Потрібно рахувати щоденні чайні ложки мобільного цукру
Наскільки сильно вам може зашкодити чайна ложка цукру? Зовсім не, якщо це перший або один з небагатьох, якими ви користуєтесь протягом дня. Але якщо це вже 22-е, як у випадку з американцями, вам слід серйозно подумати про те, щоб щось з цим зробити.
І так, ви добре мене чули, американці споживають близько 22 чайних ложок цукру на день, згідно загальнонаціонального опитування, проведеного між 2001 і 2004 роками. І якщо ви звертаєте увагу на цукор у каві, чаї, соках солодощі, коктейлі і навіть оброблену їжу, яку ви їсте, ви б побачили, що ви недалеко.
Даремно ви виключали солодощі зі списку, якщо забули решту підсолодженої їжі, не обов’язково з цукром.
Найбільша кількість цукру справді надходить із напоїв та солодощів. За словами AP, дві склянки соку та плитка шоколаду мають, у кращому випадку, 355 калорій.
6 чайних ложок для жінок та 9 для чоловіків щодня
Щоденна потреба для жінок далеко не перевищує 20 чайних ложок цукру, які споживають американці. Рекомендується не перевищувати 6 чайних ложок на день, що означає 100 калорій. А 6 чайних ложок також включають підсолоджувачі або сироп, що використовуються в обробленій їжі або додаються під час їжі.
Щодо чоловіків, рекомендується максимум 9 чайних ложок цукру на день, відповідно 150 калорій, стверджують дієтологи. Ця кількість не включає природні підсолоджувачі, такі як фруктоза, яка міститься у фруктах.
Рейчел К. Джонсон, професор дієтології з Університету Вермонта в Берлінгтоні, автор дослідження, опублікованого в American Heart Association Circulation Journal, радить нам звертати увагу як на тверді, так і на рідкі калорії, а також на цукор, який може бути прихованим. в йогуртах або крупах.
За її словами, у фруктовому йогурті приблизно 220 грам приблизно 4 чайні ложки цукру та приблизно стільки ж цукрової ложки цукру в такій же кількості нежирного шоколаду. Але більша частина цукру міститься по порядку в цукерках, тістечках та пирогах.
500 мл соку значно перевищує добову потребу в цукрі
340 мілілітрів солодкого напою містить в середньому 8 чайних ложок цукру, тобто перевищує добову потребу в цукрі для жінок.
Щоб їсти та пити свідомо, ми повинні звертати увагу на кількість цукру, написане на етикетках продуктів, на кількість сиропу, фруктози, декстрози та патоки.
Торти, замінені на попкорн для дітей
Американські спеціалісти не рекомендують максимальну кількість цукру для дітей, хоча статистика показує, що хлопчики у віці від 14 до 18 років споживають 34 чайні ложки цукру щодня.
Однак вони рекомендують не тримати сік в будинку, читати ярлики на крупах і замінювати закуски, що складаються з попкорн.
Відмова від цукру в багатьох випадках може бути головною проблемою, оскільки люди звикли до цього смаку, який їм здається набагато привабливішим. Якщо просто відмовитись від цукру неможливо, то фізичні вправи є життєво важливими для утримання калорій під контролем.
18 чайних ложок цукру, "нейтралізованих" при прогулянці 4,8 кілометра
Слід зазначити, що 20-річний чоловік, який щодня проходить 4,8 кілометра, «спалює» лише 288 калорій, або еквівалент 18 чайних ложок цукру.
Вживання цукру або інших підсолоджувачів приносить лише значну калорійність, що призводить до збільшення ваги, а не з жодними життєво важливими поживними речовинами. У середньому жінкам потрібно 1800 калорій на день, тоді як чоловікам - 2200 калорій, пояснює Джонсон.
Якщо хтось бере всі ці калорії з напоїв і нічого не їсть, він підтримуватиме свою вагу, але не вводитиме в організм жодних необхідних поживних речовин.
За даними HealtDay, рекомендується отримувати не багато щоденної потреби в калоріях із цукру або підсолоджувачів, що додаються в їжу.
Хвороби, пов’язані з надмірним споживанням цукру або підсолоджувачів
Надлишок цукру винен у багатьох проблемах зі здоров’ям, включаючи ожиріння, високий кров’яний тиск і навіть серцеві захворювання чи інсульт.
За останні 30 років кількість щоденно вживаних калорій зросла приблизно на 150-300 калорій на день. Приблизно половина з них надходить із напоїв, що складають лише рідкі калорії.
Щоденна кількість підсолоджених напоїв зросла на 70% між 1970 і 2000 роками, згідно зі статистикою, яку цитує Reuters.