Повернення гречки та лободи до колишньої слави - le journal de Chambly
Аннабель Белларджон
ЇЖА. Від сніданку до десерту, включаючи супи та закуски, натуропат Коломба Планте переглядає дві каші, яких у 18-ій книзі «Куїноа та гречка» для вашого здоров’я уникали кулінарії.
"Я використовував ці продукти протягом тривалого часу, і я завжди виявляв, що їм корисно бути відомими", - пояснює житель Шамблі, вихваляючи користь цих зерен для травної системи та кишечника.
У своїй останній книзі пані Планте пропонує майже сотню рецептів, які висвітлюють здорову, поживну та збалансовану дієту.
"Коли я створюю свої рецепти, мета завжди полягає в тому, щоб вони були корисними для вас із якомога меншою кількістю інгредієнтів", - говорить Коломбе Планте. Я вивчив свої баланси та правильні комбінації. Найчастіше я здаю свої тести вперше ".
Здоровий розум у здоровому тілі
Веган протягом декількох років, саме ця хвороба спонукала Коломбе Планте змінити свій спосіб життя.
"Я був справжнім цукровим жучком. Довелося все змінити. Мені сказали, що якщо я цього не зроблю, то до 40 років я буду в інвалідному візку ", - каже вона.
Зараз вона зізнається, що ніколи не хоче повертатися назад і виконуватись своїм способом життя. Лікарі також вітають її зусилля, медична карта пані Плант була бездоганною.
"Я часто кажу, що ми повинні знати про свій раціон, інакше він застане нас у обхід!", Наполягає Коломбе Планте
За допомогою своїх книг та консультацій натуропат запрошує свою аудиторію прийняти збалансовану дієту.
Кілька порад
У підказках Коломби Планте немає нічого ракетного: не поспішаючи читати етикетки в продуктовому магазині, надаючи перевагу органічним продуктам і зменшуючи червоне м’ясо, вона радить своїм пацієнтам.
“Перше, що потрібно спробувати - це помістити принаймні 50% продуктового кошика у фрукти та овочі. Вже зараз це великі зміни ", - запевняє пані Планте.
Таким чином, воно надає пріоритет поступовим змінам, щоб привчити наш організм до простішої дієти.
Чи інколи їй нудно дотримуватися веганської дієти? Зовсім не! Коломбе Планте любить зміни і обіцяє, що можливості вражають.
Кіноа та гречка для вашого здоров’я можна придбати в книгарні Larico в Шамблі.