Постачання Ці 10 продуктів живуть вічно і мають смачний смак - WELT

Найкраще зберігати сухі запаси герметично закритими, наприклад, у гвинтових банках

продуктів

Джерело: pa/CHROMORANGE/Крістіан Шнальцгер

Що їсти, коли супермаркет закритий або холодильник зламаний? 10 продуктів, які належать до кожної комори - оскільки вони смачні, навряд чи коли-небудь зіпсуються, і їх можна використовувати різними способами.

Найголовніше на самому початку: немає причин купувати хом'яків. Але вам не потрібно сильно боятися перерізаних шляхів постачання, стихійних лих та відключень електроенергії на всьому континенті, щоб дати кілька міркувань власним запасам. Федеральне управління з питань цивільного захисту та допомоги при стихійних лихах з 2016 року, незважаючи на ризикову ситуацію, радить зберігати продукти на складі близько 10 днів, а також надає відповідний список покупок. Добре доглянута комора - це не тільки порятунок у разі вузького місця в супермаркеті, але й просто практична для повсякденного ведення господарства.

Резервуар їжі, який можна зберігати тижнями і місяцями в сухому місці, має ту перевагу, що вам не потрібно постійно ходити за покупками, ані турбуватися про те, яку їжу потрібно терміново вживати. Варто розраховувати на дешеві речі, які ви б споживали не лише через відсутність альтернативи - запаси надходять у ваше поточне домогосподарство, як зазвичай, і просто поповнюються при кожному регулярному придбанні. В ідеалі є також свіжі фрукти та овочі, м’ясо та молочні продукти. Якщо ні, ви можете впоратися з цим деякий час.

Горох, квасоля, сочевиця

Недорога, багата поживними речовинами, довговічна і універсальна: не дарма сушені бобові мають постійне місце майже на всіх кухнях світу. Ось чому воно ніколи не стає нудним: ситна тушкована сочевиця, хумус з нуту *, індійський дал з червоною сочевицею * або середземноморська біла гігантська квасоля * в томатному соусі - головне дійове обличчя бобових культур, але смак у них зовсім інший. І це лише кілька прикладів. З одного кілограма бобових можна приготувати приблизно 3 (щедрі) страви для 4 осіб.