Постити можна лише здоровим людям - Частина 1
Втрата постійної ваги не може бути досягнута за допомогою `` нульової дієти '', каже експерт з питань харчування, д-р. мед. Беттіна Ізеншмід і дає поради, як здорово постити.
Легенда до інтерв’ю
Кімната для консультацій: Пані Ізеншмід, ліки в пості бумнуть навесні. Як виглядає здорове голодування?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Ті, хто поститься, повинні споживати мінімальну кількість енергії від 300 до 500 ккал/день. Достатнє споживання рідини, щонайменше 2,5 літра на день, у вигляді мінеральної води, чаю, овочевих бульйонів, фруктових та овочевих соків, покриває необхідний вміст мінеральних солей та мінімум поживних речовин. Ні в якому разі не намагайтеся позбутися від кілограмів за допомогою `` нульової дієти ''.
Кімната для консультацій: Багато хто побоюється попереднього очищення товстої кишки. Це справді має бути?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Важливо, щоб організм звик до легкої їжі за один-два дні до посту. Особливо підходять супи, фрукти та овочі. З наукової точки зору, зціджування клізмами або очищення товстої кишки солями (наприклад, солями Глаубера) не є необхідними і призводять до непотрібної діареї. Здоровий кишечник постійно очищається і не потребує допомоги ззовні.
Кімната для консультацій: Знову і знову ви чуєте, що люди поститься, тому що хочуть `` очистити '' тіло. Що ти з цього зробиш?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Шлак означає залишок, який утворюється в результаті металургійних процесів. Засмічення або очищення людського організму не є ні науково доведеними, ні виправданими. Після детоксикації печінкою здоровий організм людини легко виводить кінцеві продукти обміну або накопичені токсини та забруднювачі через нирки, шкіру та кишечник.
Кімната для консультацій: На вашу думку, що такого здорового у пості?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Тимчасове переривання харчових звичок - це, звісно, також включає утримання від алкоголю, нікотину, кави та солодощів - у багатьох людей, здається, спричиняє голодування, загальне емоційне, фізичне та психічне благополуччя (це може навіть призвести до ейфорійних станів), тобто Причина того, чому багато хто майже `` залежать від посту ''. Однак наголошую, що голодування можна рекомендувати лише людям із психічним, фізичним та психічним здоров’ям. Хворим, вагітним жінкам чи жінкам, що годують груддю, старим людям та дітям заборонено голодувати.
Але голодування також може бути стресом для здорових людей: можуть виникати такі скарги, як низький кров’яний тиск, гіпоглікемія, втома, депресія та головний біль. Крім того, спостерігається дратівливий неприємний запах з рота і запах тіла або відсутність менструальних кровотеч.
Кімната для консультацій: Як довго і як часто ви можете поститись?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Коли депо-жири розщеплюються, відкладені речовини можуть потрапляти в кров. Небезпечна річ у тому, що жиророзчинні речовини виводяться не повністю. При періоді голодування близько трьох-чотирьох тижнів один або два рази на рік при достатньому фізичному навантаженні та помірному споживанні білка цей ризик для метаболізму та м’язів не існує. З іншого боку, тривале голодування - це масивний розріз в організмі, який потім переходить на екстрену програму. Наслідками цього є розпад м’язів, дефіцит мінеральних речовин та вітамінів, люди відчувають виснаження, стрес, втому та все, окрім одужання.
Кімната для консультацій: Якщо ви хочете схуднути назавжди, швидко, що ви думаєте?
Лікар. мед. Беттіна Ізеншмід
Тут я повинен чітко сказати «ні». 80-90 відсотків людей із зайвою вагою знову занадто важкі протягом року після голодування. Голодування може стати прекрасним способом почати скидати кілограми. Згодом концепція харчування та фізичних вправ повинна бути переглянута та відповідно скорегована.
Ми хотіли б подякувати Dr. Беттіна Ізеншмід за спонтанне прийняття та надзвичайно інформативне інтерв'ю, і ми бажаємо їй подальших успіхів у роботі в якості експерта з профілактики.
Партнеру на співбесіді
Міс доктор мед. et MME Беттіна Ізеншмід - психіатр та психотерапевт FMH, співголова сфери компетенції Ожиріння, харчова психологія та профілактика розладів харчової поведінки (KEA) в Університетській клініці ендокринології, діабетології та клінічного харчування інсельпітального Берна.
Як президент або Член правління асоціацій PEP Bern та PEP Suisse, вона займається проектами профілактики та раннього виявлення та навчанням медіаторів з різних професійних груп у секторах охорони здоров'я та освіти.