Поточні та історичні новини про кетони, кетоз та кетогенну дієту - PDF безкоштовно

Від потворного каченяти до гарного, гордого лебідя: поточна та історична інформація про кетони, кетоз та кетогенну дієту Dipl. Oec. трофей. Улріке Гондер, незалежний науковий журналіст та автор [email protected], блог: www.ugonder.de Веб: https://ulrikegonder.de Фотографії для цієї презентації: ліцензовані фотографії Adobe, приватні фотографії та графіки з цитованих досліджень/веб-сайтів

історичні

Конфлікт інтересів? Консультативні, авторські та/або спікерські заходи для Swiss Medical Food, Swiss Milk, norsan та різних олійниць/імпортерів

Ми народжуємося в кетозі до 1,5 ммоль/л. Ми народжуємо в кетозі до 3 ммоль/л

Необмежений і швидкий прихід кетонів з материнського кровообігу у плода є життєво важливою адаптацією: він гарантує розвиток ембріонального мозку навіть при дефіциті поживних речовин.

Рівень BHB у крові в умовах голодування

Наша перша натуральна їжа: сприяє утворенню кетонів кетогенна:> 55 en% жиру 16 18% MCT, але також: 7 г цукру

Кетони виникають і зникають в мітохондріях Печінка: Гепатоцити Кишечник: Ентероцити Нирка: Епітеліальні клітини Мозок: Астроцити

Кетони = паливо, але також будівельний матеріал та сигнальний пристрій. альтернативні (?) постачальники енергії! ефективні постачальники енергії захищають мітохондрії (антиоксидант) сприяють мітохондріогенезу будівельних матеріалів для нових структур мозку: служать утворенню холестерину та насичених жирних кислот на місці, дуже важливому для ізоляції та функціонування ліній електропередач (утворення мієліну та синапсів)! протизапальний та нейропротекторний підсилюють утворення фактора росту нервів BDNF (= нейротрофічний фактор, похідний від мозку).

Коли і скільки кетонів створено Стратегія/активація досяжних значень кетонів у крові (ммоль BHB/л) кофеїн 0,2 0,3 кокосова олія 0,3 0,5 MCT масла 0,3 1,0 важка фізична активність - спорт - праця/пологи - інтенсивний спорт 0,3 0,5 0,5 3,0 2,5 3,5 стратегія/активація досяжних рівнів кетонів у крові (ммоль BHB/л) класична кетогенна дієта 2 6 голодування/голодування 2-7 нічне голодування 0,1 0, 3 кетоацидоз небезпечний. патологічна (!) гіперацидність 10-25 модиф. п. Ньюпорт, 2019, Фінні і Волек, 2012

Mattson, MP et al., Nature Reviews Neuroscience 2018; 19: 81-94 Цей перехід метаболізму на інше паливо супроводжується клітинними та молекулярними процесами адаптації нейронних мереж нашого мозку, які підвищують їх функціональність та стійкість до стресів та травм і посилити хвороби.

Вирішальне значення: зміна, перемикання вперед-назад підтримує гнучкість метаболізму. Також приносить користь усьому тілу, мозку!

І він сказав: Цей вид не може вийти нічим, крім молитви та посту. (Євангеліє від Марка, глава 9, вірш 29) http://www.bibelonline.net/buch/luther_1912/markus/9/ та https://de.wikipedia.org/wiki/transfiguration_(raffael) 15

Понад 200 років досліджень/досвід 1797 р. М'ясна дієта Дж. Ролло при цукровому діабеті 1864 р. В. Бантінг Лист про повнотіння (лікування Бантінга) 1885 р. М'ясна дієта Ф. Гіршфельда, ацетонурія, роль КГ при діабеті 1916 р. Т.Е. Кетогенна дієта від епілепсії без крохмалю та цукру Мак-Мюррей, 1921 р. Р. Уайлдер, кетогенна дієта від епілепсії, кетогенна дієта для здорових людей та діабетиків п. проф. Ульріке Каммерер, Вюрцбург

мод. Проф. Ульріке Каммерер, Вюрцбург 1925 1994 1995 1997 2005 М. Кетогенна дієта для дітей з епілепсією 1 г білка/кг маси тіла, 10-15 г вуглеводів/добу, залишок жиру Дж. Абрахам Чарлі Фонд Л. Небелінг кетогенна дієта на 2 пацієнти з астроцитомою Фільм: Перший не нашкодь (з Меріл Стріп) Томас Сейфрід Орієнтація на енергетичний обмін при раку мозку: огляд та гіпотеза

Кетогенна дієта/харчування - це дуже жирна, калорійна та збалансована з протеїнами, дуже вуглеводна форма харчування, при якій печінка утворює кетони з жирів, які частково імітують метаболізм натще.

