Повільний кефір на сніданок - La kitchen d Anna

Домашній кефір. відмінно підходить для сніданку

Я взявся за пригоду робити саморобний KÉFIR, шукав інформацію в Інтернеті і тут і там знаходив цікаву інформацію.

Я помітив це деякий час тому у розділі з охолодженими продуктами yògourmet (культура кефіру або йогурту), і оскільки у мене не було виробника йогурту, я вибрав кефірний `` комплект ''.

Зробити це просто, нам потрібно лише слідувати інструкціям на коробці.

На 1 літр кефіру потрібно пакетик з 5 г кефіру і 1 літр молока .

Нагрійте молоко і доведіть до кипіння, а потім дайте охолонути до кімнатної температури.

У мисці розведіть 5 г кефірної культури в трохи підігрітому молоці, поверніть до літра молока і добре розмішайте.

Налийте щеплене молоко в чисту ємність, накрийте кришкою та інкубуйте при кімнатній температурі до згортання. (+/- 24 години)

кефір

Поставте в холодильник і насолоджуйтесь.

Я насолоджуюсь ним просто вранці, як акомпанемент до мого бублика з білим сиром, який я купив у Fairmont.