сироватка.
Білок гороху є дуже серйозною харчовою альтернативою сироватковому білку
Дуже серйозною альтернативою сироватці або міцелярному казеїну, білок гороху слід вважати джерелом білка високого рівня, багатим незамінними амінокислотами. Він підійде всім, хто шукає джерело високоякісного білка, що містить усі амінокислоти, необхідні нашому організму для підтримки організму, підтримки м’язової тканини або сприяння їх зростанню після тренування. Таким чином, гороховий білок є цікавою альтернативою сироватці для тих, хто хоче чергувати джерела білка або служити основним джерелом білка у високобілковій дієті.
Додаткові сторінки на цю тему