Посібники - MCT

Тригліцериди із середнім ланцюгом (MCT або TCM по-французьки) - це жирні кислоти, специфічність яких легко засвоюється організмом. Вони набагато краще засвоюються, ніж інші дієтичні жири, оскільки їх вуглецеві ланцюги коротші за більшість інших жирних кислот. Тому їх легше розщеплювати. MCT (тригліцериди із середнім ланцюгом) складаються з каприлових кислот та капринових кислот.

Nutrition також

МСТ, жирні кислоти, які не можуть зберігатися як запасний жир

У зв'язку з цим каприлова кислота частіше використовується у виробництві косметики, ніж замінюється в їжі. Капринова кислота часто використовується як підсилювач смаку під назвою деканова кислота. Тим не менш, МСТ чудово використовуються нашим метаболізмом для вивільнення енергії. Їхня особлива біохімічна структура також дозволяє їм представляти еквівалент 8,3 калорій порівняно з 9 для інших жирів. Вони містяться природним чином у кокосових горіхах, пальмовій олії, олії ядер та вершковому маслі, поряд з CLA. Вони являють собою безпосереднє джерело енергії для людського організму, ніби вони виконують роль цукру.

МСТ можуть використовуватися як джерело енергії нашими м’язами

Споживання цих жирів, як CLA, стимулювало б термогенез до вищого рівня, ніж якщо б вони відсутні в раціоні. Метаболізм може використовувати МСТ в різному ступені: м’язову енергію, спалювання жиру або вироблення АТФ. Серйозні дослідження цієї молекули продовжують доводити переваги її використання в легкій атлетиці та результатах. МСТ легше засвоюються організмом, оскільки їх не потрібно розщеплювати жовчю або соками підшлункової залози. Таким чином, їх часто рекомендують людям, які страждають на недостатність підшлункової залози.

МСТ жири продаються як харчова добавка

МСТ є хорошим джерелом енергії для культуристів та силових спортсменів. Вони дозволяють виділяти енергію, заощаджуючи запаси глікогену. На сайті www.lesproteines.com ми пропонуємо добавки на основі МСТ. Найвідоміший з них випускається Twinlab - це паливо MCT. Пісний десерт BSN Nutrition також містить велику кількість МСТ і буде високопоставленим білком. Добавки оксиду азоту, такі як Xpand від Dymatize та No Xplode 3.0 від BSN Nutrition, також використовують цю добавку для швидкої енергії, яка забезпечує тіло високими потребами.

До нових зустрічей на Lesproteines.com

Додаткові сторінки на цю тему