Посуд для мікрохвильовки

Торгівля пропонує широкий асортимент посуду з мікрохвильовки з пластику, в якому продукти можна заморожувати, нагрівати або готувати.

посуд

Коротке:

  • Підтримуйте заданий діапазон температур.
  • Не перемикайтеся на максимальну потужність мікрохвильовки.
  • Закрийте її фарфоровою тарілкою,
  • Коли кришка може піддаватися лише зниженню температури.

Хоча пластиковий матеріал майже завжди виготовляється з поліпропілену, ціни дуже різняться. Мінімальна та максимальна температури, визначені для використання на кухні, також сильно відрізняються. Деякі посудини можна використовувати лише при температурі до 80 ° C, тоді як інші повинні використовуватись до температури 140 ° C без вагань.

Максимальна температура постійного використання становить 100 ° C, чистий поліпропілен стає м'яким приблизно від 110 ° C. Це дозволяє інгредієнтам із пластику легше проникати в їжу. Він плавиться приблизно при 160 ° C.

Технічні умови для мінімального діапазону температур до -40 ° C, хоча матеріал стає крихким нижче -10 ° C. Споживач не визнає, чи відрізняється склад матеріалів і чим.

У будь-якому випадку бажано дотримуватися зазначених температурних діапазонів, щоб якомога менше речовин мігрувало зі посуду в їжу. Якщо для мікрохвильовки не вказано число ват, пристрій не повинен мати найвищу потужність. Це може призвести до так званих гарячих точок, в яких температура місцями значно вища, ніж у решті їжі.

Навіть продукти з високим вмістом цукру або жиру можуть нагріватися, ніж очікувалося в мікрохвильовці. При середній настройці приблизно 400 Вт пристрій циклічно перемикається між увімкненням та вимиканням. Це дозволяє розподіляти тепло в їжі під час мікрохвильових перерв. Перемішування між ними також допомагає уникнути різниці температур. У деяких інструкціях із використання зазначено, що кришка може піддаватися лише низьким температурам. Порцелянова тарілка рекомендується для більш тривалого або більшого нагрівання.

Інструкції щодо використання, такі як інформація про температуру або варіанти очищення в посудомийній машині, зазвичай подаються у вигляді піктограм на мікрохвильовій печі. Їх часто вибивають, і тому їх важко читати. Піктограми в харчовому секторі не є стандартизованими і не завжди зрозумілими. Як правило, найважливіша інформація про використання знаходиться на зовнішній упаковці або в інструкції з експлуатації. Тому їх слід зберігати.