Послуги доставки продуктів харчування для всіх - продуктова практика

Це година електронної комерції та служб доставки: Після кризи у Короні німецькі споживачі частіше замовляють продукти додому та в аптеках. Не тільки Amazon і Co. отримують вигоду від розробки. Як велика кількість нових місцевих та національних партнерств дозволяє незалежним роздрібним торговцям доводити свої товари до споживачів та як німецькі роздрібні торговці можуть тепер визначити курс на майбутнє.

харчування

Роздрібна торгівля продуктами в Інтернеті є складним бізнесом у Німеччині. Споживачі розпещені: низькими цінами на товари та щільною мережею магазинів. Шлях до найближчого супермаркету, як правило, недалекий, і доплати за доставку приймають неохоче. Незважаючи на вихід гіганта електронної комерції Amazon (Amazon Fresh), інвестицій Rewe, Edeka та Co. в багатоканальні концепції та створення чистих продовольчих магазинів в Інтернеті, частка ринку електронних продуктів досі була лише мізерною Відсоток. Дотепер означає: доки коронавірус не пошириться.

Бум збуту та довгий час доставки

Уже кілька тижнів все пекло розбилося. В Інтернет-супермаркеті Getnow, що працює в Берліні, Мюнхені, Франкфурті, Ганновері, Ессені та в районі Дюссельдорфа/Нойса, кількість замовлень раптово подвоїлася, а кількість нових реєстрацій клієнтів зросла на 500 відсотків у деяких містах, повідомляє CMO Thorsten Eder до німецького агентства преси. Час доставки зараз становить два тижні.

Інтернет-супермаркет "Пікнік", який представлений у 30 містах Північного Рейну-Вестфалії, також спостерігає вдвічі більший попит, ніж раніше, і з кінця лютого найняв майже 200 нових працівників. Проте, навряд чи можна встигнути за великим попитом, повідомляє бос Німеччини Фредерік Кнаут. Понад 70 000 клієнтів вже в списку очікування. Якщо замовлення, як правило, вже були доставлені наступного дня, клієнту зараз, як правило, доводиться чекати до наступного тижня. З початку квітня дилер тепер також здійснюватиме доставку по неділях.

Насправді нинішня ситуація підштовхує всіх встановлених інтернет-магазинів до своїх меж. Один-два тижні зараз не є незвичним для інтернет-пропозиції Rewe (доступна у 75 містах). Мережа аптек DM зазначає в Інтернеті, що споживачі тепер повинні бути готовими до термінів доставки дев’ять-дванадцять замість двох-трьох робочих днів, у Rossmann зараз 13-14 робочих днів.

Навіть Amazon довелося вносити корективи через високий попит. Багато товарів позначено приміткою "У вашому регіоні тимчасово довший час доставки". Крім того, заява: "Для того, щоб мати можливість продовжувати постачати наших клієнтів і одночасно гарантувати безпеку наших співробітників, ми адаптували наші процеси в галузі логістики, судноплавства, ланцюгів поставок, закупівель та продажів партнерами". Пріоритет був би відданий пріоритету. Amazon зосереджується на продуктах харчування, здоров’я та особистої гігієни та предметах, необхідних для роботи вдома.

Корона вирішує проблему останньої милі

Саме остання миля, доставка до вашого порогу - якщо це можливо в той же день замовлення та в дуже маленькому вікні доставки, дотепер була вирішальною камерою для прийняття інтернет-продажів продуктів харчування та аптек. Проте в ході коронарної кризи ця проблема на даний момент майже зникла. Оскільки:

1. Клієнти переважно вдома і можуть отримати замовлений товар майже в будь-який час.

2. Доставка посилок приймається більш широко. Нещодавнє опитування YouGov від імені торгової та порівняльної платформи idealo показало, що посилки іноді кладуть перед дверима їх квартири без особистого контакту. Страх зараження через особисте прийняття, ймовірно, більший, ніж у злодіїв.

3. Громадяни Німеччини набагато більше розуміються на труднощах логістики та доставки, а послуги доставки виявляють більше вдячності. Згідно з опитуванням YouGov, вісім із десяти німців вважають затримки з доставкою товарів простими.

Зараз або ніколи

Отже, ви могли б сказати: час ніколи не був кращим спробувати та продовжити розробляти власні концепції електронної комерції та доставки - також і особливо для незалежних роздрібних торговців. Багато компаній та муніципалітети вже показують, як це зробити. У пошуках практичних рішень роздрібна торгівля виявляє свою творчість і виявляє солідарність.

# сильніші разом

Служба доставки бізнесмена Rewe Ульріха Пеблера з Нассау майже вибухнула. "Зараз ми їздимо на двох машинах шість днів на тиждень", - говорить він. Тим не менше, йому довелося на час зупинити активацію нових нових клієнтів. «Слава богу, ми знайшли шістьох школярів та студентів, які підтримують нас у складанні товарів тощо, і яких найняли як маргінальних працівників. Крім того, ми маємо кілька пропозицій від громадян та клієнтів, щоб підтримати нас на добровільних засадах, якими нам довелося скористатися у двох випадках ». Пеблер фіксує ці години і передає еквівалент добровільної роботи на благодійну справу.

