Послідовний вуглеводний ді; t і діабет 2 типу - діабет 2 типу - 2020
Зміст
Послідовність - теорія зразків ► wiwiweb.de (листопад 2020).
Після послідовної вуглеводної дієти хворий на цукровий діабет може тримати рівень цукру в крові під контролем.
Люди з діабетом 2 типу мають проблеми з регулюванням рівня цукру в крові, оскільки вони не виробляють достатньо інсуліну або їх клітини не реагують належним чином на інсулін. Інсулін - гормон, що виробляється підшлунковою залозою, що дозволяє м’язам, печінці та жировим клітинам поглинати глюкозу з крові. Лікування діабету 2 типу зазвичай передбачає прийом ліків, що регулюють рівень цукру в крові. У деяких випадках людині, яка страждає на діабет, може знадобитися приймати інсулін, але необхідні також зміни дієти.
Як діє послідовна вуглеводна дієта
Вуглеводи включають цукру та крохмаль, які ваше тіло розщеплює та використовує для отримання енергії. Хворому на діабет потрібно стежити за споживанням вуглеводів. Деякі люди дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів і уникають більшості вуглеводів, але основним напрямком постійної вуглеводної дієти є споживання вуглеводів щодня, день у день.
Це мало чим відрізняється від звичайного здорового харчування, за винятком того, що потрібно бути обережним і контролювати кількість вуглеводів, які ви вживаєте під час кожного прийому їжі та перекусу. Здається, це багато роботи, але за допомогою та практики ви зможете це зрозуміти.
Вибір або обмін вуглеводів
Ваш лікар або медичний працівник можуть допомогти вам дізнатися, скільки грамів вуглеводів ви можете вживати щодня. Дієтолог, дієтолог або консультант з діабету можуть допомогти вам скласти меню, яке рівномірно розподіляється по вуглеводах протягом дня. Підрахувати кожен грам вуглеводів у кожній порції їжі непросто, тому Американська діабетична асоціація перетворила кількість грамів вуглеводів на "обмін" для багатьох різних продуктів.
Кожен обмін вуглеводів коштує близько 15 грамів вуглеводів. Отже, якщо вам потрібно 200 грамів вуглеводів на день, загальний вуглеводний обмін за день повинен становити 13. Все, що ви їсте, має певну кількість вуглеводних варіантів. Продукти з нульовим вмістом вуглеводів (або менше 5 грамів) мають вибір нуля.
Їжа з високим вмістом цукру або крохмалю набагато більше замінників у порівнянні з їжею з низьким вмістом вуглеводів. Наприклад, маленький шматочок шоколадного торта, швидше за все, витратить два ваші щоденні обміни, а півсклянки апельсинового соку вартує обміну. Як правило, кожен прийом їжі має від трьох до п’яти обмінів, а кожна закуска має один або два.
Приклад меню
Ось приклад меню дня з 13 біржами:
- 1/2 склянки вівсяних пластівців - 1 обмін
- Чашка фруктового соку - 1 обмін
- Один шматочок тосту - 1 зміна
- Яйце, зварене круто - 0 обмін
- Чашка кави - 0 обмін
- Персик середнього розміру - 1 обмін
- Склянка води -0 обмін
- 1/2 курячої грудки - 0 обмін
- 1/2 склянки кукурудзи - 1 обмін
- Чашка вареного шпинату - 0 обмін
- Одна вечеря - 1 зміна
- Чайна ложка вершкового масла - 0 обмін
- Чашка нежирного молока - 1 зміна
- Звичайний йогурт -1 3/4 склянки
- Чашка ягід - 1 обмін
- Склянка води - 0 обмін
- 4 унції філе лосося - 0 обмін
- Кухоль парової брокколі - 0 обмін
- 1/2 склянки картопляного пюре - 1 зміна
- Одна вечеря - 1 зміна
- 1 склянка нежирного молока - 1 заміна
- 3 склянки попкорну - 1 зміна
- Склянка води - 0 обмін
Пам’ятайте, що обмінна вартість не відображає загальної поживної цінності. Бекон і яловичий фарш мають нульовий відступ, але це не означає, що вони корисні для вас. Продовжуйте робити здоровий вибір з великою кількістю зелених і барвистих овочів, нежирними джерелами білка, цільнозерновими продуктами та нежирними молочними продуктами.