Пост справді вигідний
Що відбувається в нашому тілі ?
Коли наше тіло позбавляється їжі від декількох днів до декількох тижнів, наше тіло стикається з цією нестачею палива. Він може продовжувати функціонувати, спираючись на ресурси, які є в його розпорядженні.
Є 3 фази:
- перший день (вуглеводна фаза), організм використовує глюкозу, доступну безпосередньо в крові, а потім черпає з глікогену в печінці та м’язах.
- з другого дня, запаси глюкози та глікогену вичерпуються. Потім він потрапляє в жирову тканину для отримання енергії та в м’язи для реформування глюкози за допомогою глюконеогенезу. М’язові білки застосовуються першими: це послаблює організм.
- після 5-го дня, організм починає щадити білок: печінка та нирки утворюють кетонові тіла за допомогою кетогенезу з жирової тканини. Вони будуть використовуватися замість глюкози.
Після певної кількості днів голодування може призвести до неврологічних розладів та відмови органів. Деякі основні поживні речовини відсутні у вигляді запасів у тканинах і більше не забезпечуються дієтою (вітаміни групи В і С). Нестача поживних речовин, таким чином, може змінити органи і втомлювати їх більш-менш тонко.
Примітка: певні досить неймовірні практики можуть дозволити живити “прану”, енергію в йозі. Але науковий світ не має всіх відповідей.
різні типи та ступені посту
- Загальний піст
Тільки некалорійні напої переносяться, заборонена будь-яка їжа.
- Часткове голодування на основі соку, трав'яних чаїв, відварів, рідин, таких як очищення соком (метод Бучінгера) або сироватки
Він полягає у приведенні до тіла невелика кількість калорій, а також вітаміни та мінерали у вигляді овочевого бульйону та фруктового соку. Лікар Бучінгер - це лікар, який переживав голодування і хотів запропонувати такий терапевтичний підхід хворим людям. Цей метод поєднує в собі овочеві бульйони та фруктові соки, гомеопатію, гімнастику та піші прогулянки.
- Почергове або періодичне голодування
Їжте їжу кожні 12 годин або кожні 36 годин. (приклад: Рамадан, який також є швидким із відсутністю гідратації). День можна розділити на 16 годин голодування і 8 годин, протягом яких дозволяється їжа. Тому періоди посту чергуються з тими, коли ми їмо до насичення.
Таким чином, між нормальною їжею та загальним голодуванням існує багато рівнів: детоксикація рослин, монодієта, дієта для гурманів тощо. Це дає змогу пристосувати цей період, реагуючи на бажання очищення організму до того, що людина здатна пережити. Деякі іноді не готові до посту (стрес, втома.). Тоді монодієта є набагато більш підходящою, на думку пана Уля, натуропата. Це дає можливість індивідуально підібрати лікування для кожного з них. Крім того, це може бути пов’язано, а може і не пов’язано
підготовчий етап і поступове відновлення їжі
медичний нагляд
відпочинок або фізичні навантаження
Терапевтичні цілі або шкідлива практика ?
Всупереч поширеній думці, в науковому співтоваристві немає єдиної думки щодо посту. Хоча надії та теорії є актуальними, це залишається практикою, швидше призначеною для духовного та психологічного подолання. Деякі приписують терапевтичні достоїнства голодуванню під наглядом лікаря, однак наразі ці дози пропонуються лише у Східній Європі (метод Бучінгера) та в деяких асоціаціях. Курси посту з медичним наглядом пропонуються в:
асоціація Кусмін (люди зі здоровим здоров'ям, протипоказані у разі вагітності, годування груддю, хвороби, яка лікується наркотиками та залежності завдяки.
асоціація Terre du Ciel (метод Бучінгера, для людей з хорошим фізичним та емоційним здоров’ям)
асоціація постів та походів пропонує перелік лікарів, що голодують.
Примітка: емпірично, є багато свідчень людей, які пережили вражаючі ремісії від певних розладів. У мене є хтось навколо, хто страждав на цистит. Після контрольованого посту через кілька днів вони припинились.
Які цілі посту
«Чим більше ви годуєте хворих, тим більше шкодите їм». Гіппократ
Духовний процес
Піст часто розглядається як можливість відпочити від повсякденного життя та стати частиною процесу духовного та добробуту. Часто саме це шукають люди, яким доводиться приймати рішення, і для яких настав час знищити минуле. Піст - це можливість відійти від повсякденного життя, адже їжа є частиною повсякденного життя. Це дало б можливість тілу та мозку задавати правильні запитання.
Факт відмови від їжі, на думку деяких людей, загострює певні сенсорні та емоційні сприйняття.
Лікувальне голодування
Найчастіше натуропати та гігієністи не рекомендують голодування як терапевтичний захід, а скоріше як профілактичний засіб або для того, щоб тіло могло зцілитися.
