Поснідайте такими помилками, які заважають вам схуднути
Оновлено Еммануель Юнг, журналісткою з питань охорони здоров’я, 13.11.2019 о 16:50
Варення, фруктовий сік і крупи: багато цукру
Хліб, варення, гарячий шоколад, компот, крупи, не кажучи вже про фруктовий сік! ось сніданок жаданий французами. Однак він накопичує їжу солодкий і завдає шкоди вашій фігурі, а також здоров’ю.
Варення: стежте за вмістом цукру в крові !
Якщо варення дуже популярний серед французів, на жаль цукор є дуже концентрований. "Дуже часто солодкий сніданок змусить вас жадати цукру протягом усього дня і не сприятиме насиченню", - попереджає Олександра Ретіон, дієтолог-дієтолог. Дійсно, ваша рівень цукру в крові то робить пік. За піком є крапля, тож після гіпоглікемії вам захочеться все зжерти ".
Дійсно, солодкі сніданки швидко засвоюються. Швидше за все через дві години вас спокусить шоколадка, коли ви вже накопичили достатньо калорій. "Це досить часто, чим більше солодкого ви їсте вранці, тим більша ймовірність жадати цукру вранці", - пояснює фахівець.
Фруктовий сік: фальшивий друг
"Вживання фруктового соку має такий самий вплив, як варення, попереджає Олександра Ретіон. Або ще гірше". І недарма, це добре далеко "здорового" образу, який ми хотіли б їм дати. На відміну від того, що продає нам реклама, усі ці соки ніколи не можуть замінити фрукти з точки зору переваги.
"Різниця розіграна жування, пояснює дієтолог. Це буде завжди менш цікаві випити фруктовий сік, ніж з'їсти цілий плід. Тому що саме жуючи, ви отримаєте від цього користь волокна. Завдяки цим, цукор міститься в фруктах буде надходити більше повільно у вашому крові. Плід тому дуже мало вплив на рівень цукру в крові і не призведе до тяги до цукру, ані до збільшення апетитНа відміну від фруктів, соки можуть генерувати висота рівень цукру в крові та викликають голод.
Хоча багато хто з вас думає, що фруктовий сік дає вам енергію, це не так. "Пробуджує вас прихід цукру в кров, а не вітамін", - додає Олександра Ретіон.
"Я ніколи не рекомендую фруктовий сік, навіть 100% вичавлений", - продовжує вона. Більше ви будете чекати між поспішати і дія пити, чим більше ти йдеш втратити вітаміни з фруктів. Навіть якщо ви вичавите його самі вдома, цього ніколи не буде також корисний ніж їсти фрукт ".
Остерігайтеся оброблених зерен
"Якщо ви вирішите дуже солодкі каші, ви будете голодні і хочете цукру цілими днями, повторює Олександра Ретіон, яка вкотре викликає явище гіпоглікемії. Раджу прочитати етикетки перед покупкою упаковки для оцінки вмісту цукру ".
Порада, дивлячись на етикетки: не спокушайтеся зменшити жиру крупи на сніданок. Останнє сприяє насиченню. Це цукор, який вам доведеться відганяти від своїх тарілок.
Краще віддавати перевагу зерновим з високим вмістом клітковини та жиру. "Вони перетравлюються довше і сприяють насиченню, деталізує дієтолог. Я особливо думаю вівсянка або мюслі. Вони забезпечують вам максимум клітковини та вітамінів. Отже, ви будете ситі до наступного прийому їжі ".
Перш за все, остерігайтеся оброблені зерна ! "Я думаю про неперевершені кукурудзяні пластівці, зазначає Олександра Ретіон. Вони містять мало клітковини і будуть засвоюватися як цукор, тобто занадто швидко".