Повна поживна сила Це те, що їсть фітнес-тренер протягом дня - FIT FOR FUN
Втрата ваги, нарощування м’язів, забезпечення організму необхідною енергією - харчування значною мірою визначає, якою силою володіє людина і як влаштовано її тіло. Тренери з фітнесу Моріц та Даніела розповідають в інтерв’ю, як вони розробляють свої плани меню.
Окрім великих фізичних вправ та необхідної порції самообслуговування, збагачена поживними речовинами збалансована дієта, звичайно, є частиною здорового способу життя.
Справа не лише в наявності відповідної кількості калорій.
Правильний прийом таких макроелементів, як білки, вуглеводи та жири, а також вітамінів та мінералів важливий для оптимального забезпечення та зміцнення організму.
Підтримуйте організм за допомогою їжі
Загальновідомо, що спортсмени приділяють особливу увагу своєму харчуванню, щоб надати своїм тілам найкращу підтримку та максимізувати результативність тренувань та змагань.
Фітнес-тренери також пильно стежать за інгредієнтами - врешті-решт, вони також хочуть прискорити з повною силою тренування і лідирувати як хороші зразки для наслідування.
В інтерв’ю FIT FOR FUN тренери Моріц Фібіг та Даніела Кал розповідають, що вони особливо цінують і яких інгредієнтів не повинно бракувати в холодильниках.
Вживайте достатню кількість калорій
Моріц Фібіг із Сент-Паулі Атлетик - не тільки дієтолог і тренер, але й пристрасний кроссфіттер. Меню його відповідно багате.
Між двома тренувальними заняттями на день, діловими зустрічами та тренінгами в його харчових звичках надзвичайно важливо їсти достатньо.
"Залежно від типу тренувань, я вживаю від 5000 до 8000 калорій на день", - каже Моріц. При цьому він дотримується двох принципів:
"Їжа повинна оброблятися якомога менше і якомога зеленішою".
Як спортсмен, Моріц, природно, також звертає увагу на потреби в білках - як для себе, так і для своїх клієнтів.
"Я завжди рекомендував би поснідати. Найкраще - це багате на білок і з якомога меншою кількістю простих вуглеводів, щоб у вас був високий рівень енергії вранці і не потрапляв у нору".
Слухайте тіло
Але, мабуть, найважливіша порада, яку Моріц дає кожному в дорозі і яку він, природно, бере до серця: «Слухайте своє тіло».
Оскільки те, що багато любителів спорту клянуться дієтою чи їжею, не означає, що вона повинна бути корисною для всіх.
"Дієта повинна підвищити рівень енергії. Якщо цього не сталося, суть у тому, щоб знайти причину", - пояснює Моріц.
"Просто спробуйте дієту або їжу. Якщо ви виявите, що згодом у вас все добре і у вас є сили - дуже добре! Якщо ні, тоді вам слід спробувати щось інше для себе".
Він дає підказку, щоб оцінити собі харчування на шкалі. Якщо після прийому їжі рівень енергії становить десять, його слід дотримуватися.
Якщо ви присвоюєте значення нижче восьми, важливо подивитися, які компоненти можна замінити. Наприклад, виріжте трохи вуглеводів і споживайте більше білка.
А як це виглядає на тарілці Моріца?
"Мій день починається відразу після того, як я встаю з тваринами і білками," - каже тренер. Наприклад:
- Лосось (для білка та омега-3)
- Авокадо (для антиоксидантів та ненасичених жирних кислот)
- Гриби (для калію, заліза та цинку)
Ви марно шукаєте багато вуглеводів на тарілці спортсмена на ранній годині. Через дві години після сніданку є невелика закуска у вигляді бразильських горіхів. "Через півгодини слідує моя перша спортивна сесія".