Однак інші підходи мають показання як для профілактики, так і для терапевтичних цілей. Це випадок із клінікою Бучінгера, який вказує на це в наступних випадках:
профілактичні: надмірна вага, гіперліпідемія, гіперхолестеринемія, гіперурикемія, діабет 2 типу, стрес, гіпертонія, куріння.
терапевтичні: ССЗ, захворювання спини та суглобів (остеоартрит, артрит, ревматоїдний артрит, анкілозуючий спондиліт), захворювання травного тракту (хронічне запалення кишечника, коліт, гастрит, хронічні запори), різні патології (виснаження, депресія, втома, повторні інфекції, мігрень, алергія, кропив'янка, порушення родючості, глаукома.)
Декілька досліджень, відібраних та вивчених INSERM, отримали похвалу за зібрані ними дані, проте критика способу їх проведення. Вони більше відповідають корисності голодування при цих хронічних захворюваннях:
Артеріальна гіпертензія: нормалізація показників артеріального тиску (але довгострокових даних немає)
маркери серцево-судинного ризику: короткочасний ефект, який не триває з часом
ожиріння: можливе зменшення, але ефект відскоку при повторному вживанні їжі
побічні ефекти хіміотерапії: зменшення болю в животі, діареї, нудоти та тривоги зі значним зменшенням споживання наркотиків.
сон: об'єктивне поліпшення якості та тривалості
Ревматоїдний артрит та фіброміалгія: зменшення болю та скутості під час часткового голодування, пов’язаного з клізмами/очищеннями з подальшою веганською або лакто-веганською дієтою, що зберігається після одного року спостереження, згідно з клінічними та біологічними доказами
хронічна втома: періодичне часткове голодування покращує клінічні симптоми.
функціональні розлади травлення
поліпшення настрою: у поєднанні з когнітивно-поведінковою терапією голодування може стати джерелом поліпшення. Однак дослідження не було достатньо контрольованим.
З численні методологічні упередження обмежити обґрунтованість цих досліджень, перш за все, неможливістю проведення подвійних сліпих досліджень.
Ми це бачимо ожиріння неможливо назавжди вилікувати голодуванням. Дійсно, голодування - це не найкраща техніка для схуднення. Хоча втрата ваги вражаюча, це не тільки жир: ми також втрачаємо м’язи, навіть кістки. Здається, метаболізм також постійно сповільнюється.
В основному під час годування все ускладнюється. Це повинно бути дуже прогресивно. Навіть якщо це зроблено добре, це не означає, що людина тримає стабільну вагу. При сильному обмежувальному вимірі тенденція поспішати за їжею (як для людини, так і для її тіла) в кінці посту сильна.
Коли не рекомендується голодування ?
За даними ANSES, ризики може бути пов’язано з дефіцитом макроелементів та/або мікроелементів:
випадки раптової смерті через серцеві аритмії (високий ризик гіпокаліємії або під час годування)
помірне запалення печінки та воріт та фіброз, а також камені в жовчному міхурі
збільшення викиду стійких органічних забруднювачів, що потрапляють в жирову тканину (ендокринні руйнівники)
зменшення кісткового запасу
Голодування не рекомендується для:
вагітні або жінки, які годують груддю (уповільнення росту плода, викидні, недоношеність, зниження харчової цінності молока)
діти та підлітки (уповільнення росту, аменорея, тендиніт та демінералізація кісток)
літні люди (серцева аритмія, ризик рецидиву колоректальної пухлини, пролежнів, втрати м’язової маси та демінералізації кісток)
люди з виснаженням, анорексики або попередньо анорексики з низьким ІМТ (ризик анорексичної декомпенсації)
У атлетичних жінок дефіцит енергії може бути пов’язаний з порушеннями менструального циклу. Аменорея супроводжується дефіцитом естрогену, що спричиняє втрату кісткової тканини, ідентичну тій, що спостерігається у жінок в постменопаузі (зменшення мінеральної щільності кісток). Однак вплив посту на спортивні показники буде дуже низьким.
Остерігайтеся сектантських практик
У цій області можна знайти все: шарлатани, секти, очищення. Центри, присвячені практиці голодування, не завжди контролюються лікарями, або наглядачі можуть мати обмежені або навіть неправдиві знання.
Будьте обережні, вибираючи місце та людей, які контролюють піст.
Практична порада: хороша організація - запорука успіху.
Якщо ми вирішили піти швидко, ми повинні добре усвідомлювати ризики та вигоди, які маємо.
Ось короткий крок кроків для безпечного посту
1) Перед пістом
Зверніться до лікаря
Домовтеся про зустріч зі своїм лікарем, вказавши, що ви хочете постити і перевірте, чи можете ви це зробити. Залежно від вашого стану здоров’я, вони вирішать, чи це рішення є правильним.
