Повільне жування дозволяє краще харчуватися і худнути

Жування має лише переваги: воно дозволяє краще засвоювати їжу, травлення починається в роті, зі слиною, і крім жування також дозволяє схуднути.

Дослідження, опубліковане в Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, показує цінність пережовування їжі, яку ви їсте добре, якщо ви хочете звернути увагу на форму свого тіла.

На 20 г менше їжі на хвилину

Витрачаючи час на їжу, смакуючи кожен укус і добре пережовуючи, ви з’їдаєте на 20 г менше їжі на хвилину, порівняно з кимось із смаком. Таким чином, ви переходите від 90 г їжі, що приймається за хвилину, до 70 г.

Жуйте від 15 до 20 разів

Існує кілька переваг, коли жувати кожен укус приблизно 15-20 разів перед ковтанням:

Це зменшує споживання їжі приблизно на 10-15%.
Це подовжує час прийому їжі: однак, мозку потрібно щонайменше 15-20 хвилин, щоб мозок зрозумів, що тіло поїло і що воно тепер повно.
Жування також збільшує жировий обмін.

Тож вперед, щоб схуднути, добре пережовуй кожен укус. Для цього віддайте перевагу твердій їжі, яка вимагає гарного жування. Кілька прикладів: яблуко, редька, морквяні палички, салат, м’ясо.