30 спеціальних меню авіакомпаній та їх значення; ПОДОРОЖНЯ КНИГА
Авіакомпанії пропонують цілий ряд спеціальних меню, але багато пасажири часто навіть не підозрюють, що можуть замовити їх і що ховається за відповідними опціями
Фото: Getty Images
Незалежно від того, чи лише шість років, любитель тварин, дотримується дієти або належить до певної релігії - багато авіакомпаній пропонують своїм пасажирам на регулярних рейсах спеціальні страви всіх видів, які можна замовити заздалегідь. Але часто немає огляду можливостей та послуг, на які людина має право під час польоту. TRAVELBOOK узагальнив спеціальні меню, пропоновані авіакомпаніями, та пояснив, що за ними стоїть.
Можливо, ви вже самі пережили це: пасажиру поруч із вами подаватимуть їжу раніше за всіх - і зовсім іншу страву, ніж решта пасажирів пізніше. Однак бажане лікування поруч із вами - це, мабуть, ні знаменитість, ні хтось інший Важлива особа, але є, мабуть, одним із небагатьох, хто заздалегідь замовив у авіакомпанії спеціальне меню.
Наприклад, близько семи відсотків користуються цим варіантом у Lufthansa, наприклад, як пояснює речниця німецької авіакомпанії на запитання TRAVELBOOK. Хоча для деяких пасажирів, за станом здоров'я чи релігійних причин, наприклад, певних продуктів харчування чи видів приготування не можна уникнути, інші просто мають особливі уподобання, наприклад, не їсти м'ясо чи рибу і, таким чином, дотримуватися певного способу життя.
Багато пасажирів навіть не знають різноманітності опцій, які пропонують їм спеціальні меню, і тому в основному задоволені стандартним меню. Однак, у принципі, кожен пасажир має можливість висловити додатковий запит по меню і може заявити про це або в Інтернеті, або по телефону, перед польотом.
TRAVELBOOK узагальнив різні спеціальні страви авіакомпаній. Хоча деякі спеціальні меню пропонуються кожною авіакомпанією, інші варіюються залежно від країни або маршруту польоту. Пасажири повинні заздалегідь з'ясувати, які варіанти харчування пропонує їх авіакомпанія. Залежно від авіакомпанії, вам слід було вказати бажане меню не пізніше ніж за 24-48 годин до вильоту.
Параметри меню способу життя:
Шрот з високим вмістом клітковиниПояснення: Як випливає з назви, ця їжа особливо багата продуктами, що містять клітковину.
Нежирна їжаПояснення: Ця їжа не містить смаженої або жирної їжі. Крім того, уникають цільномолочних продуктів, харчових продуктів, що переробляються промисловим способом, соусів, молюсків, яєчних жовтків та хлібобулочних виробів.
Риба та/або морепродуктиПояснення: Ця їжа підходить людям, які віддають перевагу рибі та/або морепродуктам, і містить один або кілька видів риби та/або морепродуктів. Він не містить м’яса.
Рідка їжаПояснення: Їжа містить лише рідини та пюре з овочів у вигляді супу.
Японська їжаПояснення: Ця страва традиційно готується на японській мові і складається з декількох страв, що подаються з рисом та японським чаєм.
Низькокалорійне харчуванняПояснення: Ця страва містить нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти та інгредієнти з високим вмістом клітковини. Цукор та інгредієнти з високим вмістом жиру не використовуються.
Їжа без яловичиниПояснення: Під час цього прийому їжі уникають продуктів з яловичини та телятини.
Вегетаріансько-азіатська (індійська) їжа
Пояснення: Їжа не містить м’яса, вона приправлена і готується індійським способом.
Лакто-ово вегетаріанська їжаПояснення: Їжа без м’яса, але може містити молочні продукти та яйця.
Вегетаріансько-східна їжаПояснення: Їжа не містить ні риби, ні м'яса, а приправляється і готується по-східному.
Сира вегетаріанська їжаПояснення: Ця їжа містить лише сирі фрукти та овочі. Білки тваринного походження не використовуються.
Вегетаріансько-веганська їжаПояснення: Тут відсутні м’ясні та рибні продукти, а також молоко та яєчні продукти. Крім того, алкоголь не вживається.
Параметри медичного меню:
Харчування без алергенів
Пояснення: Ця їжа готується без горіхів, сої, зернових, молока, бобових та інших алергенів.
Діабетична їжаПояснення: Їжа має низький вміст цукру та вуглеводів і пропонується пасажирам, які страждають на діабет.
Безрибна їжаПояснення: У цю їжу не входить ні риба, ні морепродукти, мідії та подібні продукти.
Безглютенова їжаПояснення: Ця їжа не містить продуктів, що містять пшеницю, жито, ячмінь або овес.
Безлактозна їжаПояснення: У цій їжі не переробляються продукти, що містять лактозу. Молока, сиру, йогурту, вершкового масла, штучних м’ясних виробів, тістечок, печива, вершків, пудингу, картопляного пюре, шоколаду та інгредієнтів, в яких можна використовувати вершкове масло або вершки, уникати.
Легка повноцінна їжаПояснення: Ця їжа особливо щадна для шлунку, кишечника, печінки та жовчі.
Харчова їжаПояснення: У цьому спеціальному меню мало жиру та клітковини. Не містить смаженої їжі, чорного перцю, часнику, горіхів та іншої важкої їжі. Ця їжа підходить для пасажирів із чутливим шлунком.
Шрот з низьким вмістом пуринівПояснення: Їжа містить лише продукти з невеликою кількістю пуринів або без них і підходить для пасажирів із захворюваннями нирок або подагрою. М’ясні вироби, зокрема, містять багато пурину, але також і бобові.
Шрот з низьким вмістом соліПояснення: Шрот з низьким вмістом солі містить дуже мало натрію. У ній мало або зовсім немає солі або глутаміну. Крім того, уникають лимонаду, маринованих овочів, м’яса, риби та овочевих консервів, вершків, сиру, молюсків, картопляного пюре, соусу та хліба.
Релігійні параметри меню:
Індуїстська їжа
Пояснення: Ця їжа не містить яловичини, телятини та свинини і готується відповідно до індуїстських звичаїв.
Кошерна їжаПояснення: Їжа готувалася суворо згідно з єврейськими дієтичними законами. За словами Lufthansa, під час підготовки завжди присутній рабин.
Мусульманська їжа/халяльна їжаПояснення: Їжа не містить свинини, дичини, алкоголю та крові. М'ясні продукти містять виключно м'ясо та птицю, сертифіковані відповідно до халяльних вказівок, в яких тварин забивали за ісламським обрядом.
Джейн вегетаріанська їжаПояснення: Ця страва призначена для прихильників джайнізму, індійської релігії, послідовники якої суворо вегетаріанські. Їжа не містить коренеплодів, таких як цибуля, імбир та морква, а також продуктів тваринного походження.
Інші меню:
Дитяче харчування/дитяче харчуванняПояснення: Ця їжа містить м’ясо, овочі або фрукти, які могли бути в пюре.
Діти їдятьПояснення: Ця їжа містить інгредієнти, придатні для дітей, і її часто готують з невеликою кількістю солі та цукру.
шампанськеПояснення: В Emirates певні рейси дають можливість відзначити особливу подію, наприклад, день народження чи весілля. Для цього надається пляшка шампанського, але за додаткову плату.
Фрукти або фруктова тарілкаПояснення: Їжа складається зі свіжих фруктів і не містить м’яса.