Кетогенна дієта та обмеження калорій інгібують mtor 19 Lee, J et al., Frontiers in Aging Neuroscience, Інтернет, 28 липня 2018 р.

Переключення виробництва енергії За допомогою кетогенної дієти/дієти організм отримує свої енергетичні потреби головним чином з продуктів розпаду жиру: Жирні кислоти та кетонові тіла Жирні кислоти можуть надходити з харчових жирів та/або жиру в організмі. Споживання вуглеводів необхідно різко зменшити, оскільки інсулін інгібує кетогенез

n = 29 солдатів, спортивна програма 12 тижнів, 15 з них добровільно на кетогенній дієті, ad libitum, BHB в середньому 1,2 ммоль/л, більш високе окислення жиру, - 7,7 кг втраченого, - 5,1% жиру в організмі, - 43, 7 % вісцерального жиру, + 48% чутливості до інсуліну. Жодних обмежень щодо фізичної працездатності при звичайному харчуванні: без змін.

Кето-компас, модифікація. п. Волек і Фінні

Deutsches Ärzteblatt 12 жовтня 2018 р. Том 115, випуск 41

Втручання: зменшити KH на 75% модифіковано. п. Куннане, SC та ін.: Ann N Y Acad Sci 2016, doi: 10.1111/nyas.12999

Чи можуть кетони допомогти економити енергію мозку в подальшому житті? Наслідки для старіння здоров’я мозку та лікування хвороби Альцгеймера

Усунення енергетичного розриву за допомогою кетонів Когнітивні здібності = вищі показники роботи мозку когнітивно нормальні Молоді когнітивно нормальні Старіші MCI не MCT олія MCI + 30 g MCT олія MCI + 45 g MCT олія Енергетичний розрив у мозку:% порівняно з молодими людьми MCI = мінімальний енергетичний розрив когнітивних порушень у мозку Лекція професора Стівена Куннана, 8 березня 2018 р.

Профілактика: помірний кетоз Їжте таким чином, щоб після їжі ви були ситими і ситими протягом тривалого часу, а також перервами на їжу та кокосовим/MCT маслом fotolia.com

Кетопірамідні середні кількості вуглеводів (приблизно 10 г/100 г) підходять лише в невеликих кількостях, порції обчислюють помірні кількості вуглеводів (приблизно 3-7 г/100 г) в обмежених кількостях, придатні, порції обчислюють високий вміст білка та жиру, практично без вуглеводів Споживайте щодня, підходить для кожного прийому їжі з великою кількістю білка, розраховуйте дуже низький вміст вуглеводів (0,5 ммоль/л) плюс ПІ (16: 8)

Техніко-економічне обгрунтування, 3 місяці з кетогенною дієтою, включаючи МСТ, потім 1 місяць вимивання, 15 пацієнтів з АД, 10 зупинилися, досягли кетозу та покращили показник ADAScog під час кетозу в середньому на 4,1 бала.

Опис справи Дрес Карнер, 63-річний пацієнт у Фрайбурзі, керуючий директор великої компанії, що забезпечила AD: MMS 25, MRT та діагностика алкоголю вже не можуть робити фінансові операції належним чином прораховуються, коли покупки приносять дані в ПК, розгублені, він не знає, що робив учора Лабораторні значення при первинному обстеженні: холестерин 362 мг/дл цукру в крові 183 мг/дл HbA1c 7,3 гомоцистеїну 17,6 нмоль/л HOMA-IR 6,2 CRP 26 мг/л вплив важких металів дефіцит антиоксидантів

Опис справи Дрес Карнер, Фрайбург Лікування: Додатки: v. a. Омега-3 жирні кислоти, вітамін D та антиоксиданти Дієта перейшла на постійний кетоз, включаючи 3 столові ложки кокосової олії на добу виведення важких металів Програма зменшення стресу Тренування фізичних вправ Лабораторні показники через 2 роки: Холестерин 185 мг/дл, цукор у крові 63 мг/дл HbA1c 4,9 Гомоцистеїн 8,2 нмоль/л HOMA-IR 1,2 CRP