Отримати в хороших умовах
Забронюйте проживання у медичному центрі або у спеціалізованому місці відповідно до ваших очікувань. Груповий ефект дозволяє мати більше мотивації під час цих дієт. Це чудова допомога, щоб успішно здійснити цей піст, поділитися враженнями, а також повернути впевненість у собі.
Крім того, навколишнє середовище дуже важливо тому що ваша чутливість буде збільшена вдесятеро. Впорядкуйте свої справи, щоб ваш розум був позбавлений звичних турбот і підготувався до цього перериватись у вашій роботі час вашого посту.
Визначте тривалість та тип голодування, яке ви хочете практикувати
Визначте це на основі вашого поточного стану, якщо це можливо у співпраці з вашим лікарем та/або натуропатом. Голодування за допомогою соків і бульйонів забезпечує мікроелементи та мікроелементи, навпаки, швидкий з водою, наприклад.
Повідомте тих, хто вас оточує
Поперше повідомити своїх родичів що ви будете поститись і не хочете, щоб вас турбували в наступні дні.
Забезпечте достатньо напоїв, соків, трав’яних чаїв, води .
Протягом перших кількох днів піст може бути досить податковим. Тому ви повинні планувати достатньо запаси напоїв протягом перших днів.
2) Під час посту
Поступово зменшуйте свій раціон. На цьому етапі важливо збалансовано харчуватися.
Це краще для вашого організму щоб зробити рівні приблизно протягом тижня і поступово припиняйте споживати такі продукти:
продукти тваринного походження (м’ясо, риба, яйця, морепродукти, молочні продукти)
стимулятори, солодкі продукти, варені жири та олії
сирі рослинні олії та олійні культури
змішані крупи та варені фрукти та овочі
сирі фрукти та овочі
В основі посту
Перші дні складніші, але дуже швидко організм адаптується. Голод майже не відчувається. На кілька днів може з’являтися відчуття бавовняної голови, поганий смак, що потрапляє в рот, дивні відчуття, біль у серці, головний біль і жахлива слабкість. Саме на 5-й день ми відчуваємо поліпшення. Нарешті, через тиждень ви почуваєтесь добре. Ось чому піст так цінується.
Не забувайте добре зволожувати себе. Будьте обережні, щоб не вживати занадто багато кофеїну. Не вживайте соду. За бажанням поєднуйте свій пост із детоксикаційними напоями, які полегшують печінку, наприклад (жовчогінний засіб), такими як хризантема, артишок .
Виспіться і подбайте про себе: голодування вимагає використання ваших запасів енергії. Тому необхідно приділити достатньо часу сну, щоб він міг зарядитися енергією.
Ви можете займатися спортом: заняття менш інтенсивними видами спорту (наприклад, ходьба) може допомогти організму вивести токсини; по можливості півгодини до години на день. Слідкуйте за своїм тілом і знайди свій ритм.
Завершіть свій швидкий
Для повторного годування рівні такі самі, як і ті, що передували швидкому, але в зворотному порядку. Ми знаходимо кращий контакт із конкретними апетитами та харчовими відчуттями. Будьте обережні, щоб не перевищити ситості і, отже, своїх меж. Справді, спочатку організм може переносити лише невелику кількість їжі. Якщо голодування перевищує індивідуальну здатність контролю, відновлення їжі може супроводжуватися булімічними атаками. Ось чому це необхідно поважати рівні зарядки.
Висновок
Пост - надзвичайна і суперечлива практика. Їй протистоїть сенс їжі через дуже монолітну сторону. Однак ми усвідомлюємо, що це може призвести до поліпшення настрою, сну та хронічних патологій.
Але чи насправді голодування є найкращим рішенням? Поліпшення, які спостерігаються, часто зумовлені припиненням незбалансованої та занадто рясної дієти та невідповідного способу життя.
На думку лікаря Лоуренса Плюме, дієтолога, слід сприяти розумному харчуванню. Пост є синонімом стресу для організму. На додаток до недоліків, піст має нещасну тенденцію викликатийойо ефект, а саме чергування нестачі та надлишку. насправді, коли ми мобілізуємо жирову тканину, ми надмірно активізуємо всі резервні механізми, щоб повернутися до початкового стану.
Тому голодування здається короткочасним рішенням для поліпшення певних симптомів хронічних патологій, але особливо не для їх лікування. .
Дослідження справді показало, що зменшення споживання калорій на 30% покращило б тривалість життя. Що, якби рішенням було просто їсти краще і менше в довгостроковій перспективі? ?
Бібліографія
Інтерв’ю з професором Жаном-Франсуа Туссеном, фізіологом і директором науково-дослідного інституту Біомедичного інституту спортивної фізіології та лікарем Патріком Серогом.
Ми говоримо лише про це, фігаро: інтерв’ю з Томасом Улом, натуропатом