Після тренування настав час першої порції вуглеводів. Скільки вуглеводів з’їдає Моріц, залежить від інтенсивності тренувань. Він цінує:
Потім на обід продовжуйте добре завантажувати овочі, а також білки та вуглеводи з низьким глікемічним індексом. Щоб заощадити час, Моріц часто попередньо готує їжу.
У проміжках між ними все ще може бути багато білка:
- горіхи
- Скайр
- Насіння чіа або льону
Смузі з білковим порошком і свіжими фруктами слідує відразу після наступного тренування. Увечері є ще одна тепла їжа, яку ви можете заповнити рештою вуглеводів - бажано:
- Рис, картопля або лобода
Звичайно, тут також не повинно бракувати доброї порції білка та корисних жирів.
Суворий план? Не є абсолютно необхідним
Хоча багато людей розробляють свої страви з точним планом, особистий тренер Даніела Кал не сприймає тему так вузько і показує: Є й інший спосіб!
"Взагалі, у мене немає чіткого плану харчування, якого б я дотримувалась", - пояснює вона в інтерв'ю FIT FOR FUN. "У будь-якому випадку я переконуюсь, що вживаю достатньо білка".
Рано вранці Даніела не такий солодкий тип: початок дня може бути здоровим і ситним. Це означає:
- здоровий хліб з яйцями та авокадо
Що стосується підрахунку калорій, то енергійна жінка, мабуть, нетипова для дисциплінованого спортсмена: "Я взагалі не відстежую калорії. Це не моє".
Звичайно, обмеження споживання енергії важливо, якщо ви хочете схуднути або маєте на увазі певну мету - наприклад, культуристів, які хочуть вийти на сцену.
"Але для себе я не рахую ніяких калорій".
Забезпечте правильний баланс
Ви стежите за тим, скільки енергії має яка їжа. І оскільки вона, як правило, має дуже збалансовану дієту, час від часу трохи дозволяти їй абсолютно дозволено.
Через велику кількість фізичних вправ, які виконує трюк-дубль і фітнес-модель щодня, та чи інша калорія не так важлива.
І якщо любитель спорту зауважує, що дієта виявилася занадто нездоровою, вона просто компенсує її наступного дня.
До того ж: ті, хто занадто забороняє собі, втрачають радість від здорового харчування і не витримують довго проти своєї тяги.
Здорові, довгострокові зміни
Мабуть, найважливішим принципом, якого дотримується сама Даніела і який вона також дає всім своїм клієнтам, є: "Перш за все, здорове харчування повинно зберігатися протягом тривалого періоду".
Радикальні дієти з багатьма заборонами мають мало сенсу, оскільки буквально вимагають рецидивів і пов'язаного з цим ефекту йо-йо.
"Жодна дієта нічого не допоможе, якщо ви не зробите це своїм способом життя".
Ось чому Даніела також включає в своє меню багато корисних інгредієнтів та страв, які їй особливо подобаються.
Оскільки вона віддає перевагу азіатським стравам, на її тарілку потрапляє багато овочів та рису - ідеально для підтримки тіла після напружених тренувань.
Також Даніела намагається значною мірою зменшити споживання продуктів тваринного походження. Окрім яєць для сніданку, в її меню є лише риба - цим вона покриває потребу в білках та корисних жирах.
Розвивати усвідомлення їжі
Хоча багато спортсменів намагаються насамперед точно задовольнити свої харчові потреби, для Даніели особливо важливо одне: розвинути усвідомлення їжі та її впливу на власний організм.
Хоча раніше вона їла багато м’яса та молочних продуктів, спортсменка зараз намагається уникати цих тваринних інгредієнтів.
"В ідеалі таке усвідомлення їжі починається з певного моменту з того, що ми знаємо, як виготовляються, наприклад, продукти тваринного походження", - пояснює вона.
"Поки ви нарешті не отримаєте всебічних знань про те, які калорії та інгредієнти ви їсте щодня".
І тоді здорове, збалансоване харчування майже працює саме по собі.