Пост за допомогою AIP - аутоімунний протокол як тема посту - Кухар кам’яного віку
Мій піст!
Корисні та цілющі ефекти голодування були відомі давно. Для Гіппократа голодування було першим вибором, коли мова заходила про проблеми зі здоров’ям, навіть перед будь-якими ліками: "Будьте помірковані у всьому, дихайте чистим повітрям, щодня робіть догляд за шкірою та робіть фізичні вправи ... і зцілюйте трохи болю голодом, а не ліками".
40 днів Великого посту - і ми знаходимось прямо посередині. Як справи - постиш? Що ти постиш? Хоча спочатку його постили з релігійних чи духовних міркувань, сьогодні він здебільшого став стилем життя та тенденцією. Піст - це круто!
Багато людей навколо мене швидко чи, принаймні, намагаються! На жаль, насправді воля часом не така залізна, як резолюція! Теми посту різноманітні: від цифрового детоксикації до посту в соціальних мережах чи до посту в Інтернеті до автоматичного, кавового, алкогольного, цукрового або м’ясного та терапевтичного - все можна знайти. Багато людей поститься з великим успіхом, у деяких не вистачає волі довести це до кінця, а інші залишаються на попередньому етапі посту з думками на кшталт «Я просто думаю про те, чи слід мені постити цього року», або «це все одно окупиться від початку голодування цього року "або" чи вистачає мені жартівників на час посту ... "!
Чому я вибрав AIP як свою тему посту? Палео - чудова форма харчування, але іноді організм вимагає трохи більше, а в цьому випадку і менше. Додаткова відмова від яєць, горіхів, рослин пасльонових паличок тощо часто допомагав мені в минулому відчувати себе здоровим, здоровим і здоровим за межами Палео. Це завжди додавало мені багато енергії та сил і мало величезний вплив на моє фізичне самопочуття. Крім того, TRIAS Verlag деякий час тому надіслав мені чудову кулінарну книгу AIP, яка мені дуже подобається і яка дуже корисна на цьому етапі. "Палео-аутоімунна терапія - кулінарна книга". Це одна з небагатьох (якщо не єдина) кулінарних книг AIP, які також доступні німецькою мовою. Його написала американська блогерка Рейчел Брайант, яка публікує чудові рецепти AIP на своєму прекрасному веб-сайті www.meatified.com. Її рецепти та чудова кулінарна книга допомагають мені вдосконалити мою програму посту AIP. Рецепти дійсно прості та надзвичайно смачні. Сьогодні я хотів би познайомити вас з одним із рецептів з кулінарної книги.
Той, хто знає мій блог, знає, що я фанат подорожників. Коли я вперше відкрив «Палео-аутоімунотерапія - кулінарні книги», я відразу помітив рецепт, який я дуже хотів приготувати.
Крокети з подорожника з панчеттою та червоною цибулею. Страва справді дивовижна! Подорожники очищають від шкірки, варять і перетирають в пюре. З пюре з подорожника можна зробити чудове тісто, дуже схоже на картопляне, але без борошна, крохмалю або яєць. Дійсно дивовижно! Ви можете наповнити тісто всілякими інгредієнтами. В оригінальному рецепті він був наповнений панчеттою. Але це не обов’язково повинна бути панчета або бекон.
Оскільки я зараз намагаюся трохи зменшити споживання м’яса, незважаючи на AIP, я вже наповнив крокети трав’яно-овочевою начинкою або грибами! Також можливий солодкий варіант! Мої крокети візуально не такі досконалі, як у кулінарній книзі, але це не погіршило смаку. Дякую за цей чудовий рецепт, щиро дякую за кулінарну книгу!
Зелений салат або - відповідно до пори року - салат-капуста особливо смачний з крокетами. Оскільки я зараз готую багато за рецептами Рейчел Брайант та з вашої кулінарної книги, я буду тримати вас у курсі. Якщо вам цікаво, рекомендую замовити книгу, це справді окупається!
Веселіться та насолоджуйтесь приготуванням їжі та удачі з постом.