Повний список продовольчих товарів Paleo

Нижче наведено вичерпний перелік продуктів, безпечних для вживання в палео-кухні. Вибір напрочуд великий, і тут ви знайдете смачні страви з усіх груп продуктів. Від риби, м’яса, фруктів та овочів до солодких делікатесів, якщо ви живете в Палео, ви дійсно можете бенкетувати.

Ходімо, це можна грюкнути!

Для початку короткий огляд «хорошої» і «поганої» їжі в дієті Палео. Ви також знайдете детальний список із конкретними прикладами.

Палео: Хороша їжа

М’ясо тварин, яких годують травою
Морепродукти та риба
Фрукти (свіжі та необроблені)
Овочі (свіжі та необроблені)
Яйця
горіхи
Насіння
Корисні олії (кокос, авокадо, лляне насіння, оливки, макадамія, волоський горіх)

Палео: Погана їжа

Зерно
Бобові (без арахісу)
молоко та молочні продукти
рафінований цукор
Картопля
упаковані та оброблені харчові продукти
сіль
рафіновані рослинні олії
Фаст-фуд та солодощі

Щоб забезпечити повний огляд, як хорошу, так і погану їжу можна знайти тут у детальному огляді. Окремі групи поділяються на підгрупи.

Завантажити PDF: Завантажте повний перелік продуктів харчування з палео та низьким вмістом вуглеводів та список покупок безкоштовно .

Які продукти належать до палеодиєти?

М'ясо в палео-дієті

За визначенням, насправді немає м’яса, яке б тут не можна було їсти. Тим не менш, ви повинні бути трохи обережними з вибором м’яса. З одного боку, важливо переконатись, що м’ясо здорове та здорове тварини, що харчуються травою діє. Слід також триматися подалі від обробленого м’яса, якщо воно вже приправлене або мариноване, воно (як правило) не входить до меню. Крім того, слід уникати таких речей, як хот-доги або заморожені курячі наггетси. Ось вибір здорового м’яса:

птиця
Туреччина
Куряча грудка
свиняча вирізка
Свинячі відбивні
стейк
телятина
бекон
свинина
Фарш
Яловичина
Курячі ніжки
Куряче стегно
Курячі крильця
баранина
буйвол
Бізонні стейки
баранячі відбивні
Кролики
козел
Лось
ему
гусак
кенгуру
кабан
північний олень
страус
фазан
перепілка
теля

Риба в палео коморі

Риба є важливим джерелом омега-3 жирних кислот, і її вибір великий. Якщо він за своє життя називав воду додому і мав плавники, то він також може бути на столі:

бас
лосось
Палтус
скумбрія
Сардини
тунця
Червоний окунь
Форель

морепродукти

Морепродукти - це ще одна група продуктів харчування, яка майже повністю входить в меню палео. Є та чи інша страва, з якою не слід перестаратися, оскільки вона дуже насичена, як гребінці, але в принципі немає обмежень:

Краби
Раки
креветки
Молюски
омари
Гребінці
Устриці

овочі

Овочі можна їсти, поки ви більше не зможете. Вибір широкий, і ви обов’язково знайдете правильний тут. Однак слід зазначити, що особливо крохмалисті овочі, такі як картопля або гарбуз, містять велику кількість вуглеводів, і їх слід з обережністю включати до плану приготування. Звичайно, найкраще, якщо овочі будуть домашніми:

спаржа
авокадо
Артишок серця
брюсельська капуста
Морква
шпинат
селера
брокколі
кабачки
Капуста
паприка
цвітна капуста
петрушка
баклажани
зелена цибуля
Червона цибуля

Масла та жири в палеодієті

Це здивувало багатьох, що жири не є виробниками жиру . У більшості випадків вуглеводи забезпечують марні зайві кілограми. Жири є найкращим постачальником енергії для нашого організму. Особливо, якщо вам доводиться додати багато енергії, тому що ви особливо активно займаєтеся спортом або просто маєте високу швидкість обміну речовин. Ви в ідеалі можете забезпечити організм енергією такими маслами:

Кокосове масло
оливкова олія
Масло макадамії
Олія авокадо
Масло від корів, що годують травою (виняток)

Горіхи та насіння

Горіхи та насіння - це фантастична закуска та чудовий спосіб зарядити енергією, коли ви на вулиці. Але не слід забувати, що горіхи збагачені великою кількістю жиру, тому, якщо ви хочете стежити за своєю фігурою, не слід використовувати це занадто часто. Ось невеликий огляд смачного горіхового меню:

Мигдаль
Кешью
Фундук
Пекан
кедрові горішки
Гарбузове насіння
Насіння
Горіх макадамії
Волоські горіхи

Небезпека: Арахіс - бобові культури, і тому він повністю вийшов з палео-дієти.

