Постіть через день, щоб жити довше
Голодування протягом тривалого періоду може відкласти більше, ніж одне ... Хороші новини: згідно з дослідженнями Флоридського університету з питань омолодження, чергування дня обмеження калорій та дня, проведеного "бенкетуванням", принесе деякі переваги від посту.
У мишей голодування продовжує тривалість життя та обмежує вікові захворювання. Під час посту виробляються певні білки, сиртуїни; вони відіграють роль у продовженні тривалості життя. Сиртуїни активуються в присутності вільних кисневих радикалів і, отже, можуть інгібуватися присутністю антиоксидантів.
Читайте: Переваги періодичного голодування
У цій статті дослідники вивчали вплив періодичного голодування на окислювальний стрес, старіння генів та метаболізм. Протягом 3 тижнів 24 людини чергували 1 день, протягом якого вони споживали 25% споживання калорій, і 1 день, протягом якого вони споживали 175% споживання калорій. Для чоловіка це становило 650 калорій один день, а потім 4550 калорій наступного дня. Щоб перевірити ефект антиоксидантних добавок, учасники повинні були включити вітамін С та вітамін Е.
Наприкінці 3-тижневого періоду дослідники виявили, що корисні сиртуїни, такі як SIRT3 та SIRT1, мали тенденцію до збільшення, як пояснює один з авторів цієї роботи Майкл Го: «Ми виявили, що періодичне голодування спричинило незначне збільшення SIRT3, добре відомий ген, який сприяє довголіттю та бере участь у захисних реакціях клітини. "
З іншого боку, доповнення антиоксидантами може обмежити це збільшення. Інші роботи також показали, що антиоксиданти можуть протидіяти наслідкам голодування або фізичних вправ.
Читайте: Спорт на витривалість: відсутність надлишку вітамінів С і Е
Білки, такі як SIRT3, активуються під час окисного стресу, коли виробляється більше вільних радикалів, ніж організм може нейтралізувати. Але низький рівень вільних радикалів може бути корисним, наприклад, коли організм переживає стрес, наприклад, під час голодування: «Гіпотеза полягає в тому, що якщо організм періодично піддається низькому рівню окисного стресу, він може створити кращу реакцію проти нього ", - говорить Мартін Вегман, провідний автор статті.
Дослідники також виявили, що періодичне голодування знижує рівень інсуліну в плазмі, а це означає, що дієта може мати захисний ефект проти діабету. Крім того, учасники добре дотримувались цієї дієти і вважали її цілком стерпною: вони не спостерігали жодної зміни ваги або побічних ефектів.
Тому чергування посту та важкої їжі забезпечить певні переваги голодування, але додавання антиоксидантних добавок може компенсувати ці переваги. Піст поділяє багато біологічних спільних рис з кетогенною дієтою.
Читайте: Кетогенна дієта та голодування діє як протизапальний засіб
Джерело
Вегман М.П., Го М, Бенніон Д.М., Шанкар М.Н., Хшановський С.М., Голдберг Л.А., Сюй Дж., Вільямс Т.А., Лу Х, Хсу СІ, Антон С.Д., Левенбург С, Брантлі М.Л. Практичність періодичного голодування у людей та його вплив на окислювальний стрес та гени, пов’язані зі старінням та метаболізмом. Омолодження Res. 2014 29 грудня.