Для того, щоб зробити власну службу доставки більш ефективною, Edeka Wehrmann забезпечила підтримку автошколи. Інструктори з водіння в автошколі Герфорда “Du fährst” на добровільних засадах доставляють людей, які не можуть самостійно робити покупки. Автошкола купує у Вермана зі знижкою і віддає різницю неприбутковій асоціації для отримання рівних можливостей для дітей.

У Едеки Карх у Вальдальгесгаймі є товари, замовлені по телефону в місцевій партійній службі Schäfer. Edeka Reckelkamm (Wehrheim та Neu-Anspach) об’єдналася у службу таксі та кур’єрської служби, щоб мати можливість доставити товар споживачам. Умови: Мінімальна вартість замовлення: 30 євро плюс плата за обслуговування від 8 до 15 євро - залежно від відстані. Доставка відбувається лише за звичайними цінами, тобто спеціальні ціни або ціни пропозиції не застосовуються. Крім того, немає доставки заморожених товарів. Оплата здійснюється готівкою при доставці, оплата карткою неможлива.

Deutsche Post запускає проект співпраці щодо базових послуг для груп ризику в районі Хайнсберг, який особливо страждає від коронавірусу. Бланки замовлення основного асортименту продовольчих товарів та товарів повсякденного вжитку розповсюджуються прямою поштою. Заповнені форми збирає листоноша. Швейцарська пошта хоче доставити необхідні продовольчі товари та товари для дому наступного дня у співпраці з місцевими роздрібними торговцями. Виставлення рахунків здійснюється безконтактно через прямий дебет.

Думав про все?

Для того, щоб зробити інтернет-магазин та службу доставки привабливішими та простішими в доступі, самозайняті продавці зараз придумали багато.

Спосіб замовлення: Традиційно за допомогою телефону та факсу, а також за допомогою електронної пошти, WhatsApp (Edeka Krebss, Edeka König) або Facebook, роздрібні продавці в даний час дозволяють роздрібним продавцям приймати замовлення у своїх супермаркетах. Таким чином, як молоді, так і старші клієнти можуть вибрати найбільш зручний спосіб замовлення.

Вартість доставки: «Наразі служба доставки повинна бути доступною для кожного, хто потребує допомоги. Навіть люди, які інакше не могли собі цього дозволити », - каже Едека Вайс. Рітейлер пропонує свою послугу доставки безкоштовно з середини березня. "Ми хотіли б зробити невеликий внесок у спільноту", тому що разом ми сильніші.

Мінімальне значення замовлення: Зараз деякі підприємці знижують чергову перешкоду. Сім'я Rewe Stoll з Естріх-Вінкель наразі зменшила мінімальну вартість замовлення до 30 євро.

Безпечний платіж: Edeka Driebolt забезпечує довіру та прийняття, коли запитують про безпечну оплату біля вхідних дверей. Компанія повідомляє через Facebook, що водії доставки міняють одноразові рукавички після кожного клієнта, дезінфікують руки і що картковий пристрій також дезінфікується після кожного платежу ЄС. Сім'я Rewe Stoll забезпечує обробку безготівкових платежів, наприклад, через центр виставлення рахунків.

Сервіс для спеціальних груп споживачів: Деякі дилери об'єднують свої потужності. Компанія Hieber's Frischecenter та Edeka Reichl (Arnstorf), серед інших, організували служби доставки, особливо для груп ризику, тобто людей похилого віку та клієнтів із попередніми захворюваннями. Інтернет-супермаркет "Пікнік" націлений на іншу, особливу цільову групу. Компанія починає доставляти продукти з неділі, в першу чергу для підтримки лікарів та медсестер. Їм надається пріоритет у день додаткової доставки через “Спеціальний список догляду”. З 5 квітня пікнік починається з пілота, де ви маєте можливість отримувати свіжу їжу та повсякденні товари по неділях.

Міста активізуються

На муніципальному рівні в даний час багато робиться для підтримки роздрібної торгівлі цеглою та розчинами, особливо компаній, які постраждали від закриття. Магазин Kowelenz був заснований у Кобленці всього за кілька днів (www.kowelenz-store.de). За одну ніч роздрібні торговці у місті на Рейні та Мозелі отримали можливість пропонувати свої товари в Інтернеті без необхідності вкладати гроші в програмне забезпечення чи вирішувати ІТ-проблеми, зокрема продавці фруктів та овочів, виноробні, місцева жаровня кави та ювелір. Молоді винахідники магазину самі їздять до дилерів, забирають замовлені товари та доставляють їх за невелику плату за доставку.

