Пості голубці з гречкою
Я пропоную додати до свого арсеналу голубців голубці та гречку. Приготувати його просто, смак смачний. Чудовий варіант!
Інгредієнти
Гречана крупа - мірна чашка (до 300 г)
Перець - 10-12 штук
Процес приготування
Якщо ви любите гречку або у вас цукровий діабет, і вам потрібно її готувати щодня, тоді цей рецепт для вас. Це смачно і ситно і вносить різноманітність у ваше меню. Спробувавши ці голубці, вас чекає частування. В Україні ці голубці зазвичай швидко готують. Намагаючись готувати, я впевнений, вам сподобається!
Для приготування пісних голубців з гречкою вам знадобляться продукти зі списку.
Почнемо з капусти. Спочатку ми відрізали пень. Капусту поміщають у поліетиленовий пакет, поміщають на тарілку та готують у мікрохвильовій печі приблизно 8-10 хвилин. Виймаємо холод і починаємо видаляти листя. Або ви можете видалити листя, регулярно опускаючи капусту в окріп.
Гречану крупу сортують від підстилки, миють, сушать. Якщо вам хочеться, ви можете злегка обсмажити його на сухій сковороді - круп стане більш ароматним і смачним. Не перебільшуйте. Потім кип’ятити в 300 мілілітрів води протягом 10-12 хвилин з моменту закипання.
Цибулю очищаємо, шахтуємо і нарізаємо невеликими кубиками.
Морква натерти на тертці з великими отворами.
Цибуля і морква на рослинному маслі.
Картопля терти на тертці з великими отворами.
Ми поєднуємо гречану крупу, картоплю і половину овочів.
Дно ємності, в якій ми готуємо голубці, покривається листям, що залишилися.
У нас капуста дуже молода, тому достатньо було притиснути хрящ і його акуратно віджали. Покладіть начинку на аркуш і складіть синю птицю.
Голубці голубці на сковороді, бажано з товстим дном і стінками.
Залийте гарячою солоною водою. Накрити капустяним листям.
Пісні голубці з гречкою можна готувати на плиті, а можна, якщо казан дозволяє, запікати в духовці. З моменту варіння на невеликому вогні готуйте близько 45 хвилин. Готуйте варену капусту. Давайте варити близько 20 хвилин. Потім виймаємо і викладаємо на тарілки, поливаючи морквяну та цибульну пасту.
Капуста молода і дуже ніжна, майже прозора.