фрукти

Тут кожен може їсти 1-3 рази на день. Незалежно від того, які фрукти є вашим особистим улюбленим, їх великий вибір. Фрукти містять фруктозу, тому ви можете ефективно покривати свої енергетичні потреби. Щоб уникнути збільшення ваги, слідкуйте за кількістю або споживайте фрукти з низьким глікемічним індексом:

Яблука
авокадо
Ожина
папайя
Персики
Сливи
манго
Лічі
Чорниця
Виноград
Лимони
Полуниця
Кавуни
ананас
Гуава
Малина
Мандарини
Апельсини
Банани (тут не перестарайтеся)

Огляд продуктів, які не належать до палео-дієти

Після всіх цих смакот, ви майже можете забути, що є багато продуктів, які випадають з продуктового плану палео. Навіть якщо цей список досить довгий, ви швидко усвідомлюєте, що навіть без цих інгредієнтів у вас добре накритий стіл і ви можете придумати найкращі рецепти. Ось огляд непалео продуктів:

Молочні продукти

сир
сир
Незбиране молоко (допускається в невеликих кількостях)
вершковий сир
йогурт
пудинг
нежирне молоко
лід

Безалкогольні напої

Безалкогольні напої та фруктові соки мають настільки високий вміст цукру, що насправді не слід відводити руки від них навіть без палео дієти. Якщо він кольоровий і поставляється в пляшці, його немає в плані дієти:

яблучний сік
помаранчевий сік
Виноградний сік
Полуничний сік
Сік манго
лимонад
Кола тощо.

Зерно

Існує незліченна кількість продуктів, що містять крупи будь-якого виду. Перш за все, важливо якомога більше їх уникати. Частка вуглеводів у зерні занадто висока, і організм також повинен з цим боротися Збийте навколо глютену та лектинів.

коровай
тост
Бутерброди
печиво
зломщик
вівсянка
Кукурудза
пшениця
млинці
пиво
Макарони
лазанья

бобові

Бобові також не належать до палеопластин. Всі бобові - продукт сучасного сільського господарства, і вони не зустрічаються в дикій природі. Це повністю виключає ці продукти з цього дієтичного плану. Що таке бобові культури? Ось огляд:

всі боби
чорні боби
Квасоля
Боби Ліма
Червона квасоля
Зелена квасоля
Біла квасоля
Гороху
Нут
цукрова щільність
арахіс
арахісове масло
лінзи
Соєві боби
всі соєві продукти
тофу

Штучні підсолоджувачі

Як випливає з назви, це штучно вироблена їжа, і таким чином піднімається червоний прапор. На щастя, є кілька смачних замінників, наприклад, можна використовувати мед або кленовий сироп. Є також стевія як альтернатива.

Крім того, такі продукти, як соуси (кетчуп, майонез, гірчиця) і все смажене, очевидно, залишаються поза увагою. Тож картопля фрі та гамбургери залишилися в минулому.

Солоні закуски

Якщо врахувати, що деякі упаковані продукти зберігаються роками, цілком очевидно, що це не палеопродукти. Але для того, щоб бути у безпеці, ось кілька закусок, яких не повинно бути у вашому продуктовому шафі:

кренделі
чіпси
печиво
Тістечка
Кренделеві палички

Солодощі

Тут застосовується те саме правило, що і для закусок. Їжа палео не зберігається роками, а також не заповнена рафінованим цукром:

Шоколад (темно-гіркий шоколад з високим вмістом какао допускається в помірних кількостях)
карамель
Мишачий бекон
цукристі льодяники

алкоголь

Нарешті, але не менш важливим є те, що алкоголь у питній формі не є палео. Ячмінні напої, такі як пиво, містять зерно у формі пшениці тощо, і майже все інше має високий вміст цукру. Ось лише невеликий уривок зі списку спиртів, які не слід вживати при дієті Палео:

Пиво 🙁
віскі
текіла
ром
горілка

За допомогою цього списку ви повинні мати хороший огляд НОРМАЛЬНИХ і НЕОБХІДНИХ дієт Палео дієти. Звичайно, окремі розділи можуть бути розширені багатьма варіантами та типами, але, маючи ці базові знання, ви легко зможете вирішити, що входить у план харчування та від чого слід триматися подалі. У цьому сенсі: приємного апетиту!

P.S.. Перегляньте нашу програму бестселерів "Готуйте себе струнко"в. Він складається з понад 100+ смачних та корисних рецептів спалювача жиру, планів їжі, списків покупок та багато іншого. (натисніть тут)

+ Бонус: Чи знаєте ви наші найпопулярніші рецепти шоколаду? Тут ви можете завантажити смачні та корисні десерти безкоштовно (Завантажити).