Подібні ініціативи проводяться в Мекленбурзі-Західній Померанії. Наприклад, для Шверіна та Штральзунда створені Інтернет-платформи для магазинів, що пропонують доставку та замовлення, від кафе та ресторанів до книгарнь та дитячих взуттєвих магазинів (www.schwerin.de/lokalkauf та www.stralsund.de/liefert).

Зрозуміло, що нинішнє співробітництво та добровільне зобов'язання служать для виходу з кризи. Економічно вигідна концепція електронної комерції та доставки не розробляється на основі добровільної допомоги. У цій ситуації низка питань залишається без відповіді. Тим не менше, рішення від логістики до оплати можна перевірити прямо зараз, не приймаючи занадто великих економічних ризиків.

Дилери допомагають дилерам

Ініціатива «Дилер-Довідник-Дилер» працює над стійкими багатоканальними концепціями та негайним вирішенням поточної кризи - між галузями та регіонами. "Зараз ми працюємо з усіх сил, щоб надати швидку підтримку регіональним, стаціонарним дилерам, які надзвичайно постраждали від закриття магазину", - говорить Маркус Дікманн, спініціатор "Дилерам допомагають дилерам" та генеральний директор Rose Bikes. Ініціатива має на меті надати стаціонарним роздрібним торговцям ІТ-мережу, на яку вони можуть завантажувати інвентар свого магазину і, наприклад, відправляти його таксі, службами доставки, постачальниками напоїв та іншими регіональними постачальниками послуг логістики.

Концепція була створена наприкінці березня у співпраці двох роздрібних торговців Rose Bikes та Visunext Group, а також виробника програмного забезпечення для магазинів Shopware і є пропозицією допомоги роздрібним продавцям без власних економічних інтересів. Лише за 10 днів лише в групі LinkedIn зареєструвалось понад 1725 зацікавлених дилерів - від оператора окремого відділення до великих торгових мереж, таких як BabyOne, MediaMarkt, Saturn або TomTailor. Rewe Digital також щойно приєднався, і харчова практика вже є партнером.

За допомогою негайного рішення B2B протягом 14 днів має бути створена відкрита платформа продажів, яка створює додатковий канал продажів, щоб компенсувати втрачені продажі дилерами. Під керівництвом Shopware у співпраці з Netresearch та IT-Systems триває робота над цим та над рішенням для міст та муніципалітетів. У рамках хакатону, що триває кілька днів, слід розробити різні підходи.

"Зараз є шанс ініціювати зміни та стратегічно перекласти бізнес", - звертається Дікманн до німецьких рітейлерів. Особливо компанії, що займаються роздрібною торгівлею продуктами їжі, не повинні робити помилок, готуючи власний суп як ніколи. “Споживачам не потрібна тисяча різних Інтернет-супермаркетів. Якщо кожна компанія розробляє своє власне рішення та інфраструктуру, ми втрачаємо занадто багато енергії. Натомість ми всі повинні об’єднати свої ресурси, творчі здібності та ноу-хау в одній ініціативі. Разом ми можемо швидко розробити нові інфраструктурні рішення для стійкої багатоканальної роздрібної торгівлі та виступити проти амазонізації », - сказав Дікманн. Будь то стаціонарні чи Інтернет, середні компанії чи корпорації, традиційні компанії чи стартапи: усіх просять залучитись та розподілити ресурси, особливо компанії, які ще не були так сильно постраждалі від кризи - мова йде про солідарність.

Геро Фурххайм, президент bevh (Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland eV) і речник правління Cairo AG, чітко дає зрозуміти, що сучасні події можуть мати вирішальне значення для майбутнього сегменту електронних продуктів харчування: Криза вперше замовив продукти через Інтернет. Це назавжди знижує поріг гальмування і є можливістю для зростання в цій все ще невеликій категорії електронної комерції. "Однак послуга в цілому буде вирішальною для успіху. Толерантність до довгих періодів очікування, наприклад, закінчиться кризою, говорить Ферчхайм.

Контрольний список дилера:

  • Чи існують місцеві чи надрегіональні ініціативи, що дозволяють стаціонарним роздрібним торговцям увійти до мережі роздрібної торгівлі, до якої я можу приєднатися?
  • Де в іншому місці є потужність, яка може бути використана для доставки клієнтам (автошколи, університети, таксі тощо)?
  • Наскільки просто замовити через мій Інтернет-магазин чи службу доставки? (Телефон, електронна пошта, WhatsApp, Facebook)
  • Наскільки високі бар'єри для замовлення? (Мінімальна вартість замовлення, витрати на доставку)
  • Чи можуть клієнти легко та надійно оплатити замовлення? (безконтактне, дезінфекція приладів)
  • Чи достатньо я спілкуюся зі своїми клієнтами за допомогою правильних каналів? (Листівка, бюлетень, веб-сайт, Facebook, WhatsApp)