Посів, вирощування, властивості та урожай чорної редьки

Чорна редька або зимова редька - абсолютно смачний коренеплід з трохи пікантним смаком.

Таким чином, що вам потрібно знати:

Прізвище: Raphanus sativus niger
Сім'я: BrassicaceaeТип: Щорічний

Висота: Від 20 до 30 см залежно від сорту
Контакт: Сонячно
Земля: Досить багатий і добре дренований
Посів: З травня по жовтень - Урожай: З вересня по грудень

Ось від посіву до збирання чорної редьки - ось усі підказки щодо вирощування.

Саджанці чорної редьки

посів чорної редьки нескладний проводити і можна проводити протягом усього літа безпосередньо на місці.

Просто засипте трохи грунту та/або грунту, а потім регулярно поливайте, щоб швидко зібрати гарні свіжі редиски ...

Посів чорної редьки:

Їх висівають з травня по вересень/жовтень залежно від клімату

Посів у грунт
Зробіть борозни глибиною 2-3 см
Висійте насіння на відстані один від одного (приблизно кожні 3-4 см)
Злегка вкрийте борозни, не занадто набиваючи грунт
Поливайте регулярно під дрібним дощем

Як тільки сходи з’являються, необхідно уточнити. Ця операція полягає у видаленні найслабших рослин, щоб зберегти лише найенергійніші кожні 15/20 см.

Підтримуйте чистий грунт, усуваючи бур’яни під час руху
Регулярно викопуйте, щоб полегшити приплив води до коренів

Ми також можемо сіяти чорна редька в сівалках, із землею для горщиків та регулярним поливом у вас буде гарний редис для смаку безпосередньо на терасі або балконі !

Догляд за чорною редькою

Після посіву ми можемо вважати, що необхідний лише регулярний полив, особливо у випадку спекотного літа

Підтримуйте відносно прохолодний грунт, часто поливаючи, особливо влітку
Мульчуйте грунт, щоб грунт був прохолодним
Вирвіть бур’ян, якщо такий є

Збір врожаю чорної редьки

Збір врожаю чорної редиски найкраще проводити до перших заморозків. Зазвичай це відбувається принаймні через 4 місяці після сівби.

Збирання врожаю до морозу дозволяє полегшити підйом
Їх можна вважати хорошими для збирання врожаю, як тільки чорна редиска починає виходити з землі.
Після збору врожаю сушіть чорну редьку на відкритому повітрі, стежачи, щоб не було дощу.
Потім чорну редьку зберігають у сухому, прохолодному та повітряному приміщенні ("Нуар довгий марафон" має дуже хорошу збереженість взимку).

Властивості чорної редьки

Багатий вітамінами В і С, фосфором і магнієм, він також має сечогінні властивості.

Відмінно підходить для дренування печінки та жовчного міхура шляхом забезпечення підбадьорливі чесноти для травлення.

Добре вживати чорну редьку ввечері, оскільки вона дозволяє краще засвоюватися, а також боротися з безсонням.

Він дуже низькокалорійний
Чорна редька багата клітковиною
Це покращує жовчовиділення, що дозволяє очищають і детоксикують печінку
Він часто використовується проти каменів у нирках і жовчному міхурі

Ви будете споживати чорну редьку як у сирому, так і у вареному вигляді або у вигляді соку чорної редьки. Але ви також можете отримати його в аптеках, у формі капсули для ковтання.

Сорти чорної редьки

Ми не споживаємо Чорна редька що зовсім недавно, коли він прибув до Франції у 16 столітті.

Не плутайте чорну редьку з хроном. З іншого боку, його ще називають культурним хроном або паризьким хроном.

Цікаві сорти чорної редьки !

"Чорний, великий зимовий тур": швидко росте, дуже добре тримається і протистоїть невеликим морозам.
"Довгий годинник": дуже чорна шкіра, циліндрична, довжина від 20 до 25 см.
"Велика зимова довга чорна": довша за круглу, вона досягає 30 см і дуже добре тримається.
"Змія" або "Щурохвіст": збирають стручок (до досягнення зрілості), а не корінь. Великий, як олівець, часто фіолетовий. Вживати свіже або конфі в оцті.
"Фіалка де Гурне": одна з найм'якших, її шкіра бузково-рожева, і вона дуже добре тримається.

Азіатська чорна редька:

«Охура»: дуже солодка редька, вона утворює округлі білі корені.
«Китайська зимова троянда»: можна сіяти як восени, так і навесні, довгі рожеві коріння.
"Ілка": солодкий і соковитий смак, круглий, темно-рожевий, коріння діаметром від 10 до 15 см.

Розумна підказка

Щоб протягом усього сезону мати хрустку чорну редиску, добре розкласти розсаду. Посів кожні 2 - 3 тижні забезпечує редис, який завжди ідеально споживати